‘壹’ 烘焙是什么，是做什么的
烘焙食品之分类
（一）、西式
1、面包类
包含硬式面包、软式面包、脆皮面包、松质面包等。
2、蛋糕类
包含面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕、变化蛋糕等。
3、西点类
包含派、塔、松饼、甜炸圈饼、奶油空心饼、比萨、果冻类及其它小西点等。
4、饼干类
包含甜饼干、咸饼干、小西饼、煎饼等。
（二）、中式：
中式点心可分点心类及糕饼类：
1、点心类
（1）、冷水面类-如面条、水饺、春卷、馄饨、锅贴、猫耳朵等。
（2）、烫面类-如蒸饺、卖、蛋饼、葱油饼、烧饼、馅饼等。
（3）、发面类-如馒头、银丝卷、水煎包、干层糕、叉烧包、油条等。
2、糕蛋类
（1）、油酥皮类-如绿豆凸、太阳饼、蛋黄稣、咖哩饺、菊花酥、蒜蓉酥、香妃酥等。
（2）、糕皮类-如凤梨酥、广式月饼、龙凤喜饼等。
‘贰’ 蛋糕英语训练营还有吗
还有。
蛋糕英语训练营是学习英语的培训机构。学英语的方法：英语的单词是基本。最好的做法是直接找到英语书里的课文或者对话背诵加默写，如果直接把整本书背下来并能默写就更好了。
要练习英语的阅读能力，可以找一些自己喜欢的书来看，或者一些自己喜欢的电影的原着。为了降低难度可以先把中文版或者电影看了，知道大体怎么回事，读的时候就会心中有数了。碰到不认识的单词先不要急着查字典，可以自己先联系上下文猜测下。一段读完之后再查字典验证自己是否正确。本人喜欢《傲慢与偏见》，自己尝试过认认真真每天读两章，因为之前读过中文版三遍很喜欢，虽然看原着没能坚持到最后，但是再到网页上看新闻就觉得似乎轻松了一些。
‘叁’ 蛋糕房的学徒工都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
(3)蛋糕训练营是干什么的扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
小店，从打面，打蛋糕，做饼干，开酥，成型，烤制，裱花，甜点，基本上一个裱花师，一个面包师，带你一个徒弟。学的东西多！但是学不到标准规范的操作流程。
连锁店：各个环节都是分开的，你只能从事其中某一个环节的职位，学的少！但是只要是你学的都是标准规范的操作流程
‘肆’ 去蛋糕店当学徒都需要做些什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
‘伍’ 西点师培训主要培训什么，学什么
西点师学习内容有以下几点：
1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)
2、欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）
3、流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）
4、裱花装饰与生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等）
5、欧式生日蛋糕制作（奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等） 。
‘陆’ 蛋糕培训主要都是培训些什么
蛋糕的培训内容包括以下五点：
1、裱花基础知识及工具认识；
2、各种花边的制作：贝壳花边、螺旋花边、小草花边、s花边等；
3、各种花体的制作：玫瑰花、百合花、小红花、五叶花、菊花等；
4、生肖及人物的制作：12生肖动物:鼠、兔、猪、狗、鸡、蛇、牛、虎、龙等；人物：寿星、寿婆、圣诞老人等；其他：鱼、树、仙鹤等；
5、常用字体的写法、喷枪的使用、鲜奶打制、色彩搭配。
学习蛋糕制作，推荐选择广州熳点教育，机构由全国技术能手，国际级裁判员黎国雄老师带队，台湾烘焙大师吴哲贤老师、法式西点殿堂级大师Lloyd Hamon多名师领衔，汇聚100余位西点烘焙行业的一线精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队。为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
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‘柒’ 蛋糕英语训练营怎么报名不了
报名时间截止了。
蛋糕英语训练营是学习英语的培训机构。学英语的方法：英语的单词是基本。最好的做法是直接找到英语书里的课文或者对话背诵加默写，如果直接把整本书背下来并能默写就更好了。要练习英语的阅读能力，可以找一些自己喜欢的书来看，或者一些自己喜欢的电影的原着。为了降低难度可以先把中文版或者电影看了，知道大体怎么回事，读的时候就会心中有数了。碰到不认识的单词先不要急着查字典，可以自己先联系上下文猜测下。一段读完之后再查字典验证自己是否正确。本人喜欢《傲慢与偏见》，自己尝试过认认真真每天读两章，因为之前读过中文版三遍很喜欢，虽然看原着没能坚持到最后，但是再到网页上看新闻就觉得似乎轻松了一些。
‘捌’ 烘焙员是干什么的
烘焙员是从事烘焙工作的人员。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
‘玖’ 我要去蛋糕店当学徒了 是烘焙的 有哪位朋友知道烘焙学徒主要干什么能学到什么
西点包括：西点基本功强化训练，理论和实际操作。比如：饼干，面包，蛋糕，裱花，法点，翻糖，巧克力等等。一般需要3-9个月，但时间越长学到的烘焙品类越多，学习越精，不过在选择专业学校可以注意了，多从师资力量，教学产品，学校实力考量。