① 在蛋糕店里面，将奶油裹起来再挤成线条的的东西的学名是什么
那个叫
裱花
袋，要裱出各种花纹图案的话，还要买一套
裱花嘴
，裱花袋与裱花嘴有大小的，也有不同材质的，要选择配套的哦。
② 蛋糕上彩色的小竖条是什么
上面放的彩色颗粒状、条状等叫巧克力彩针，主要成分是糖分和色素。
③ 蛋糕上那种很短很小的彩色可以吃的粒粒是什么在哪里可以买到
它属于蛋糕装饰品的一种七彩
银珠。蛋糕上还有其他的配件装饰品——一般都是巧克力做的（巧克力彩珍，朱古力、烟卷、长棍、扇子、生日快乐牌子、……）
④ 卷蛋糕的那个长棍子是什么 烤蛋糕有专用的蛋糕纸吗
间面包家,每天造制很多种面包:‘baguette’, ‘pain’, ‘pain de campagne’, ‘pain complet’ 等 .
这些面包,我们可以平常用来做三明治吃,很方便也很好吃.面包跟各种‘jambon’,各种‘p鈚é’,各种‘saucisson’吃很有味道.
面包（pain），在很多地区也管它叫笛子面包(la flute)，一根大约400克，和棍子面包长度一样，但要厚上一倍。
★ 乡村普通面包(le pain de campagne)：更多是一种商业名称，多由小麦面粉和黑面粉制作而成。
★ 圆形面包（La boule）: 这是个从法语面包师（boulanger）引申而来的词。这种面包又圆又大，差不多有一公斤重，外皮非常厚，面包心也很坚实。有时管它叫La miche，这个词有屁股的意思，可能因为它也是圆圆胖胖的吧。
★ Le batard: 一种花式面包，看上去比棍子面包粗一倍，总量却和棍子面包一样。
★ 细长小面包（la ficelle）。
★ 黑麦面包（pain de seigle）：含有至少65%的黑麦面粉。如果含量在10%到35%，就必须叫做含黑麦面包。这种面包经常搭配海鲜享用。市面上搀有核桃仁的黑麦面包非常受大家的欢迎。
★ 面包心（pain de mie）：也就是在超市常见的切片面包。 一般在早餐食用，用烤面包机加热后抹上黄油是很多人的至爱。它也常常用来做三文鱼和鹅肝酱吐司。
★ 麸皮面包（le pain complet）：用全麦面粉制作，也就是说它吸收了所有的小麦成分，因此含有丰富的纤维质和矿物盐，是一种很受推崇的健康型面包。
BLE COMPLET全麦面粉(farine de ble complet)
PAIN COMPLET全麦面包
做PAIN COMPLET用Farine ble complet,
LZ 要自己做PAIN COMPLET去买 Farine ble complet,
LZ 要买现在的就是PAIN COMPLET
⑤ 插在蛋糕上红色管子那个是什么呀
在淘宝上见过，就是里面装的果酱，吃蛋糕的时候，把管子拔出来，里面果酱挤到蛋糕上，丰富口味的
你没准备生日蛋糕，我一听愣了，说不是明天吗？马上去看日历，一看果真是今天，真是个失败的妈妈，连女儿的生日都给忘了。孩子她爸一听我说忘了就直接说要不去外面买一个算了，我说不行，外面买的奶油都是植物奶油，给孩子吃不好。我还是自己做吧！
边说边赶紧的做起了蛋糕，先把蛋糕坯做好了，就开始准备裱花了，还好家里都准备好装饰的材料，这次给女儿打算做一个皇冠蛋糕，因女儿之前看到时特别喜欢，老说我为什么没有皇冠呢，你们不是老叫我小公主吗？所以借着这次她生日做了这款蛋糕圆了她的公主梦，好吃又好看，做法简单。不用什么复杂的裱花，就连手残党也能轻松搞定。
皇冠蛋糕
所需材料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黄中），白糖60克（放入蛋清中），柠檬汁几滴，食用色素（3种）各几滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，红丝绒液几滴，皇冠1个，彩色糖珠适量，蛋白糖1粒
制作方法：1、将蛋黄和蛋清分别分离在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入玉米油、牛奶、白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉，分两次筛入，每次筛入都有拌匀才筛入下一次
2、把拌匀的蛋黄糊平均分成四份，其中三份加入食用色素，拌匀备用
3、蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入白糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜
4、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黄糊中，翻拌均匀，因我的烤箱小，所以我是一次一个烤，所以就一次一个翻拌去烤，其余的等烤好再翻，如果你烤箱够大可以一次性拌好一起进烤箱烤，把拌匀的蛋糕倒入学厨8寸圆形彩虹蛋糕模具中，
5、再放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烤15-20分钟，烤好取出倒扣晾凉后再脱模
⑦ 生日蛋糕上的一个小圆柱体,顶尖是塑料的很尖
是插在蛋糕上的小烟花，塑料尖尖的那一端插在蛋糕上，薄薄一层纸那里点火就可以
⑧ 生日蛋糕上面撒的一些朱古力类的小条叫什么
是七彩米，很多地方都有卖。
⑨ 蛋糕里面黄色的棍子是什么
小蜡烛，插着中间用打火机点就可以了。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
⑩ 买蛋糕送的这个是什么怎么用
这是一根烟花，插在蛋糕上点燃即可。下面介绍一下烟花：
1、烟花
烟花又称花炮、烟火、焰火、炮仗，根据《中国烟花爆竹标准—安全与质量》对烟花爆竹的定义为：以烟火药为原料，用于产生声光色的娱乐用品。中国劳动人民较早发明，常用于盛大的典礼或表演中。
烟花其实和爆竹的结构类似，其结构都包含黑火药和药引。为了达到好的表演效果，焰火和礼花弹中填充了大量用于发射以及爆炸的火药，例如，一个直径为20厘米的礼花弹在发射后，要上升到大概200米的高空才会爆炸，而这些星星点点覆盖的半径大约可以有80米左右。
2、古文引用
唐黄滔《闺怨》诗：“塞上无烟花，宁思妾颜色。”
元无名氏《货郎旦》第四折：“只教那媒人往来……早将一个泼贱的烟花娶过来。”
《警世通言·玉堂春落难逢夫》：“奶奶是名门宦家之子，奴是烟花，出身微贱。”
《二十年目睹之怪现状》第一回：“ 苏扬各地之烟花，亦都因上海富商大贾之多，一时买桌而来。”
《人民文学》1981年第2期：“快去皇城坝茶馆泡碗茶，专门听烟花小妹唱段清音！”
《元曲选》：“我怕你迷恋烟花，堕你进取之志。”
《一枝花·不伏老》：“天哪，那期间才不像烟花路上走。”
3、原理
其实和爆竹的大同小异，其结构都包含黑火药和药引。点燃烟花后，类似以上提到的化学反应引发爆炸，而爆炸过程中所释放出来的能量，绝大部分转化成光能呈现出来。制作烟花的过程中加入一些发光剂和发色剂能够使烟花放出五彩缤纷的颜色。
烟花便是利用金属的这种特性制成的。制作烟花的人经过巧妙的排列，决定燃烧的先后次序。这样，烟花引爆后，便能在漆黑的天空中绽放出鲜艳夺目、五彩缤纷的图案，这就是中学常讲的焰色反应。
不同种类的金属化合物在燃烧时，会发放出不同颜色的光芒。氯化钠和硫酸钠都属于钠的化合物，他们在燃烧时便会发出金黄色火焰。同理，硝酸钙和碳酸钙在燃烧时会发出砖红色火焰。在化学上，常常会运用以上结果来测试物质中所含的金属。这类型的实验称为焰色试验。
以上内容参考：网络-烟花