1. 甜点师、甜品师、糕点师之间有什么区别
首先说明，我从事 本行业多年，大店分工明确，当然分出裱花师，烘焙师，饮品师，甚至配有饮品师，小店就不是分的那么细了，工作需要做什么，你就是什么师。
糕点师通常指酒店的中点师，或者外行人对这类工作的统称。
国家职业技能鉴定中心只分西点与中点，管你做甜点、蛋糕、面包什么的，一律称西点师。
自己做不需要学习很多，也不用考证，只要你做的产品能卖出去就行。
2. 糕点师，西点师，烘培师区别
区别如下：
美食专业领域不同
1、糕点师
用奶油，果酱，水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。
2、烘焙师
从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
3、西点师
西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
(2)蛋糕师助理干什么的扩展阅读：
1、焙烤食品的概念
焙烤食品是指以谷物为主原料，采用焙烤加工工艺定型和熟制的一大类食品。
以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。又称烘烤食品。由于焙烤食品中大部分产品都是以面粉配加不同比例的糖料制成，故又有面糖食品之称。
制造焙烤食品的特点是以焙烤的方法来完成产品的熟化。焙烤是高温处理过程。面团坯体骤然受热时，其中所含的气体或化学发面剂受热而释放的气体顿时膨胀，使食品的组织疏松。
尤其是食品表面达到的温度更高，其中所含的还原糖与氨基酸、蛋白质会发生一种褐变的化学反应，使产品表面带上悦目的棕黄色，并产生特有的香味物质。这些都是焙烤食品独具的特色。焙烤食品的水分含量相对较低，具有较好的保存性，便于携带和存放，营养较丰富。
2、糕点
糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。
这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显着的提高。
3、西点师职业技能
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。
同时，还需要懂得西点行业管理和经营。
3. 甜点师、甜品师、糕点师有什么区别
首先说明，我从事 本行业多年，大店分工明确，当然分出裱花师，烘焙师，饮品师，甚至配有饮品师，小店就不是分的那么细了，工作需要做什么，你就是什么师。
糕点师通常指酒店的中点师，或者外行人对这类工作的统称。
国家职业技能鉴定中心只分西点与中点，管你做甜点、蛋糕、面包什么的，一律称西点师。
自己做不需要学习很多，也不用考证，只要你做的产品能卖出去就行。
4. 糕点师、西点师、甜点师有分别吗
糕点师、西点师、甜点师严格来说都不太一样，也是各地方对这个行业的称呼有些差异。糕点师和甜点师都是西点师的一种分支，想要进行西点培训推荐选择广州熳点教育，该机构是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。
广州熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。致力于培养市场爆品实战型人才。当下是西点烘焙行业创业的黄金时期，该机构对于学完后创业的全能型学员，提供创业指导服务，包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。熳点承诺，在该机构学习的学员，都可以享受免费学新产品的服务。烘焙行业产品日新月异，毕业后的学员，可以获得学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。
广州市熳点职业技能培训学校有限责任公司（简称广州熳点教育）上市公司，专注西点烘焙教育，全国13大直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙名师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。想要了解更多关于西点培训的信息，推荐选择广州熳点教育。
5. 正规的糕点师 学历上有什么要求
蛋糕师资格证在我国称为糕点师资格证。
职业定义：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理糕点师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、糕点师：
1、已通过助理糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师：
1、已通过糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
6. 电影版《西洋古董洋果子店》讲了什么意思啊，木有看懂
金镇赫（朱智勋饰）幼时曾遭受绑架，因此自小就受到家人的严密保护。镇赫的内心却一直被自己童年时这段经历种下的特殊情结所困扰。于是他辞去工作，开了一家蛋糕店。
蛋糕店的前身是一家古董店，蛋糕店因此取名为Antique。负责Antique蛋糕作品的是一位法国归来的蛋糕师闵鲜于（金材昱饰），他是金镇赫的同学，上学时期曾对镇赫表达好感，被镇赫残酷回应。
这时，一位事业上遇到困难的拳击手杨吉本成为蛋糕店的店员（刘亚仁饰），担任蛋糕师助理，接着，他们又迎来了另一位伙伴苏阳（崔智浩饰），他是一直照顾和保护镇赫的保镖，在店里做服务员。
蛋糕店成了商店街的人气地点。一个小店门，有寻找儿时记忆的店长，充满斗志的拳击手，内心隐藏着秘密的天才蛋糕师和不离不弃的好兄弟，剧情围绕着4个男人的伤心秘密和治愈过程，以悬疑的形式展开。
(6)蛋糕师助理干什么的扩展阅读
角色介绍
金镇赫（朱智勋饰）
蛋糕店老板
幼年曾有过被人绑架的经历，并一直被这段经历所困扰。因此辞职开了一家蛋糕店。长大后的镇赫伶牙俐齿，善于与女性打交道，贫嘴加好色的镇赫，只要一遇见家里人就变得品行特别端正。
闵鲜于（金材昱饰）
蛋糕师
跟镇赫一样，他同样是出于别的原因发掘了自己制作蛋糕的才能，最终成为出色的蛋糕师。在男人面前勇敢进行复杂恋爱的闵鲜于，一到女人面前就会瑟瑟发抖，似乎有着女性恐惧症。
杨吉本（刘亚仁饰）
蛋糕师助理
与阴柔的容貌相对比，吉本却是个性格特男人的拳击手，而且曾经获得亚洲最年轻的轻量级拳击冠军，虽然事业上遇到困难，但是在被师傅的蛋糕感动之后，他发现了自己人生的第二个目标，要做出美味的蛋糕。
苏阳（崔智浩饰）
服务员，金镇赫的保镖
身材魁梧的保镖苏阳，人如其人，头脑简单，四肢发达，经常闯祸，反而要让镇赫去替他解围。
7. 糕点师学徒都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
(7)蛋糕师助理干什么的扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
小店，从打面，打蛋糕，做饼干，开酥，成型，烤制，裱花，甜点，基本上一个裱花师，一个面包师，带你一个徒弟。学的东西多！但是学不到标准规范的操作流程。
连锁店：各个环节都是分开的，你只能从事其中某一个环节的职位，学的少！但是只要是你学的都是标准规范的操作流程
8. 如何可以当糕点师
我认为你既然什么都不会，如果你 在酒店里拖关系有认识糕点师傅的，那最好，让师傅好好带带你，你脑子放活分点，要舍得出血，应该很快就出师了》其二：干脆到技校好好学学基础知识，学个半年，不要太长，相信我没坏处！现在不要老看什么资料书，没有，还会把你搞的钻牛脚尖。我以过来人劝你，这是经验。
想当糕点师应该考烹饪学校。
蛋糕师资格证在我国称为糕点师资格证。
职业定义：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理糕点师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、糕点师：
1、已通过助理糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师：
1、已通过糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
9. 可以去蛋糕店学做蛋糕吗
想了解更多信息，欢迎咨询熳点教育！可以的，这个完全凭您的自愿，依照自己的倾向去选择。
熳点教育这家机构已成立很多年了，拥有自主研发课程。始终秉承着“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任，坚持手把手教学，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。主要设有西点烘焙全能班、烘焙研修班、西点全科创业等课程，不同的学员可根据自身的需求进行选择。而且由实战派讲师带队进行授课，提供一对一、一人一机实战操作等服务，帮助学员更好的掌握做西点烘焙的技巧。所以熳点教育机构的优势，受到了广大学员的赞扬和肯定。熳点教育承诺学习产品与宣传一致；主体课程产品全程由学员独立完成；免费开放场地供学员练习；学习费用一次性收取，无隐形收费，真正做到切合保障学员利益，助力学员更好的完成学业。
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