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生日蛋糕奶油用什么比例最好

发布时间: 2022-07-21 15:25:30

‘壹’ 生日蛋糕的奶油什么配方

购买比较常用的动物淡奶油,买回来以后,一般六寸蛋糕需要两百到两百五十克淡奶油,八寸的三百到三百五十克左右。在冰箱包毛巾放冰箱冷藏十二小时以上。
然后拿出来,底下垫冰块打发。
一般两百克淡奶油加二十克糖。
电动打蛋器打发,直到变得浓稠有明显纹路,可以拉出尖。就可以了。
动物奶油裱花容易化,可以摸外面,然后用水果装饰就可以。

‘贰’ 想要制作一个6寸的蛋糕需要用多少奶油呢

乳脂裱花

1、蛋糕烘焙好脱模后,先将蛋糕表面修平,然后横切成3片

2、取一块蛋糕放在裱花转台上,用抹刀挑一些打发好的淡奶油放在蛋糕片中央,摇晃抹刀,然后转动裱花台,让淡奶油均匀地铺在蛋糕片上(只要尽量均匀即可),再放上你喜欢的水果或别的东西夹心。

3、放上另一片蛋糕片。旋转烘干台,将淡奶油均匀地涂在蛋糕表面。接着放最后一片,在表面涂上奶油,尽量平顺后,再继续抹平蛋糕。把纸巾翻转,涂匀后根据个人喜好,选择喜欢的花嘴,发挥想象力,做一个自己喜欢的奶油蛋糕吧!