❶ 蛋糕上面撒的白色的是什么东西
应该是糖粉
糖粉：
糖粉，从名称也可以很容易看出来，指的就是粉末状的白糖。市面上出售的糖粉，为了防止在保存的过程中结块，一般会在糖粉里掺入3%左右的淀粉。糖粉根据颗粒粗细的不同，一样有很多的等级。规格为“10X”的糖粉是最细的。一般用的较多的是6X的糖粉。
糖粉的用处很大。可以用来制作曲奇、蛋糕等，更多的时候，它用来装饰糕点。在做好的糕点表面，筛上一层糖粉，外观会变得漂亮很多。也用来制作糖霜、乳脂馅料，如制作姜饼屋的时候的蛋白糖霜。
❷ 蛋糕上了这种白色点点是坏了，还是糖凝固了。今天早上才买的
看下保质期，一般情况下不会有白点点。糖也不会凝固成这样。
❸ 达利园派小蛋糕上周围有白色,是怎么回事
糖霜吧，达利园蛋糕比较甜，是不是放得稍微久了些，有糖份释出来，闻闻有没有味道，保质期是什么时候，过期了就不要吃了，现在正换季，容易拉肚子。
❹ 面包、糕点上撒的白色象雪花一样的东西是什么有什么作用
是椰蓉，糯米糕点用来防粘和增加风味。
准备用料：芒果400g、白糖20g、糯米粉200g、椰蓉适量、油适量。
1、准备材料。
❺ 蛋糕外面一层雪花状的白色物体是什么
蛋糕外面一层雪花状的白色物体是糖粉。
糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃。英文为icing sugar。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。
❻ 蛋糕上出现白色的东西还能吃吗
蛋糕上如果出现白点的话。主要还是看蛋糕是发霉了，或者是原材料没有打发好。有时候白糖没有打发融化的话，蛋糕表面也会出现白点的。
❼ 蛋糕上面白色碎片是什么
蛋糕上的白色常见的是奶油、糖霜或白巧克力碎屑。
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
糖霜是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。
白巧克力、－不含可可粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。
❽ 刚做的蛋糕上有白色的点点是怎么回事啊
刚做好的蛋糕上有白色的点点，那么有可能是白糖没有打发好所造成的，也就是白糖没有融化，造成表面上有白糖颗粒，你用手捏一下看是不是白糖，还有可能是面粉颗粒，有时候面粉没有过滤好，面粉也会有颗粒的。
❾ 蛋糕表面有斑点的原因
蛋糕表面有斑点的原因很多：
第一：低级面粉没有过筛。一般情况下，面粉是不需要过筛的，可直接使用，但是如果面粉存放时间过长或者存放不当，会因吸收空气中的水分而凝固。用这种面粉来做蛋糕，很容易使蛋糕表面形成斑点。
以上是刚烤好的蛋糕出现斑点的原因，但这些原因并不影响蛋糕的食用。而如果烤好的蛋糕存放时间太长，发霉变质也能够长出斑点，那么这种蛋糕就不要再吃了，对身体危害极大。
❿ 好利来芝士蛋糕上面有小白点还能吃吗
可以吃的，因为这个蛋糕上面的小白点应该就是糖在溶解的时候，没有彻底的溶解好，所以才会出现这个小白点的，而且这个小白点的话，也就是糖分，所以是可以吃的，没有关系 。如果这个小白点是因为发霉而导致的话，那么这个蛋糕就不能吃啦 。