面包和蛋糕这些吃的东西一般放几天就不好吃了,味道也慢慢变得没有香味啦,如果面包保质期是三天的话,蛋糕放冰箱冷藏最多可以放一个星期,也有可能放四五天就不能吃了,最好建议不要存放太久
‘贰’ 拿破仑蛋糕怎么保存
刚买回来的蛋糕是可以放在冰箱里面。温度一定要把控好,蛋糕适宜在2~7度冷藏。
水果蛋糕要注意表面的水果最好提前吃掉,不宜过夜,水果的保质期本来就很短,在高糖环境下可能会出现变酸和腐烂的现象。
奶油蛋糕都是鲜奶油,鲜奶油蛋糕也是不建议过夜保存的,并且鲜奶油蛋糕很容易串味,特别是放冰箱里保存的时候一定要做好密封处理,可以先放在蛋糕盒子里,如果不能完全密封,可以用保鲜膜包裹盒子。
名字起源:
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,到21世纪被写作Napoleon而已。
另有一说在十七世纪时,巴黎一个整饼师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,当时做一百层还是很有难度的,可是这师傅还是创作了这东西。
但是最后到底做了几层就无从知晓了,一般都只做三十几层,是不是三十几层的太矮了,而拿破仑的身高大家都知道没有多高,而又为了好记,所以就被叫做“拿破仑”。
‘叁’ 正宗的拿破仑蛋糕是如何操作出来的
在当今社会中,相信很多人都是非常喜欢吃甜品的。特别是对于一些松软的蛋糕更是没有抵抗力,有科学表明,经常吃甜品可能会使人的大脑产生一种多巴胺,然后会给人带来开心的感觉。所以大家如果不开心的话,也可以自己尝试在家做一个蛋糕。拿破仑蛋糕就是人们非常喜欢吃的品种之一,那么正宗的拿破仑蛋糕是如何操作出来的呢?
虽然说电饭煲可以完成蒸蛋糕,但是小编建议大家还是要把蛋糕放在烤箱里面,这样也会使蒸出来蛋糕更加的有型。有些人在蒸完蛋糕之后,发现自己蒸出来的面非常的硬。这有可能就是因为天气的温度不够高,没有使酵母粉发挥作用。所以小编建议大家在做蛋糕的时候尽量在夏季做,这样成功率也会提高。
‘肆’ 拿破仑蛋糕好吃吗,哪个牌子的比较好
这种蛋糕吃着挺好吃,我经常吃。你可以试试 米卡米卡 家的。我买过很多次了。
‘伍’ 为什么拿破仑蛋糕哪么好吃呢
破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符。
拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥,它由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,材料虽然简单,但酥皮的制作过程却极繁复,师傅要把搓好的面皮不断重复对摺,这样焗出来的酥皮才够松化。
拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合,不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的士多啤梨或芒果,令味道更加丰富而清甜,甚至有人会用忌廉代替吉士酱,口感同样不俗。
‘陆’ “拿破仑蛋糕”到底为什么会被叫做拿破仑蛋糕
拿破仑蛋糕跟大名鼎鼎的历史人物拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。
‘柒’ 拿破仑蛋糕怎样能做到不回软
成功的拿破仑蛋糕,但是我就会做中餐
‘捌’ 用一句话形容拿破仑蛋糕
这是一款香甜酥软、层次分明的蛋糕。
既有蛋糕的松软香甜、夹心奶油则是滋润软糯、酥皮是松酥爽脆。