⑴ 蛋夹蛋糕里的酱是什么酱啊
沙拉酱 是用3个鸡蛋150克棉糖十克味精20克盐2000克油打出来的
⑵ 沙拉酱蛋糕卷的做法
前言
原意是做虎皮蛋糕的,其实都已经成功做出来了,可就是在出炉摊凉那关,自己给弄坏了,以至于整张虎皮破了个大洞,好吧,当时就抓起一块虎皮放进了嘴里,大嚼特嚼起来,管它,反正都没法用了,只能吃进肚子里安慰一下自己了,就在往嘴里塞的那刻,好吧,LG在这时出现在身后,轻轻地问,是不是饿坏了,这么急着往肚子里装啊,唉,心里那个郁闷啊,转头就瞪了他一眼,人家一看,马上知趣地闪人啦,好吧,咱还得继续把蛋糕卷完成呀,虽然少了一层虎皮,但是底子还是很好吃的,多少算是一点安慰吧~
材料
主料:鸡蛋2个、低筋面粉40g;
辅料:色拉油25g、细砂糖加入蛋白中30g、细砂糖加入蛋黄中10g、泡打粉1.25ml、水25g、沙拉酱适量
沙拉酱蛋糕卷
1
所有原料都称量好。
2
然后开始处理蛋黄,把砂糖加入蛋黄中
3
搅匀后,加入色拉油
4
然后筛入低筋面粉
5
搅匀备用
6
现在处理蛋白,把砂糖分二次加入蛋白中
7
打成湿性发泡
8
然后加入蛋黄液中拌匀
9
跟着倒入烤盘,放入预热好的烤箱中,中层,上下火,170度,20分钟。
10
取出后倒扣在干净的锡纸上,揭去油纸。
11
在蛋糕上抹上一层沙拉酱
12
然后由一头卷起,跟着用锡纸包着,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟,冷却后切件,装盘,就可开吃喽~
小贴士
切蛋糕卷时,一定要完全冷却了,蛋糕定型了,才切,并且切的时候,用拉锯的方式来切,不要一刀往下切,那样蛋糕容易变形。
⑶ 沙拉拌在刚烤出来的蛋糕上面可以吗
沙拉苹果蛋糕卷:
1.先用硬纸片剪成苹果图案,为此我报废了我老公名片一张。
在油纸上对称画出来,比着那个纸片模子画。
2.火龙果皮清洗干净(这里我要说明一下哈,因为家里没有食用色素,单独网购一瓶的话,不仅运费贵,而且能用到的机会也不多,如果只是色素的话,滴2滴就可以了。火龙果皮含有丰富的花青素,是很好的营养,不用就太浪费了,是吧。)
加少许砂糖和水用搅拌机打成泥。
3.橙子挤汁,我用了一个橙子就可以挤出45克汁啦,还可以接着吃肉,哈哈,边吃边做,不要浪费。
4.分离出的四个蛋黄加20克细砂糖搅打至均匀。
倒入玉米油,拌匀
加入橙汁,拌匀,要搅至砂糖溶化。
筛入混合后的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
5.取1匙蛋黄糊,加一点火龙果皮泥。
搅拌均匀,可以加入调整颜色。
6.蛋白分三次加入白糖,用电动打蛋器打至硬性发泡(就是拉起打蛋器,出现直立的小尖角)
7.放一匙打好的蛋白到调好的火龙果泥里,搅拌均匀
8.装入挤花袋,剪一个小口,把画图的油纸翻一面,在没有笔墨的那一面按图挤糊。
放入预热170度的烤箱,上下火烤1分钟立即取出。
9.搅拌蛋黄糊和蛋白,拌匀。
倒入微凉的模具中
用刮刀抹平, 把烤箱的温度调到150度,烤30分钟。
10.出炉后的蛋糕倒扣在烤网上,撕掉油纸, 放至微凉。
11.因为家里没有奶油了,我放了沙拉酱拌的苹果。
12.卷起来,用油纸包好定型
13.用少许可可粉加糖粉扮成糊,用牙莶在上面画上杆。(如果家里有抹茶粉就更好了,我是能用就用,哈),如果有巧克力泥就更完美了。
小贴士
我是务实形的烘焙,如果你家里有更齐全的材料,相信做出来的一定比我做的好看。
望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
⑷ 沙拉酱可以用来做蛋糕吗
沙拉酱可以用来做蛋糕,下面介绍做法:
准备材料:沙拉酱适量、山药1000g、即食干玫瑰花瓣5g、 液体黑巧克力30g、干佩斯100g、食用色素少许
制作步骤:
1、山药去皮,微波炉高火5分钟蒸熟。
⑸ 沙拉酱加黑糖可以在蛋糕上写字吗
如果不怕味道比较怪的话可以试一下
⑹ 想问下常涂在肉松蛋糕夹层里的乳白色半透明的甜味酱叫什么谢谢~
你好!
呵呵~~我也很喜欢吃肉松面包!!
你说的是沙拉酱,沙拉酱有很多种类的,我们平时吃的肉松面包里面有时是沙律酱或者蛋黄酱。
不过,我还是最喜欢吃肉松呢!!
如有疑问,请追问。
⑺ 沙拉中的沙拉酱是用什么做的
千岛酱,橘色有小黑点,超市就有卖,酸酸甜甜,个人很喜欢,自己在家做沙拉,除了加酱以外,稍加一点点盐和醋,能起到更好的调味效果,看个人口味了,我不喜欢白色的沙拉酱,里先把我们的圆生菜,苦菊,小西红柿。荷兰瓜,等洗干净,然后把小西红柿切开,紫甘蓝切成条,荷兰瓜和水萝卜切成片,圆生菜用手撕成片,苦菊切成段!
⑻ 您好,想找您帮个忙 不知道您有没有普通点的沙拉酱(咸的)用来占蛋糕的。
千岛酱。。微咸。。里面还有小脆黄瓜末。。味道和汉堡里面的酱很像~~~~