❶ 生日蛋糕原材料很便宜，价格贵的原因是造型费时费力吗
对，虽然蛋糕的原材料便宜，但是每个蛋糕的制作过程时间都比较长，一些复杂的蛋糕，要花费30-40分钟才能制作完成的。
大家都喜欢买贵的。现在的年轻人都喜欢买贵的东西，这样她们才会觉得自己有面子，那些价格比较便宜的蛋糕他们反而不喜欢购买。所以卖蛋糕的商家，她们就会把自己的蛋糕价格标的很贵，吸引这些年轻的买家前来购买，也大大的增加了蛋糕店的利润。
❷ 为什么面包店的切片面包这么好吃
做蛋糕的牛奶是用没有加热过的鲜牛奶。有了，这个蛋糕不用很长时间，短短1分钟哎，也不需要苏打粉，你值得一试，非常好吃。真的。
里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.
蛋糕的关键，在打发蛋白中,如果楼主已经有电动打蛋器,蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法
1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净
2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄
3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.
❸ 蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理
本人之前在一家蛋糕店待过，他们的品牌理念是“新鲜只卖第一天”。旗下有很多加盟店，本宝宝就是在其中一家店上的班店里现烤的面包当天卖不完的话，晚上下班时就要丢掉，第二天就不能卖了。所以我们可以带回家吃噢，早餐都不用愁的（总店卖不完的面包都是直接扔了）。像欧雷吉、魔杖、蛋挞、小牛角、蛋黄酥、奶香片等之类的面包都是卖3天，第三天卖不完就要丢了。
我们的奶香片、帕罗迪都是利用魔杖加工而来的，这样节省了不少材料，也不浪费。还有利用全麦和牛奶吐司做三明治。吉士长条、芝士方块、蜂糖方块是用牛奶吐司做的。其实找到一个好的面包师还挺重要的，做的面包好看又好吃且又帮你节省很多材料我们店里就只有一个裱花师（面包师也会做蛋糕），每天的蛋糕量时好时差，好的时候，一天十几个，差的时候一天两三个。
蛋糕都是根据蛋糕单上的时间提前一两个小时现做的，很新鲜，不会影响口感。因此没有每天卖不完的蛋糕这一现象。不过切片慕斯如果当天卖不完，第二天还会继续卖，要是还卖不掉就会扔了，或者要是想吃的话，也可以吃哟别人都说在蛋糕店里很幸福，天天有面包还有蛋糕吃，说真的，开始吃一段时间是挺好吃的，但是时间久了，真的没有想吃的欲望。
❹ 慕斯切块蛋糕三无产品有哪个单位认定
摘要 三无产品指的是没有生产日期，没有质量合格证，以及无生产者名称。
❺ 开蛋糕店的优势
1、造型多变：造型时尚多变、色彩绚烂多姿，这都是在达妃雅看得见的，而只有甜蜜、丝滑、细腻、醇厚、畅爽等多层口感聚集舌尖的时候，才是味蕾真正被俘获的时刻。
2、多元产品线：达妃雅坐拥20大系列，产品囊括烘焙行业当前最流行的款热销单品，并且新品不断，四季火爆只是平常景象，大家爱吃才是王道。
3、操作简便出餐快：在达妃雅，依然排队，美味却不用再等，专业设备保证品质，特制料包保证口感一致，操作超简单，3-7天变身烘焙大师，出餐快，财富来得更快。
(5)商家只卖切片蛋糕是为什么扩展阅读；
开蛋糕店注意事项。
1、诚信。
开蛋糕店一定要讲究诚信，所谓诚信就是不能欺骗消费者，不做虚假宣传。
2、卫生。
中国很多黑心商家，为了谋取利益，在餐饮行业中往往存在不干净、不卫生的现象。但是，如果你想要有更多的回头客，想要有更加长远的发展，在此还是劝告大家，做干净、卫生的烘焙美食！
3、服务。
蛋糕店是一个服务行业，想要有更好生意，就一定少不了周到的服务。
❻ 切片蛋糕买了可以退吗
切片蛋糕买了不可以退的。因为已经出炉了，所以切片蛋糕买了不可以退的。蛋糕还没有开始制作的时候，通知商家退订沟通，这个时候协商好，一般商家都会给顾客退。
毕竟还没有造成损失，因为如果做好之后不要，在想卖出去不一定好卖，因为上面雕刻的图案，花边，字不代表大家都可以接受喜欢。
切片蛋糕的口感
切片蛋糕一种不同于传统奇峰蛋糕和海绵蛋糕的蛋糕，具有很好的口感。厚实、柔软、细腻，有切片之称。切片蛋糕是用鸡蛋破碎的方法制作的，但不加水只加入浓炼乳，使蛋糕口感更加丰富。而且，这种蛋糕的面粉消耗量远低于普通的海绵蛋糕，因此具有切片的质感。
❼ 私自制售冰墩墩造型蛋糕，多家蛋糕店被查，为何不能制售冰墩墩造型蛋糕
随着冬奥会的展开，冬奥会的吉祥物冰墩墩也受到了这样的关注，而且已经火遍了全网的手办和相关的周边也是一抢而空，一方面是因为冰墩墩有着很强大的纪念意义，毕竟他是2022年冬奥的吉祥物。另一方面则是因为冰墩墩是很可爱的，让很多人都非常的喜欢。这也就使得了很多商家有着打起了赚冰墩墩钱的主意。江苏省南通市的一家蛋糕店在朋友圈里面私自贩卖冰墩墩的造型的蛋糕，售价200人，被人举报，因为它未取得奥林匹克标志相关授权，涉嫌侵权。除了这一家蛋糕店之外，还有其他很多家蛋糕店都被查了，不能够去私自贩卖冰墩墩造型的蛋糕，因为并没有取得奥林匹克标志的相关授权。这个就涉嫌侵权了。为什么他们不能够去私自贩卖呢？但是这些蛋糕店和商家是用冰墩墩的形象用来盈利的，这个就构成了侵权。所以蛋糕店是绝对不能够去私自去制作和销售冰墩墩的造型的蛋糕的。这个对于冰墩墩的外观就构成了侵权。
❽ 什么是切片蛋糕
就是按片来卖的蛋糕，也有小杯子装的。
❾ 为什么生日蛋糕那么贵
因为要赚钱呀，题目里面列举的很普通的蛋糕，分析过成本，然后列出售价一般200左右，这是普遍情况，需要盈利。而回答里面自己做蛋糕店人说自己的成本价在100左右的，我就呵呵了，蛋糕店有成本价很高的蛋糕，但那会卖200左右？所以自己做肯定比同品质的蛋糕店买的便宜，这是没有争议的。
现在很多做糕点私房的，确实有些味道好，材料也好，但那价格也是比很多大型品牌连锁蛋糕店还贵的，当然私房会拿材料说事，但本质是私房的接单体量不够，是单位时间内的工作效率比大型连锁品牌低，我记得高中政治里面讲过，单位时间内工作效率决定价格来着，所以工业化提高了效率，降低了价格。这才是很多私房价格高的本质原因，销量没那么大，但利润又得上去，只能提升单价。
举个例子，我们那里有一家做私房甜品的老板，一般烧仙草鲜芋仙算好吃，价格也不低的了，是25一杯左右，这边的老板卖的36左右一杯，还有很多反正价格真的比同类商品里面价格高的大品牌还贵，鼓吹的就是自己食材好，里面的什么珍珠芋圆自己手搓的，这个确实效率非常低下呀，所以它必需价格高，才能维持下去
。
❿ 调研切片水果蛋糕
柔软，香甜，口感好，另外比较新奇，搭配的食材吃的时候没有不良反应，小孩子喜欢吃，爱吃甜食的美眉也喜欢吃，上班族的当个早餐类也蛮好的