Ⅰ 芝士蛋糕与普通蛋糕的区别
蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 分为3类面糊蛋糕（BATTER TYPE）是以油脂、砂糖和面粉为主要材料，通过油脂与砂糖的搅拌，拌入足够的空气，使蛋糕达到膨发的效果。乳沫蛋糕（FOAM TYPE）是以蛋、砂糖和面粉为主要材料，通过蛋和砂糖的打发，拌入充分的空气，使蛋糕达到膨胀松软的效果。戚风蛋糕（CHIFFON TYPE）它混合了面糊类和乳沫类两种做法，改变乳沫类的质地和颗粒，具有较湿润及柔软的口感。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士顿派的蛋糕层和装饰用的蛋糕都是以戚风蛋糕来做的。一般的生日蛋糕就是戚风蛋糕，而芝士蛋糕又叫起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是 cheese cake 芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种，芝士蛋糕营养高，口感好，价格也比普通蛋糕贵。希望能帮到你。
Ⅱ 芝士蛋糕为什么那么贵
因为芝士大多是进口的,较贵,而且芝士蛋糕比一般蛋糕难做.
Ⅲ 好利来的半熟芝士太贵了，可以自己准备材料制作吗
很多人都吃过霍利兰半生不熟的奶酪。口感即冲即凉，柔软细腻。吃了之后可以感受到奶酪的醇香，慢慢融化在味蕾上，甜而不腻，但是价格有点贵。其实价格高也是成本决定的。原料主要由奶油奶酪组成。奶油奶酪，尤其是进口奶酪，价格昂贵。
提示：
冬天煮半熟的奶酪最好一直坐在温水上，否则奶油奶酪和黄油会因为温度下降而凝固，烘烤时要考虑室温变化的问题。
我不想重复同样的老故事。总之根据自己烤箱的脾气，确定烘焙时间和温度。
我还没有收集半熟的奶酪。保证零故障！你吃过半熟的奶酪吗？喜欢吗？你做过半熟的奶酪吗？
Ⅳ 芝士蛋糕是不是比一般的蛋糕好吃价格要贵一些
芝士蛋糕在做的时候混入了芝士，成本比一般的蛋糕要高些，所以卖的肯定贵些，但是是不是一定比一般蛋糕好吃，这个就是个人口味的问题了
Ⅳ 好利来网红新品空气芝士价格56元值得买吗
随着好利来半熟芝士的爆红，好利来再次迎来了春天，并且之后像开了挂一样的出了好多新品。作为一个有良心的吃货担当，本次测评的都是可以网购的好吃哒，门店里的面包会放在以后的测评哟，知道大家口水已经流出来了，我们直接进入测评主题吧！！！
6.玫瑰双层芝士蛋糕
参考价：78rmb/这款好看是好看，少女是少女，但是真的好小呀，感觉性价比不是很高，中间的粉色的芝士有点像是玫瑰半熟芝士，味道很清甜，但是太小了我真的几口就吃完了哈哈，大胃王的话一个肯定不够吃。
7.玫瑰鲜花饼
参考价：78rmb这款样子就十分貌美啊，一口下去里面的馅给人一种特别清香的感觉，不是那种特别干的，吃了一口要喝好几口水的口感。里面的馅软软的甜甜的，还能吃到玫瑰花瓣。
Ⅵ 芝士蛋糕半熟芝士轻奶酪蛋糕这几种有什么差别
在正统观念里可以看作为 break cheese cake（芝士蛋糕），nana Cot ta（清奶酪）ricotta cheese cake（半熟：冻芝士），这是种比较专业的说法，但市面上的轻，重奶酪蛋糕比较忽悠，相对来说芝士在配方上调节了芝士，和奶的比例，这里值得一提的是，意大利奶冻最早做法是加了玛氏卡彭芝士，从意大利语翻译过来是乳清轻湿酪的意思，而不是现在大家看到的奶冻最近买了半熟芝士，确实很好吃，入口即化，奶香味很浓。但是我连续吃了三个，有点油腻可能一下子吃多吃急了，所以感觉吃完不太舒服。买了四种口味，今天吃的原味，明天试下其他口味再上来写写。包装挺好看，保质期只有5天，0-10度冷藏。
Ⅶ 芝士蛋糕，半熟芝士，轻奶酪蛋糕这几种有什么差别
就是口味的不同了吧芝士蛋糕是甜甜的，并且很有粘性。如果是半熟芝士的话就是熟不熟啦 半熟芝士，可能大家都不太喜欢。比较适合于外国人因为他们接触的多一些。而轻奶酪蛋糕是哪味比较浓厚的并且松软味道也是很不错
Ⅷ 半熟芝士为什么贵，图解半熟芝士的家常做法步骤
用料
奶油奶酪 130克
牛奶 120克
黄油 50克
细砂糖 40克
低筋面粉 50克
鸡蛋 3个
蜂蜜 25克
柠檬汁 5克
半熟芝士的做法
牛奶+奶油奶酪+黄油，隔水融化。
细腻，柔软，轻盈，奶香味十足。
Ⅸ 半熟芝士可以直接吃吗 什么是半熟芝士
半熟芝士可以直接吃。
半熟芝士（ハンジュクチーズ ）的半熟，一是指轻度的烘焙（bèi）方式，火候经过了反复精确计算，确定在指定的阈值，使其烘焙至半熟未熟的程度，状态更加轻盈，热量也因此降低。其二则因为介于生芝士与全熟芝士之间，半熟芝士会有绵软细腻的美味口感，这也正是半熟芝士的魅力所在。
主要原料：芝士、鸡蛋、鲜牛奶。
发源地：日本。
适宜人群：老少皆宜。
储藏方法：冷藏储存。
(9)半熟芝士蛋糕为什么贵扩展阅读：
一、由来
最早的芝士发明于公元前三千年，而半熟芝士则是20世纪末才在日本初现雏形的，在诞生的过程中也不乏趣闻。曾经日本，只有蒙着眼能对各种芝士如数家珍的人，才称之为烘焙匠人，日本筑波市就有这样一位烘焙匠人——中山满男。
中山满男老师一直致力于研究颠覆寻常口感的芝士蛋糕，经过无数次试验后，在1998年某天，他突发奇想，为什么不借助温泉煮蛋的工艺去做芝士？经过半蒸半烤与烘焙途中的“意外”状况后，这枚将熟未熟的芝士出乎意料地好吃，中山满男老师将其命名为半熟芝士。
半熟芝士从日本逐渐向亚洲传开，成为了名副其实的网红食品。
二、口感
半熟芝士一般要求在0-10摄氏度冷藏保存，所以入口清凉松软，而芝士与牛奶的巧妙融合也让口感更加淡雅精致。
半熟芝士的质感绵软细腻，入口即化，一口咬下，能感受到半熟芝士独有的醇香在味蕾缓缓晕开。特色的烘焙方式降低了芝士的热量，吃后能明显感觉到甜而不腻的回味，有沁人心脾的清新体验。