㈠ 对于孩子来说,选择芝士蛋糕还是奶油蛋糕比较好
很多婴儿喜欢吃外形精致、味道甜美的蛋糕,但很多妈妈和爸爸也担心孩子经常吃奶油蛋糕等食物。担心对孩子的身体有什么影响。孩子喜欢蛋糕,但奶酪蛋糕和奶油蛋糕哪个更好?家长要学会挑选吃奶油蛋糕对身体有什么影响。听说奶油蛋糕很好吃,但蛋糕里含有反式脂肪酸等对身体不好的物质,但如果想吃蛋糕,蛋糕真的不适合经常吃吗。
孩子喜欢蛋糕,但奶酪蛋糕和奶油蛋糕哪个更好?家长要学会挑选奶酪蛋糕更好吗?最近蛋糕种类越来越多,很多父母买蛋糕的时候倾向于给孩子们买奶酪蛋糕。我认为这个蛋糕是比较干净,适合孩子吃的健康食品。但是奶酪蛋糕的配料中也可以添加反式脂肪酸,即氢化油,也不是完全保证,奶酪蛋糕的热量也很高,孩子吃多了容易引起消化不良,长期经常吃的话容易发胖。
㈡ 小孩子最喜欢吃什么蛋糕
巧克力蛋糕、奶油蛋糕
㈢ 给宝宝做蛋糕,哪种奶油值得推荐呢
你认为奶油、鲜奶油是“牛奶的油脂”制作的吗?标示“不含胆固醇”、“零反式脂肪”就是比较健康的奶油吗?
董氏基金会前阵子发表市售奶油调查结果,在37件市售奶油相关产品中,只有18件主要原料是“牛奶的脂肪”(乳脂),超过一半的产品虽然名称叫鲜奶油、奶精等,但实为“人造奶油”,从各种植物油,或由动、植物混合油所提炼制造,消费者选购时,除了容易产生名称混淆误解的疑虑外,还可能吃下许多不必要的食品添加物。
让人忧心的是,这些人造奶油制品许多是营业用品,直接销售到咖啡店、西点面包店、食品厂、餐厅等,终端消费者几乎无法分辨吃下肚的是哪一种奶油。
陈明汝则说,每人每天必须摄取15g的脂肪,饱和脂肪不建议超过每天摄取总热量的10%,但人工添加物并非人体必需,建议选用人工添加物较少的奶油制品。针对消费者选用奶油,董氏基金会提出以下三项建议:
- 从标示看清楚成分,选购乳脂成分较高、添加物较少的商品。
- 减少摄取含氢化油的加工制品。
- 减少或避免从市售“奶油”摄取油脂,建议从天然植物油如橄榄油、坚果类、鱼肉摄取。
㈣ 生日蛋糕哪种奶油最好
生日蛋糕用动物奶油最好。
动物奶油也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较为昂贵。
蛋糕使用动物奶油时,在颜色上,呈自然的乳白色,略有发黄;在香气方面,越是等级高的动物奶油,所含乳脂量越是丰富,奶味越浓。
植物奶油
植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等,常常被作为淡奶油的替代品,它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。
要分辨这两种奶油,最直观的方法就是用手搓法来判断:将动物奶油、植物奶油分别涂于掌心,进行揉搓,动物奶油会很快消失在掌心,手掌内只剩余少量油脂,像涂了护手霜;而植物奶油揉搓很久后仍在掌心,随着揉搓时间的加长,植物奶油甚至会在掌心成形。
㈤ 生日蛋糕用什么奶油适合小孩吃
生日蛋糕上面的奶油并不适合小孩吃。更不用说添加了香精色素的了。
一般使用的都是topping cream植物奶油,植脂甜奶油(对健康不好~详情搜索“氢化油脂”)
好点的使用wipping cream,动物性淡奶油,只是相对对大人好些,对小孩未必有益。
还有黄油奶油,黄油忌廉,蛋白奶油等都是老式蛋糕上用的所谓奶油,都不是什么好东西
㈥ 适合孩子吃的蛋糕有哪些
适合孩子吃的蛋糕,既要满足宝宝的食欲又要保证宝宝健康,父母在选择蛋糕时一定要注意蛋糕种类的选择。适合小孩吃的蛋糕并不是很多,先看看哪些是不适合儿童吃的蛋糕,这样对比下就知道给宝宝买什么样的蛋糕了。
1、尽量不要买酥皮蛋糕
现在有种酥皮蛋糕,可是制作酥皮就意味着必须加入大量的脂肪且营养价值很低。就现在来说加入的通常还是植物起酥油,里面含有反式脂肪,其他的就没什么营养了,可是同样作为高能量的食品,奶酪蛋糕就会稍微好一点,至少奶酪中还会含有大量的钙、维生素ad、维生素b族和蛋白质等。 >>吃糖带给孩子快乐or伤害
2、尽量不买加氢化植物油的蛋糕
现在虽然很多蛋糕房都打着“鲜奶”的旗号,但是加入的都是些氢化植物油,而且下面的酥皮中加入的也是一些氢化植物油或麦淇淋,我们还是建议去选择那些很传统的加入了真正的稀奶油和黄油蛋糕。
3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片
因为现在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本没有可可多酚,但却含有反式脂肪,健康价值基本就是负指。
4、蛋糕加水果不一定就健康
现在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分其实都是罐头水果,几乎没有什么营养作用,即使有少数的猕猴桃片、草莓等,也不新鲜且数量少,仅是点缀作用。
5、那些添加了大量色素与香精的蛋糕尽量不要买 >>该怎么让孩子满足又健康
适合小孩吃的蛋糕,要尽量保持蛋糕内外的颜色同意且接近原色,除少量点缀外,最好少用那些比较浓重的颜色,味道温和自然为佳。
㈦ 动物奶油和植物奶油哪个好,怎样辨别,孩子适合吃哪种
动物奶油和植物奶油哪个好,怎样辨别,孩子适合吃哪种?
动物奶油是从从全脂奶中分离得到的,而植物奶油又叫人造奶油,常常被作为淡奶油的替代品,那么动物奶油和植物奶油哪个更好呢?
6、塑型不同
植物奶油好造型设计,打发后强度很强:动物奶油难造型设计,想用它来裱立体式很难。植物奶油耐高温,即便真天也几平不影响它强度,裱好的奶油生日蛋糕在房内放几个小时绝对不会形变。
7、成本不同
植物奶油优势为低成本(不够动物奶油的一半),保存期长,不含肥酶蛋白。口味好。动物奶油从牛奶里提取,10千克牛奶才可以提取1KG奶油。
㈧ 小朋友过生日哪种蛋糕好看
小朋友的生日蛋糕,可以尽量做得可爱点。爱心形状的蛋糕说明在爸妈的心里是宝贝,还可以选择卡通的蛋糕,卡通的蛋糕小朋友肯定喜欢。女孩子会喜欢公主、Kitty猫;男孩子会喜欢哆啦A梦,喜羊羊、美人鱼。
㈨ 小孩子要过生日了,什么蛋糕比较适合小孩子吃
对于小孩子来说,蛋糕可以选择水果比较多的,奶油少的。
当然一定要选择食材新鲜的
蛋糕店
,小孩子的肠胃都比较脆弱的,也不能太油腻,糖也不能太多,希望对你有所帮助。
㈩ 给孩子做蛋糕,动物奶油好还是植物奶油好
随着社会的发展,现在的甜品也是越来越多了。甜品也是越来越好吃了,所以现在也有很多人会去买蛋糕,蛋糕还是要选择动物奶油的比较好吃,因为动物奶油的也是比较贵的植物奶油,它虽然说可以用来裱花,它的塑形也是非常的好看,但是如果要去吃的话,还是要吃动物奶油。
动物奶油相对来说它的口味更加的好,记得我们小的时候,卖蛋糕的店里面大多数都是植物奶油,因为我们小的时候,那时候也没有出来,现在这么多品种的糕点,所以去买蛋糕的话,大多数买的都是植物奶油,吃在嘴里面就像泡沫一样非常的难吃,但是在我们小的时候,能吃上一次蛋糕也是非常难得的,那个时候吃的也是非常香的,比起现的动物奶油也是差的远的多。所以如果有想买蛋糕的宝妈,还是尽量要去选择买动物奶油的蛋糕。