1. 为什么我用电压力锅做蛋糕老是不上压力
普通电压力锅都是可以做蛋糕的，跟牌子和型号没关系。
我用电压力锅做蛋糕一开始失败过6次
现在已经成功过 N 次了
排气阀 -- 排气状态
不粘锅的内胆好
用电压力锅做的蛋糕 圆圆的很好看 且省事
呵呵！！！同志们我个人总结了几点用电饭锅做蛋糕的心得，与大家共分享
1 蛋清一定要用打蛋器打到泡发！（这个过程很是折磨人，我当时 都有点想把手里的家伙都扔掉，把胳膊剁了一并扔掉）这个过程用了大概20-30分钟.
2 打蛋清时里面加白醋盖1/3-1/2的醋。
3 面糊要稠一点，不能太稀！这个程度怎么说呢？就是比做煎饼的面还要稠一点！
4 打发的蛋清尽量分次倒入面糊中上下翻拌。（我分了两次）不要翻拌的时间过久！
5 不用热锅！但是一定要把油均匀的涂抹在锅底和锅壁上。这样蛋糕才好出锅！（我是先在锅中倒了一汤匙植物油，然后拿餐巾纸抹匀）
6 电饭锅的出气口一定要用布盖住！
7 在电饭煲制作蛋糕的时候不能打开锅盖！
8 第一次跳闸之后一定要等15-20分钟，再次按下煮饭键！这个时间很重要不能太短！（我用了20分钟才再次按下煮饭键）
希望你能做出好吃的蛋糕！
2. 高压锅不上气，是什么原因导致的
我们都知道，压力锅如果出现漏气的故障，就会让它不能正常的使用。因此你需要找到压力锅不上气什么原因，知道解决的办法，这样才不会影响你的正常使用。下面让我们来详细的了解一下吧。
首先，如果锅盖漏气，那么你就要在里面放一个密封圈；或者把盖子盖好；压力锅与盖子变形的话，就要及时的更换，维修锅体，锅盖；如果密封圈里面有渣子，就要马上的清理出来；
其次，压力锅的放气阀受到限压漏气时，就要看看控制器是否已经失灵，是否压力锅里面还在加热；检查电源板，显示板，一旦有问题就要更换；如果压力锅里面的水，食物量不多，就要断掉电源处理；压力锅的开关起控压力高，就造成食物烧焦的现象，此时需要对压力开关进行检修，更换或者调拭。
压力锅浮子漏气。对于这个问题，你首先要看看密封圈有没有食物的渣子残留在上面，如果有的话，只要清理出来即可。如果密封圈出现了磨损，建议你还是直接换掉为好，即使这一次能勉强的使用，下一次使用时还是会出现漏气的问题。同时，建议你检查浮子阀有没有拧紧也是有必要的。
3. 电高压锅做蛋糕为啥不发
原因：面粉没有经过发酵，建议发酵后再制作蛋糕。
建议不要用高压锅做蛋糕，因为做出来的蛋糕造型不好看，可以使用电饭煲做蛋糕。
材料
9只鸡蛋，9汤匙糖，9汤匙低筋粉，1茶匙泡打粉，少许油
做法
1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄先放一边。
2、然后把糖倒入蛋白里打发（糖最好分开3次下，一边打发一边下糖，这样会打发得比较均匀），一直打发之蛋白摇晃不移动了即可。
3、把蛋黄倒入打发好的蛋白里搅拌均匀，再加入低筋粉和泡打粉搅浑后，加入少许油即可。
4、往电饭锅里扫一层薄薄的油，然后把打发好的蛋糕浆倒进去。
5、把电饭锅调到蒸蛋糕模式即可，如果没有蛋糕模式，就像平常煮饭那样，大约30分钟即可。
4. 美的电压力锅做蛋糕为什么发不起来
美的的 我做过 发的起来 可能是你 打得不到位 商场他们 不都烤的蛋糕吗 能发的起来 是你没有搅到位 很麻烦的 个把小时 就为吃个蛋糕 你在试试
5. 高压锅不排气怎么办
1、中间的的气孔就正常的排气孔，一般正常排压是60KP-90KP，如果中间气孔不冒气可能是因为排气孔被堵塞了，或者排气管与锅盖的连接处是否拧紧，如果没有拧紧也可能导致不排气的现象。
2、检查压力锅胶圈是否有破损，如果出现破损也可能导致漏气。检查压力锅是否漏气的办法很简单，在空锅不工作的情况下闭合压力锅，在排气孔处吹气大概5秒然后用手堵住排气孔，将手移开时感觉是否有明显的气体排出便可。
高压锅使用前注意事项：
1、用前不查：使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。
2、锅盖不到位：锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。
3、擅自加压：有稍微懂点电压力锅原理的朋友就打开底盖，自己调压力开关，殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，私自拆开，改变原有结构设计造成锅爆人伤的严重后果，厂家可不负责，千万不可冒这个险。
6. 压力锅不上气怎么回事
请您按照一下步骤进行检查；1.周边漏气：检查是否合盖到位；检查胶圈是否安装到位，胶圈是否磨损；检查内胆底部或者发热盘盘面上是否有异物；检查内胆锅口是否变形（胆口不圆、局部变形、咯伤等）；
2.浮子、安全眼漏气：检查浮子垫或者浮子是否有破损、脱落、未安装到位等现象；检查锅盖是否合盖到位，观察浮子孔处浮子是否被卡住
3、重锤漏气：检查重锤是否处在密封位置；检查重锤座中是否有异物；检查重锤座底部是否有变形现象；
4、锅盖中间漏气（侧翻盖机型）：检查螺母与锅盖固定住上的小胶圈（肉眼观测）是否脱落；检查锅盖固定螺母是否拧紧；测温杆螺母反装；
如果问题在您检查后依旧出现，请您及时联系售后让工作人员帮您检查一下喔。http://kf.joyoung.com/netService.html 这里可以查询全国服务部的联系方式，您可以就近选择哦。
7. 高压锅不上气是怎么回事
通常高压锅不上气都是有漏气，问题点：1、胶圈 2、浮子阀 3、限压阀 4、安全阀
根据我提供的几点你查看一下继续追问，我是专业的，应该可以帮到你
8. 高压锅不上气怎么回事
，电饭锅那么压力锅不上气是怎么回事呢？今天小编就来跟大家具体说一说这个问题，希望可以给大家带来帮助，感兴趣的朋友们可以浏览本文，相信你们想要的答案。
一、电压力锅不上气是怎么回事
1、当我们遇到电压力锅不正气的时候，很有可能是限压阀，进气孔和排气孔出现了异物，造成了排气不通畅或者不排气的现象，这个时候，我们需要及时的维修。
处理方法是：将限压阀各个零件全部都拆出来，然后用直径1.5毫米的铁丝伸进排气孔中重复桶。然后用清水冲洗干净，再将各个零件镶嵌好，排气就可以恢复正常了。
2、也有可能是发针处出现了锈迹或者堆积了氧化物，造成不排气，我们可以拔出重锤，用吸纸沙擦去发作和发针表面的氧化物，然后涂一些石油，这样也可以排出，电压力锅不上气的故障。
3、电压力锅不上气，也有可能是周边出现了漏气的情况，我们可以检查一下盖子有没有盖到位，检查一下胶圈是否安装的很好，如果胶圈出现了磨损也会导致电压力锅不上气，这个时候，我们将磨损的胶圈更换就可以了。
4、电压力锅不上气，也有可能是内胆底部、发热盘上面存在着异物，检查一下内胆是否变形，如果变形了要及时更换内胆底部的相关零件如果出现了异物，也要及时的清洗。
9. 高压锅做蛋糕发不起来，为什么
你的面粉或许应该经过酵母发酵的面粉！呵呵！
蛋糕在我们日常生活中是最为常见的点心之一，也有不少人会制作出各种各样的蛋糕。不过用压力锅制作蛋糕却是很少有人会的。现在就让我们开始学习一下怎么用压力锅来制作蛋糕吧。
食材
- 面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
- 按量打蛋，一般来说是以4个为标准的，之后将蛋清分离了。
- 用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打。
- 没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
- 在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。
- 搅动一会儿，成为糊状
- 将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合
- 电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。