方法/步骤
看生日的对象
首先我们要看一看生日的对象到底是什么年龄的，不同年龄挑的蛋糕是不一样的，是老年人、还是年青人又或者是小朋友，是男性还是女性，这些都有讲究，不然挑选的蛋糕，寿星不会喜欢。
蛋糕的口味
我们挑选的蛋糕不是一个人吃的，是一大家人或一大帮朋友吃的，有也人可以口味不一样，所以要综合大众的口味，提前问一下大家喜欢吃什么样的口味，然后再挑选什么样的口味。
奶油不要太多
现在的生日蛋糕商家都放了很多奶油，认为奶油多了就会吸引顾客，其实不是的，奶油太多，吃了会让人觉得很腻，吃不完会浪费，所以在挑选的时候不要太多的奶油。
蛋糕的颜色
尽量不要挑选太颜色太艳的蛋糕，虽然好看，但添加的食用色素，吃多了对人的身体没有好处。
蛋糕的大小
根据人数来订制，人多的时候，可以订制大一点的，人少的时候可以订小个一点的，因为吃不完就浪费了。
蛋糕的价格
不需要挑选太贵的蛋糕，其实便宜的和贵的蛋糕食材都是一样的，就是面粉和奶油，没有太大的区别，最主要还是口味。
大家在过生日的时候，尽量不要用蛋糕来抹脸，一来浪费，二来抹到脸上身上很难洗，卫生也不好搞，大家意思一下就行了，尽量把蛋糕吃完，开开心心过一个生日。
Ⅱ 你们觉得生日买什么蛋糕最好奶油还是其它
奶酪蛋糕或者轻芝士比较好。奶酪蛋糕的含奶量更大一些，富含钙质。而普通的奶油蛋糕不太可能是用纯奶油制成的，都含有一定百分比的反式脂肪酸（氢化植物油），对心血管系统有害。如果是一般的小作坊做的奶油蛋糕，很有可能百分之百用氢化植物油，你只要看到配料里写了“起酥油”，那就是氢化植物油，建议不要买。
Ⅲ 今天我过生日，买什么蛋糕好呢
看你的预算咯，一般可以买奶油蛋糕或者水果蛋糕，好一点的可以买冰淇淋蛋糕。
有一点要注意的是如果对蛋糕品质有要求的话，可以让店家做动物奶油的，更香，而且不含反式脂肪酸。
Ⅳ 什么生日蛋糕比较好吃
哈根达司，都是冰激凌蛋糕，儿童生日适合
克莉斯丁，有水果的，巧克力很多种类，亲朋生日皆适宜
黑森林，蛋糕很实惠，有果仁的种类，不够浪漫，老人生日适宜
Ⅳ 哪个牌子的生日蛋糕最好吃女朋友生日用，急！
吃的东西，特别是蛋糕之类，第一要新鲜，第二很私人化，好吃不好吃，只有当事人有评论权。另外同一家蛋糕，不同口味人家也可能不喜欢。所以，第一你最好在你们本地找蛋糕店，保证新鲜。第二，根据你女朋友平时口味选蛋糕。
Ⅵ 小孩过生日买什么蛋糕好
买什么蛋糕问自己的小孩子喜欢什么蛋糕就行了，别人很难决定小孩子的心理。因为每个小孩子的心里也都不一样，所以问自己的小孩子。
Ⅶ 生日蛋糕都有什么类型哪种最好吃
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此类蛋糕所使用的原料为面粉、糖及少量奶水作为蛋糕的一部分组织外，其主要的原料是鸡蛋，它利用鸡蛋中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅拌和烘焙过程中使蛋糕膨大，不需依赖酵粉，其与面糊类蛋糕最大的差别，就是不含任何固体油脂，但为了减低鸡蛋过大的韧性在海绵蛋糕中可酌量添加流质的油脂。
乳沫类蛋糕由于使用鸡蛋的成分不同有可分为两类：
A. 蛋白类：此类蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味脓。
B. 海绵类：此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合，作为蛋糕之基本组织和膨大的原料，特点：口感清香， 结构绵软，有弹性，油脂轻。
海绵又分全蛋打发和分蛋打发：
a.全蛋打发的海绵：
1.蛋温室加糖（隔水加热摄氏42度）打发--
2.低筋粉粉过筛拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打发的海绵：（法国海绵）
1.蛋黄+糖盐（隔水加热摄氏40度）打发--
2.蛋白打发（干性）--
3.混合蛋白和蛋黄筛入面粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 面糊类蛋糕--又称重奶油蛋糕类：此类蛋糕含有成分很高的油脂，用以润滑面糊，使蛋糕产生柔软的组织，并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气产生膨大的作用，配方中油脂用量若达到面粉量的60%以上时，此油脂在搅拌过程中所融合的空气已足够蛋糕来烤箱中膨胀，但低于面粉量的60%时，就需要使用酵粉或小苏打来帮助蛋糕膨胀。特点：油香浓郁、口感深香有回味，结构相对紧密，有一定的弹性。又称为奶油蛋糕，因为油的用量达到了100%。
Ⅷ 生日蛋糕有多少种类，哪种最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖50克、柠檬汁5至6滴、红丝绒精华液12克、可可粉3克、夹馅装饰用料、淡奶油300ml、细砂糖30克、水果适量。
做法
1、分离蛋黄、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入红丝绒精华液，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀，不要过度搅拌导致起筋，加入蛋黄，用手抽搅拌成细腻的面糊。
3、蛋白中加入数滴柠檬汁后，打发蛋白至泡沫鱼眼状态时，将细砂糖一次性加入，蛋白打到细腻有光泽，可拉出小弯角。
4、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊，拌匀，再回倒进蛋白盆，拌匀。
5、面糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平并震出气泡。
6、烤箱中层，上下管170度烤25分钟左右，出炉震模。
7、倾斜烤盘、捏着烘焙纸轻轻抽出蛋糕体到晾网上，撕开四周烘焙纸晾凉。
8、将心形图案纸在蛋糕体上排列好，用小刀刻出形状。同样再烤出一盘蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗净，按需要的大小切好，淡奶油从冰箱冷藏室取出，加糖打发到裱花状态。
10、选取中号圆孔裱花嘴，装入裱花袋，再将打发好的淡奶油放入。
11、铺好第一层心形蛋糕片，裱满小圆球形，中间排放一些小粒水果，盖上第二层心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同样方法裱好，再在第二层蛋糕片表面裱满小圆球，放上水果或其它喜欢的装饰物完毕。
Ⅸ 哪个牌子的生日蛋糕最好吃有什么推荐吗大家
这个东西没有什么这个东西没有什么最不最好吃，只能说你的朋友，或者你吃习惯谁家的就适合谁家的，
Ⅹ 什么样的生日蛋糕比较好吃
这家韩国的蛋糕、面包连锁店；其产品也是典型的韩国小清新风格。口味而言比较中规中矩，但是好在造型算是比较多样可爱；适合小朋友和女生。
另外对于这家也有些特殊感情，在京北漂时，朋友一起庆生就是买了这家的蛋糕，算是北漂记忆里的闪光时刻了。
当然除了生日之外，节日偶尔也可以订个小蛋糕和朋友家人爱人一起分享甜蜜时刻呀；生活里偶尔加一点儿甜。