㈠ 关于蛋糕的吃法（刀叉的用法）
西餐的刀叉拿法是：左叉右刀，就是左手拿叉，右手拿刀。
以下是一些西餐餐具的用法和西餐的礼仪细节。
1、锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
2、放刀叉的位置，在一些正式的场合，大家还是注意一下刀叉摆放的位置，能体现自己的高素养。刀叉的摆放附上图片，大家看一下。
3、吃牛排注意细节：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。
4、喝粥的细节：注意要用小勺，不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去，那样很没有礼仪之风，粥喝到后期见底的时候，一只手举起拖着碟子一侧，另一只手依旧用勺子喝。记住，粥，必须用勺子喝。
5、意大利面细节：用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。
6、水果沙拉甜点等：一般沙拉，小蛋糕之类的，用小勺吃就可以。注意水果的果壳，不要直接吐出来，要用手拿出来，放到盘子旁边。
7、酒的细节：开酒之前，自己就不需要动了，服务员都会做的。喝酒的时候，用三根手指拿住酒杯，看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似的，一下子干了，这是不对的。轻晃杯子，让酒慢慢进入嘴里，缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒，喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的，没有太多的要求，只要注意不要太过于随意就好。
㈡ 蛋糕粉除了做蛋糕，还能做哪些美食
推荐做法：微波炉饼干，铜锣烧
微波炉饼干主料：蛋糕粉35g，蛋黄1个，辅料奶粉5g
步骤：
1.只取蛋黄，一个
2.把蛋黄打散
3.加入筛过的蛋糕粉和奶粉
4.把面糊装入微波保鲜袋中，在前面剪个小洞，从洞中挤在微波转盘上
5.放进微波炉，不要加盖，高火1分半钟，翻个面后再微个半分钟，微的时侯要注意别焦了
6.晾凉后就可以吃了
铜锣烧：
主料：蛋糕粉40g，鸡蛋1个，白砂糖10g
辅料：黄油5g泡打粉1.5g蜂蜜1勺
步骤：
1.蛋糕粉（或低粉）40克、黄油5克、鸡蛋1个，白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克（我这是一人量，你可以酌量增减）
2.黄油放入微波炉里融化。
3.鸡蛋打散，加入白砂糖、1大勺蜂蜜打匀（蛋要多打一会，使白砂糖融化在蛋液里）
4.低筋粉和泡打粉混合过筛。与蛋液搅匀
5.加入融化后的黄油，再次搅匀，放入冰箱内冷藏30分钟。
面糊浓稠度以筷子挑起，滴落后有不太明显的花纹为宜（如果冷藏后觉得稠了即用清水调整一下浓稠）
6.锅子彻底烘热。离火无需放油舀一勺面糊中火烙至面糊表面起密集的小气泡就可以翻面了。
7.烘焙成咖啡色为最佳
8.中间可以按自己的口味抹上豆沙馅或蓝莓酱等。不过我觉得原味就非常好吃啦
㈢ 蛋糕、面包、饼的制作方法。
面包、蛋糕不需要泡打粉，饼分种类有的需要有的不需要
酵母有一个发酵的过程，烤出来有一股特殊的香味儿并且更松软，而泡打粉则是一种快速方便的方法
如果制作蛋糕的时候有把蛋清打发到硬性发泡或者打发黄油的步骤就不需要泡打粉，因为蛋清的打发就结合了很多空气，不需要泡打粉就能起到蓬松的作用；而不打发蛋清的话就必须加入泡打粉，否则就不叫蛋糕成烤死面饼了...蛋清不只是打成糊哦~是硬性发泡才够~目的就是刚才说的结合空气起到蓬松的作用~海绵蛋糕戚风蛋糕都是应打发蛋清蓬松的
㈣ 蛋糕做得太硬怎么办,还可以别的吃法吗
可以分成小块继续烤制成手指饼干。或者完全捣碎，把蛋糕碎风干做其他甜品装饰，代替面包糠也可以。
㈤ 蛋糕粉可以简单做什么饼
可以做老婆饼，酥饼，以及饼干等等。
㈥ 优质蛋糕粉可以做什么吃
食材
蛋糕粉200g
花生油30g鸡蛋4只葡萄干15g白砂糖200g
步骤
1
准备食材，每个精准称量哦！
2
鸡蛋打进盘子里，蛋白蛋黄不分离。
3
直接开启打蛋器打蛋。
4
打到蛋液起泡时加入花生油。
5
用筷子轻轻搅拌均匀。
6
筛进蛋糕粉（我见其他人都是筛进去的，是不是防止蛋糕粉结块？）
7
用打蛋器搅拌均匀。
8
蛋糕盘刷油，同时预热烤箱。
9
倒进蛋糕液。
10
加入葡萄干。
11
烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟。
12
出炉，趁热脱模。
13
美美的享受早餐。
小贴士
1、将蛋白和蛋液分开打，或者蛋糕更好吃。
2、蛋糕粉搅拌太久容易起筋。
食材
蛋糕粉35g蛋黄1个
奶粉5g
步骤
1
只取蛋黄，一个。
2
把蛋黄打散
3
加入筛过的蛋糕粉和奶粉
4
把面糊装入微波保鲜袋中，在前面剪个小洞，从洞中挤在微波转盘上。
5
放进微波炉，不要加盖，高火1分半钟，翻个面后再微个半分钟，微的时侯要注意别焦了。
6
晾凉后就可以吃了
小贴士
微的时间视蛋糊的多少和稠密度而定，先微个少点的时间，再慢慢加时间，免的一次性时间太长会焦掉。
面糊挤的时侯间隔大点，免的面糊粘连，我的就是间隔太小，后来饼干都粘在一起了。
蛋糕粉的用量根据鸡蛋的大小而略有增减。
㈦ 饼干怎么吃好吃
饼干4种吃法，这是饼干控的天堂，大家看完都说喜欢第4种，真好吃
这4种方法吃饼干味道好极了像极了初恋的感觉，好甜蜜的样子，饼干原来也可以做出蛋糕的样子，想知道食妹是怎么做的吗，接下来就开始准备今天的食谱吧，今天准备的食材饼干是少不了的。
切一块来试吃，满满的都是奶油奶酪的味道，中间还夹有一层饼干脆脆的，还有一点冰凉冰凉的，天气那么热正好解暑，吃起来太美味了，减肥的朋友注意点吃了
㈧ 千层可丽饼蛋糕怎么做好吃
用料
（饼皮）黄油15g
（饼皮）可可粉8g
（焦糖奶油馅）细砂糖120g
（饼皮）低筋面粉90g
（表面装饰）可可粉、糖粉适量
（焦糖奶油馅）水30ML
（焦糖奶油馅）淡奶油120g
（饼皮）细砂糖30g
（饼皮）盐一小撮
（焦糖奶油馅）淡奶油打发用240g
（饼皮）蛋90g
（饼皮）牛奶270g
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步骤 1
先准备可丽饼面糊材料：在盆中放入低粉，可可粉，糖，盐，当中挖出一块洞放入鸡蛋，用打蛋器先从蛋周围开始少量多次地混拌材料，直至全部混合。
步骤 2
黄油放入不粘平底锅加热至融化，再冷却至65度，加入面糊，全部混合均匀。
步骤 3
少量多次加入牛奶，每次都完全融合后再加入下一次。可丽饼面糊准备完成。
步骤 4
将平底锅用厨房纸擦干净，开中火预热，加热至面糊倒下会有“呲”声就对了（这个需要多摊几个饼就能知道程度了）每次倒入约30ML的面糊开始摊饼
步骤 5
面饼四周结起显出烤色的时候就可以用竹签将四周围一圈轻轻挑起，翻面后再加热4,5秒既可，放在烤网上平铺待凉。
步骤 6
如此反复摊完所有面糊。
步骤 7
调配焦糖奶油馅，锅中加入糖和水，变晃动边加热熬至呈焦糖色泽；淡奶油微波炉30秒－1分钟至温热
步骤 8
熄火，加入淡奶油（120g），搅拌均匀，移至盆中放凉。
步骤 9
240g淡奶打发至6分，先取少量加入之前的焦糖酱，充分融合。之后加入剩下的所有淡奶油，坐冰水打发至8分左右，方便涂抹既可
步骤 10
最后是组装：先一层可丽饼面皮，抹上焦糖奶油馅，涂抹均匀，四周边缘不用涂抹，再铺上一层可丽饼，轻轻按压下，再一层馅，一层饼，反复直至所有面皮都叠好。放入冰箱冷藏1小时定型。
步骤 11
取出装饰洒上可可粉糖粉等，切片。
小贴士
1. 摊面饼时备一块湿布，锅子温度过高了可以用它降温
2. 准确的锅温摊出的面饼颜色会比较均匀，面饼稍微带点焦会更好吃，但不要过头，否则就成脆饼了
3. 面饼摊的不要过厚。
4. 一般放冷藏，食用前取出，这款适合冷着吃啊，热到室温就不好吃了 酱容易变粘湿
㈨ 面粉有哪些新吃法，怎样做香酥健康又多层呢
我见过太多的美食，但见到它的时候，惊艳之下，“外酥里嫩”是第一个蹦出脑海的辞藻。
一层又一层的酥皮重叠，足有20多层，用大拇指和食指捏爆它的一瞬间，内芯的芝士黄流了出来，空气中弥漫着淡淡的咸香，又一个词——满足。
1.表面刷油的时候，不要用玉米油等其他油类，容易串味儿。
2.文章开头说的食材比例是完美的，尽量不要更改哦。
2.如果家中没有烤箱，又不怕油腻的话，可以用中火在油锅里炸一下，同样好吃。