① 全检有什么项目
是正常检查。还是有症状检查。。项目是不一样的。正常检查有。内科。外科。眼科。心电，还有些化验。要是有病那就要看你的症状在检查啦。另外你是男女。检查的项目也不一样。希望以后说的详细些
② 全检和抽检项目有什么去别
抽检是按一定的比例对产品各方位进行抽检，从不良比率进行介定产品是否合格。全检是对产品全面检验，保证出货产品的合格性。
区别就是会产生品质成本的增加
③ 抽检，全检和样检的区别
1、含义不同
抽检就是样捡，是从一批产品中随机抽取少量产品（样本） 进行检验，据以判断该批产品是否合格的统计方法和理论。
全检是指根据质量标准对送交检验的全部产品逐件进行试验测定，从而判断每一件产品是否合恪的检验方法，又称全面检验，普遍检验。
2、检验方法不同
抽检、样捡：根据样本中的产品的检验结果来推断整批产品的质量。如果推断结果认为该批产品符合预先规定的合格标准，就予以接收；否则就拒收。所以，经过抽样检验认为合格的一批产品中，还可能含有一些不合格品。
全检：需对整批产品逐个进行检验，把其中的不合格品拣出来，经过全检认为合格的一批产品中，不存在不合格品。
3、适用对象不同
抽检、样捡：质量特性比较稳定，批量答，不能全数检验的产品；
全检：一般应用于重要的、关键的和贵重的制品；对以后工序加工有决定性影响的项目；质量严重不匀的工序和制品；不能互换的装配件；批量小，不必抽样检验的产品。
(3)蛋糕检测什么是全检项目扩展阅读：
抽样检验的方法有以下三种：简单随机抽样、系统抽样和分层抽样。
1、随机抽样
简单随机抽样是指一批产品共有N件，如其中任意n件产品都有同样的可能性被抽到，如抽奖时摇奖的方法就是一种简单的随机抽样。简单随机抽样时必须注意不能有意识抽好的或差的，也不能为了方便只抽表面摆放的或容易抽到的。
2、系统抽样
系统抽样是指每隔一定时间或一定编号进行，而每一次又是从一定时间间隔内生产出的产品或一段编号产品中任意抽取一个或几个样本的方法。这种方法主要用于无法知道总体的确切数量的场合，如每个班的确切产量，多见于流水生产线的产品抽样。
3、分层抽样
分层抽样是指针对不同类产品有不同的加工设备、不同的操作者、不同的操作方法时对其质量进行评估时的一种抽样方法。在质量管理过程中，逐批验收抽样检验方案是最常见的抽样方案。
无论是在企业内或在企业外，供求双方在进行交易时，对交付的产品验收时，多数情况下验收全数检验是不现实或者没有必要的，往往经常要进行抽样检验，以保证和确认产品的质量。
验收抽样检验的具体做法通常是：从交验的每批产品中随机抽取预定样本容量的产品项目，对照标准逐个检验样本的性能。如果样本中所含不合格品数不大于抽样方案中规定的数目，则判定该批产品合格，即为合格批，予以接收；反之，则判定为不合格，拒绝接收。
④ 请问糕点检测指标有哪些，主要是蛋糕检测需要检测一些什么项目
总砷(以As计)≤0.2mg/kg；铅(Pb)≤0.3mg/kg；铜(Cu)≤5mg/kg。
菌落总数≤100cfu/g；大肠菌群≤6MPN/100g；霉菌≤10cfu/mL；酵母≤10cfu/mL；致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)不得检出。
原料应符合相应的标准和有关规定。开封或散装的奶油、黄油、蛋白等易腐原料应在低温条件下保存。应具有糕点、面包各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味、食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。
(4)蛋糕检测什么是全检项目扩展阅读
食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定。定型包装的标识要求应符合有关规定，在产品的单位包装上要标明冷加工或热加工。
运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。产品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。
糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。
⑤ oqc是全检还是抽检
OQC是成品出货抽检。FQC： final quality control 最终质量控制 （最终检）。OQC：out quality control 出货质量控制 （出货检）。
产品出货前的品质检验/品质稽核及管制，主要针对出货品的包装状态、防撞材料、产品识别/ 安全标示、配件、使用手册/ 保证书、附加软体光盘、产品性能检测报告、外箱标签等，做一全面性的查核确认。
OQC的合格处理
Outgoing QC出货检验，一般在出厂前的最近一段时间进行，尤其对电子产品而言，湿度往往会对产品的质量造成影响。
OQC的检验有时与FQC相同，有时会更加全面，有时则只检查某些项目，比如：外观检验；性能检验；寿命检验；特定的检验项目；包装检验等品质控制。
⑥ 食品检测全项是哪些内容
理化指标：颜色、气味、pH值、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量
营养成分检测
碳水化合物：总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖
脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白
蛋白质：总蛋白、氨基酸
膳食纤维：总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素
维生素：水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素A B C D E
矿物元素：钙、铁、锌等元素
食品安全卫生检测
农药残留检测：有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、氨基甲酸甲酯类农药
重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷等元素
有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘
微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等
营养标签检测
保健成分（黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活）、
营养标签（中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本）
斯坦德检测在食品检测方面拥有多年服务经验可以提供一站式综合服务平台。
⑦ 请问一下全检的原则和抽检的原则 谢谢！
从你的描述上看，质检的应该是食品加工型企业，主要是食品原材料的采购入库，而作为仓库，如果需要进行入库质检的话，不论是全检是抽检首先需要明确质检的范围，是对外包装进行检验还是对原材料质量进行检验，如果是质量检验，仓库是无法完成的，需要有专门的质量检验部门来判定；其次是需要确认全检和抽检的种类（全检主要是大型、性能复杂和重要的产品或出现质量问题或质量争议产品通常都会要求进行全检。但是对于大批量生产的一般性产品，如果进行全检，无论是从效率上还是从成本上都是不划算的，这时就可以实行抽检。抽检就是从一个批次中抽出几个作为样本进行全部或某几个性能指标的检验，也就是从所有产品中随便拿取一定数量的单件作为样本来进行检验。并以这些样本的检验结果来判定这些样本所代表的整批次产品的性能或质量）；然后需要确定抽检的比例，这个需要根据实际情况来设定一个百分比；最后是指定信息的操作流程和规章制度，比如达到什么比例需要做退货等
⑧ 什么是全检什么是抽检
一、全检，
全检是指指根据某种标准对被检查产品进行全部检查。
全检是针对抽检而言的，若抽检报告中出现太多问题，那么客户或许会担心这批货物的其他部分也有这些问题，就可能要求工厂方必须把全部产品交给第三方检品公司进行全检。
二、抽检，
抽检即抽样检查，是从一批产品中随机抽取少量产品（样本） 进行检验，据以判断该批产品是否合格的统计方法和理论。
抽检与全面检验不同之处在于后者需对整批产品逐个进行检验，把其中的不合格品拣出来，而抽样检验则根据样本中的产品的检验结果来推断整批产品的质量。如果推断结果认为该批产品符合预先规定的合格标准，就予以接收；否则就拒收。
(8)蛋糕检测什么是全检项目扩展阅读：
抽样检查的特点：
1、经济性，
经济性是抽样调查的一个最显着的优点。由于调查的样本单位通常是总体单位中很小的一部分，调查的工作量小，因而可以节省大量的人力、物力、财力和时间。
2、时效性强，
由于工作量小，调查的准备时间、调查时间、数据处理时间等都可以大大缩减，从而提高数据的时效性。
3、适应面广，
抽样调查可以获得更广泛的信息，它适用于各个领域、各种问题的调查。从适用范围和问题来看，它的适用面要广于全面调查的适用面。抽样调查还适用于一些特殊现象的调查，比如产品质量检验、农产品实验、医药的临床实验等。
4、准确性高，
由于抽样调查的工作量较全面调查的工作量小，因此，它可以减少由于工作量大、环节多而造成的误差。尽管用样本数据去推断总体时会不可避免地出现推断误差，但这种误差的大小是可以计算并加以控制的，因此推断的结果通常是可靠的。
参考资料来源：网络-抽样检查
参考资料来源：网络-全检
⑨ 全数检验的全数检查内容
对于不同的商品来说，需要进行全检的项目不同，而选择的第三方检测机构不同，这些检查内容页不同。以HQTS旗下的吉田检品为例，则主要全检项目有：
产品数量
产品款式和颜色
外观检查
产品功能和安全性
产品尺寸
包装信息，包括箱唛信息、入箱数量、装箱方式、吊牌等
⑩ 糕点水分活度含量和检测方法都有哪些
一般糕点水分活度含量：
（1）桃酥：0.24
（2）干酥：0.35
（3）奶皮酥：0.39
（4）蛋黄饼：0.41
（5）蛋黄酥：0.48
（6）三角酥：0.58
（7）桃千酥：0.62
（8）鱼尾酥：0.63
（9）葡萄干酥:0.64
（10）千层酥：0.67
（11）蛋黄酥（皮）：0.67
（12）蛋黄酥（馅）：0.69
（13）粟子马（皮）：0.64
（14）粟子马（馅）：0.69
（15）柠花酥：0.71
（16）白皮(皮）：0.47
（17）白皮（馅）：0.72
（18）鸡蛋酥：0.72
（19）菠萝酥（皮）：0.48
（20）菠萝酥（皮）：0.72
（21）夹层蛋糕：0.75
（22）老婆饼：0.78
（23）布丁：0.88
糕点水分活度检测方法：（1）康卫氏皿扩散法（2）水分活度仪扩散法