1. 500ml淡奶油做几个毛巾卷
一般可以做三到四个毛巾卷。
淡奶油500克分次：15～18克糖打发（糖度根据自己喜好，因为我用的碱化可可粉抹茶也稍苦，所以我放了18克糖，喜欢奶味的盆友可以在打发淡奶油过程中放一点点奶粉，味道香香的，大概2到3克左右）在盆里放冰袋和凉水，上面放淡奶油的容器这样很容易打发。抹上淡奶油，涂厚一点，一般可以做三－四个毛巾卷。
毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。
蛋糕卷是一种糕点名称，主材有面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等，辅材有糖、白醋等。蛋糕卷质地非常轻，并且含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，适合有冷藏需要的蛋糕。
淡奶油：
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
2. 毛巾卷蛋糕的做法
1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个无油无水的容器中，蛋白分次加入白糖60克，打至偏硬性发泡。蛋白开始打的时候要用慢速度，出现大的气泡时，开始加糖，就可以用中速度了。最后用高速度，因为这次做的是蛋糕卷，所以蛋白不用打至硬性发泡。蛋白有些小弯角就可以了。当达到要求后，再用低速度将蛋白打一分钟，可以让蛋白更细腻。这里为了激发糖的甜味，可以加少许的盐，也可以不加。有些新手朋友，这里可以加一些塔塔粉。塔塔粉的用量是鸡蛋的0.5%就可以了
2. 然后用另一个容器将20克白糖，蛋黄，植物油，水搅拌均匀，如果你家里有牛奶，可以将水换成牛奶，牛奶味道更好。多加五克液体也可以
3. 再加入过筛后的面粉，混合均匀。自下而上混合即可。不要过度搅拌
4. 用小部份蛋白霜和蛋黄面糊混合后，再加入剩下的蛋白霜混合均匀
5. 然后将面糊平均分成两部份，一份加入色香油变成粉色面糊，一份为原味面糊
6. 分别将面糊装入挤花袋中，裱花袋剪个口子挤成如下图案
7. 烤箱180度预热，中层烤15-18分钟左右。我用的是25升的烤盘
8. 烤好后，将底部油纸撕去，重新换一张新的油纸，将蛋糕卷起即可
3. 想要自己在家做毛巾卷，我应该提前准备哪些材料
低筋粉100克，鸡蛋3个，玉米油25克，黄油15克，牛奶270克，糖40克，倒入牛奶，再把面粉抹茶过筛加入，搅拌成无颗粒铺好油纸，把饼皮一张叠一张放好，抹上奶油，用刀抹平，边上不要抹。开小火，倒入不沾平底锅一勺面糊，均匀转动锅子，让面糊均匀沾满锅底！将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个无油无水的容器中，蛋白分次加入白糖60克，打至偏硬性发泡。蛋白开始打的时候要用慢速度，把两个鸡蛋打散加入白砂糖和纯牛奶搅拌，然后将抹茶粉和低筋面粉混合均匀过筛加入刚刚搅拌好的鸡蛋牛奶液里，容器中依次加入鸡蛋，绵白糖，牛奶搅拌均匀，最后加入融化好的黄油继续搅拌均匀。
千层蛋糕是我最爱，除了每层的皮都柔软可口，重要的是每一口都有奶油，非常奶香浓郁，后来觉得店里买的蛋糕都是植物奶油，不妨再试试另外蛋糕的做法，那就是毛巾卷蛋糕，毛巾卷蛋糕也是一种非常好吃，同时又非常好做的蛋糕，直接用平底锅就能完成，制作出来一张张的饼皮，最后再抹上奶油，整理成型，就可以了，再加入淡奶油和糖搅匀，加热到温热后，放入泡软并且挤干水分的吉利丁片，关火后，搅拌至吉利丁片融化。叫法不一样，做法也是不一样的，吃起来口感也是不一样的。
4. 简单易学的毛巾卷，自制的具体步骤是怎么样的
5. 蛋挞淡奶油可以用做毛巾卷吗
可以，是淡奶油有点粘性就行啦。你是说做蛋挞用的淡奶油是吧？做毛巾卷蛋糕需要淡奶油，如果淡奶油是液态的状态，你可以让淡奶油先冷冻一下，然后打发到这样，如图（上图）所示。我传送特别形象的毛巾卷蛋糕的图片（下图）。
6. 毛巾卷怎么做啊是不是和千层一样啊
现在大家宅在家里，大部分都学会了用电饭煲制作蛋糕了吧，蛋糕一直以来都是非常受欢迎的美食，既然学会了制作电饭煲蛋糕，不妨再试试另外蛋糕的做法，那就是毛巾卷蛋糕，毛巾卷蛋糕也是一种非常好吃，同时又非常好做的蛋糕，不用烤箱就能做出来。
毛巾卷怎么做啊？是不是和千层一样啊？
其实毛巾卷的做法非常的简单，我们不用烤箱，直接用平底锅就能完成，制作出来一张张的饼皮，最后再抹上奶油，整理成型，就可以了，咬一口，饼皮中夹杂着奶油，口感超级丰富，特别棒，一点都不腻。
结语。
这个毛巾卷的制作方法很简单，而且制作出来口感一点都不比买的差，现在在家没事干，不妨试一试这种毛巾卷蛋糕的制作方法，毛巾卷和千层饼的制作方法差不多，只是最后成型有不同，当然这个毛巾卷我们也可以制作成千层饼，想吃什么就制作什么样子的。
7. 怎么做毛巾卷蛋糕
毛巾卷可以说是最近爆火的一款甜品了，其实就是卷起来的千层，但绝对是爱吃千层又怕摊这么多饼皮的福音啊~因为四五张饼皮就可以卷出千层的效果，一定要试试哦~
它可以制作成不同的口味，毛巾卷想要做的好吃，正确的制作方式方法就非常重要，第1次做烘培的人想要做得好比较困难，一定要用小火，而且手也要快一些。
【食材准备】
鸡蛋 2个
糖粉 40克
牛奶 250克
淡奶油 30克
低筋面粉 110克
黄油 25克
可可粉 7克
奥利奥饼干碎 60克（一小包）
淡奶油（填充） 280克
细砂糖 30克
可可粉（装饰） 适量
【开始制作】
第一步.常温的鸡蛋加糖搅拌到完全混合均匀
第二步.加入牛奶和淡奶油搅和均匀。
第三步.把可可粉和面粉提前混匀，加入充分搅拌。在把融化的黄油放进去拌匀，过筛两次盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
第四步.冷藏的期间准备一碗底油（我用的是橄榄油）做这个饼要控制好火候，如果控制不好的话可以在旁边准备一块湿毛巾控温
第五步.舀一些蛋糕糊进去，摇晃均匀，等到饼的状态如图所示就OK啦。按照这个方法做四五张饼备用。
第六步.把淡奶油加糖完全打发，奥利奥捣碎
第七步.把饼一张一张铺上，抹上奶油，撒上饼干碎放冰箱冷藏3小时以上再撒上可可粉就可以享用啦！
8. 孕妇能吃毛巾卷蛋糕吗
你好，毛巾卷蛋糕是一种甜品里面含糖比较多，有奶油的成分，孕妇可以少量吃。
9. 做毛巾卷没有黄油可以用什么代替
你好：做毛巾卷没有黄油可以用什么代替，一般是使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、芥菜油，玉米油，色拉油等替代，效果略有不同，但是不能使用羊油，猪油，芝麻油，花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类，最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。