‘壹’ 什么样的蛋糕奶油比较少一点
巧克力 冰淇淋 水果蛋糕 奶油都很少
‘贰’ 什么蛋糕奶油味最少,最好没有奶油味
冰激凌蛋糕
‘叁’ 北京不太甜但好吃的蛋糕(奶油少点)
宜芝多的草莓蛋糕、红宝石的鲜奶小方,一些老字号,静安面包房啊什么的应该还是有传统蛋糕的,私人烘焙和那些韩国烘焙很多为了宰你一刀,什么进口动物奶油,进口水果你懂得。
‘肆’ 大家说说什么蛋糕里面不含有植物奶油啊,想订一块蛋糕,前一阵植物奶油闹得沸沸扬扬的,心有余悸啊
植物奶油产生大量反式脂肪酸,增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险,世界各国已纷纷对此进行限制。
中国现在的蛋糕店用的植物奶油比较多。不过一些网上的蛋糕店还是有用动物奶油的。21cake 莫菲蛋糕 窝夫小子 等等 都是用的动物奶油。好利来 味多美 金凤呈祥是植物奶油
‘伍’ 能否买到无奶油或者少奶油的生日蛋糕
可以等买的时候跟店家说明白就可以的。一般店家都会按照你的要求来做的。
‘陆’ 做生日蛋糕用什么牌子的奶油比较好
奶油不都是乳白色的吗?用紫风车或是安佳的奶油都行,奶香味足,而且含脂量高,非常容易打发,吃多还不会腻哦。更重要的是它是动物性奶油,更健康的:)
‘柒’ 能不能给推荐一种蛋糕不要太甜,奶油要少,适合男生的口味的
看店家用的是什么奶油,如果是植物奶油不管做什么蛋糕都是很甜的,如果是动物奶油就没有什么甜味,而且口感好很多
‘捌’ 什么蛋糕没有那么多奶油
无奶油蛋糕
制作步骤:
紫甘蓝榨汁后过滤,放入适量柠檬汁,变成玫红色。
准备食材:
四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄打散放入甘蓝汁拌匀,放入油打至不见油星。
4.筛入低筋粉,把面糊切拌至光滑不见颗粒。
蛋清打至粗泡后放入三分之一白糖,挤入适量的柠檬汁继续打蛋清。
6.重复以上步骤三次,把蛋白打至干性发泡,盆倒扣不流动。
7.取三分之一蛋清与面糊混合均匀,把剩下的蛋清与面糊轻轻切拌均匀,倒入模具。
8.烤箱130度预热5分钟,模具用力放台面敲几下后放入烤箱,中层烤60分钟,烤好后拿出倒扣到架子上晾凉,放凉的蛋糕轻轻刮去多余的皮。
9.把可可粉均匀的筛到蛋糕表面,在周围也均匀的抹一圈,放上膜片,撒上少量椰蓉。
10.取鸡蛋一个分出蛋清蛋白,然后打散,在蛋清中混入少量紫甘蓝汁,变成绿色。
11.锅里放抹少量油,把蛋黄和蛋白煎成蛋饼,把蛋黄剪成条,然后卷起成花样,把蛋白剪成树叶的形状,码放到自己喜欢的位置。
最后撒一些糖豆装饰即可。