㈠ 蛋糕店和甜点店有什么不同
蛋糕店一般只卖蛋糕和少量饮品，甜品店卖的种类比较多些
㈡ 求在蛋糕上的那种彩色的糖哪里有卖叫什么
是蛋糕装饰用糖，有糖的，有巧克力的。我在网上的一家小店里看到过，是巧克力的。叫“知味烘焙”你可以去看看。
㈢ 什么叫戚风蛋糕
927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。因此更适合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。
戚风蛋糕戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似(所谓分蛋搅拌，是指蛋白和蛋黄分开搅打好后，再予以混合的方法)，即是在制作分蛋搅拌式海绵蛋糕的基础上，调整原料比例，并且在搅拌蛋黄和蛋白时，分别加入发粉和塔塔粉。
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。戚风蛋糕口感绵软，香甜是外出旅行的和电影院必不可少的休闲美食。
折叠编辑本段菜品特色
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。
虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
折叠编辑本段做法
㈣ 生日蛋糕上的亮珠子是什么
生日蛋糕上的亮珠子是一种可食用糖，该金属光泽小珠子实为一种糖果，主要用于糕点装饰，或零食糖果。如下图：
㈤ 蛋糕店里卖的蛋糕 饼干之类的什么才需要贴配料表
解答
按照相关规定预包装食品是需要贴配料表的，现制食品（非预包装）是不需要贴配料表的
㈥ 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有:鸡蛋糕，蛋挞，桃酥饼，奶油面包，肉松饼，奶讷酥等。
㈦ 十大最好吃的棒棒糖
小时候，吃过的零食有很多，但棒棒糖绝对是我们的最爱。它不但味道甜美，种类很多，关键是吃起来非常方便，它的那些花花绿绿的包装纸，看到就有种想去剥开的欲望，更是想迫不及待地尝一下它味道。
糖果，每个人都喜欢吃，现在吃棒棒糖，已不是小孩们的专利，有些年轻人没事的时候也喜欢吃上一根，特别是女生，包里最少不了的就是棒棒糖。今天小编就来介绍一下世界最好吃的7种棒棒糖，如果让你回到“童年”，这7种棒棒糖，你会选哪个？
1、星空棒棒糖
星空棒棒糖来自于美国，从外形上来说，它比其它棒棒糖占有绝对的优势，它一套有10支，以九大行星和太阳为设计理想，周围裹上糯米纸，是艺术与美味的结合，捕获了很多有少女心的女孩的欢心。
2、珍宝珠棒棒糖
它来自于美丽的西班牙巴塞罗那，它可谓是棒棒糖的开山鼻祖，有着上百年的历史。其实最初销售的珍珠宝是糖粒的，它的棒子是后来才加上的，自从第一根棒棒糖出世以后，就因为炫酷的长相和人见人爱的味道，使它成为了风靡世界的棒棒糖品牌，深受人们的喜爱。
3、不二家棒棒糖
不二家是产自日本的一款棒棒糖，现在各大超市都有销售，它有多种口味，并且外形也很可爱，它的糖果的椭圆形的，每个上面还有不同的图案，有小猪佩奇、乔治等，都是小朋友喜欢的动画片人物。它的颜色不同，口味也不相同，我家小孩最喜欢吃的就是橙子口味的。
4、优之良品棒棒糖
优之良品，它是大型零食批发及零售连锁店，在各大城市都有分店，主要售卖小食、糖果、干果等等，它的棒棒糖非常有创意，大号骰子糖，水晶棒棒糖都非常受欢迎，只是看起来都馋到流口水。
5、徐福记棒棒糖
徐福记是中国的一个大品牌，它是1992年创立的，它不但生产有糖果，还有各种糕点、巧克力、果冻等多种休闲食品。不过它的糖果在市场上的销售额与占有率一直稳居国内第一名，深受人们的喜爱。
6、真知棒棒棒糖
真知棒，一粒圆圆的糖球，加上一根小棒，造型可爱，口味也有很多种，商店里5毛钱一根，吸引了不少小朋友的购买。虽说超市或商店棒棒糖品种也不少，但真知棒一直是中国棒棒糖市场上的领军品牌。
7、阿尔卑斯棒棒糖
阿尔卑斯它的名字有很好的寓意，在德语中意为“爱你一辈子”，非常适合男友送给自已的另一半，由于它的美好寓意，使它在人们心中也有了非常甜蜜的形象。它的原味和草莓味都深受女孩子的喜欢，如此有甜蜜感的棒棒糖你会不会喜欢呢？
㈧ 什么是戚风蛋糕
戚风蛋糕是英文Chiffon
Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。戚风蛋糕
质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似（所谓分蛋搅拌，是指蛋白和蛋黄分开搅打好后，再予以混合的方法），即是在制作分蛋搅拌式海绵蛋糕的基础上，调整原料比例，并且在搅拌蛋黄和蛋白时，分别加入发粉和塔塔粉。
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
下面，我就来把戚风蛋糕的配方、制法及技术关键介绍给大家。
由于戚风蛋糕是采用分蛋搅拌法制成的，故在下面两例配方中，笔者以蛋黄部分、蛋白部分分别列出，以便大家掌握。
㈨ 全世界有多少种棒棒糖，棒棒糖叫什么，什么口味等等
糖的味道，人人都喜欢
㈩ 适合蛋糕店卖的小食品：和蛋糕店匹配的零食类