㈠ 家庭做蛋糕需要哪种烤箱
就那种小烤箱就可以了
㈡ 蛋糕店用什么烤箱好
双层四盘烤箱，根据你店里面的情况。双层烤箱，有煤气的或电的。电必须用三相电，煤气不太好用煤气味大。
㈢ 我想自己在家做蛋糕 请问需要什么样的烤箱 价位多少
看你做多大的蛋糕，如果只是家里人吃
而且人也不多的话，那么一个像微波炉那么大的烤箱就够了，也就是30~40L的烤箱。价格从300~400元到一千多都有。可以放两个400克的土司盒，也可以做八寸的蛋糕胚(海绵蛋糕等)。
就是火力有点不均匀，需要小心控制火候。再小的烤箱不好用。如果条件许可，推荐使用镶嵌在灶台下的那种可以和橱柜做成一体的烤箱，一般都在55L以上。虽然有点大，但是火力均匀，烤出来的会好一些。就是稍微贵一些，一般都在两三千以上。小小的一两百元的我不推荐使用，主要是容积太小了，烤披萨都只能做小号的。
㈣ 在家做蛋糕可以用那种小的烤箱吗
你说的那种小的烤箱是有多小，是一般20升左右的小烤箱，还是那种小十几升或10升以下的迷你烤箱……
20升上下的那种比较适合烘焙入门用用，烤蛋糕面包或做烧烤食物都能用到；如果要一步到位还是选择大容量的烤箱比较好，能一次烤多些。
个人觉得10升上下的迷你烤箱做吐司之类的加热还不错~用来烘焙不合适，也就做做蛋挞饼干或者小杯子蛋糕能用到~连中等的蛋糕模具都放不进里面的。。。
㈤ 想开私房烘焙店用什么烤箱好
我在翻糖先生蛋糕烘焙培训的时候，老师说烤箱最好不要小于60升，第二，要有上下火调节，第三、最好带发酵功能。
㈥ 我想自己在家做蛋糕 请问需要什么样的烤箱 价位多少
我用的是 长帝（changdi）CRDF25 30L 全温型不锈钢电烤箱，很方便的，目前看控温还可以，做了好几次面包和蛋糕了。很方便，有专用模式，价格也便宜，在京东上买的，经常断货。唯一小缺点是升温过程中机壳会响，但也算正常的。
㈦ 烤蛋糕胚是用商业烤箱好烤还是用家用烤箱好烤
烤箱的性能不同，考出来的效果也会不同呀，同一类的烤箱，不同的配置，做出来的成品的口感和效果都是不同的
㈧ 做蛋糕用什么牌子的烤箱好
ACA的烤箱质量要比楼上这些都要好~~毕竟人家是专业嘛~!~LZ可以根据自己实际情况来选择大小.从大到小价格不一.便宜的199贵的34升的也才1000出头,而且你的要求基本也都有,三种转钮选择,三档火候选择
100-250度温控
60分钟定时
到下面的网址去看一下吧
里面还有美食学院
www.acachina.com
㈨ 做蛋糕怎么做。材料做法烤箱什么样的最好
1基本
工具
烤箱（只要25升以上品牌随意）
电动打蛋器
（太便宜的
不要买瓦数低爱坏）
手动打蛋器
面粉筛
食品秤
圆形蛋糕模具一个（譬如8寸模子）
2基本材料
低筋面粉（普通富强粉其实也行
我老用）
砂糖
鸡蛋
水或牛奶或果汁
油
（无太大气味的油PS花生油就不行）
盐
3如果你做生日蛋糕
那还需要
奶油
动物淡奶油（讲究点的）
安佳40
植物奶油金钻
20
（有害健康但普遍都用的
）
4做法
网上多的是
贝太论坛挺好
5以上是最基本得了
玩烘焙挺费钱的
㈩ 想问自己在家做蛋糕，烤箱买多大的
家里做蛋糕，烤箱容积超过25升的就够用了。做8英寸或10英寸的生日蛋糕胚也足够。