Ⅰ 为什么要用热刀切蛋糕不会掉渣~
蛋糕时容易粘刀，要想顺利切开松软的蛋糕，家住浮山后的刘小姐说，可先把刀子放入开水中浸一会儿，然后用热刀切，蛋糕则不易破碎。
Ⅱ 切蛋糕的问题
楼上的脑子进水叻吧.。你给我切出来8块我服你！
切蛋糕的刀数 1 2 3 4 5 n
切蛋糕的块数 2 4 7 11 16 (n^2+n)/2 + 1 ^2是平方
所以3刀最多切7块.。楼上的全错.。
另外第二个问题
切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀，而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下，也可以用黄油擦一下刀口，这样就不会粘刀了。
扯远了.。
用温水（热水）泡刀，是为了在切蛋糕的时候让奶油受微热，轻微熔化，这样就不会紧贴到面，以至于粘到刀上叻.。这是物理方面的解释.。化学方面没有吧.。
Ⅲ 为什么刀片烧过以后会发黑呢
刀片是铁做的，然后会让铁与氧气发生化学反应，生成四氧化三铁，这个物质是黑色的，所以就变黑啦。
Ⅳ 什么叫切蛋糕效应
蛋糕效应：其实世界上有无数个蛋糕，而这些蛋糕的制造者和享用者就是地球上的每个人。规则如下：想要使用这个蛋糕必须要用专业的刀子，而每一个蛋糕的专业刀子都是不同的。而制造这个刀子需要花费很多时间，远远超过制造蛋糕的时间，可能是1；10，或者时间更长。
其中有一个蛋糕平均分成10块，而分切这个蛋糕的刀子是美国人制造的；本来美国人可以独享这个蛋糕，而美国人却没有这样做，他们让中国人去“帮忙”分切这个蛋糕；要求是这个蛋糕9块美国人享用，而留给中国人的仅仅只有1块。
(4)为什么切蛋糕的刀烧起来全部是灰扩展阅读：
列宁说，政治是经济和的集中反映。这个说法多少有点抽象，我们可以用一句形象的话来说，经济就是做蛋糕，政治就是分蛋糕。有两种做法：
一是把所有做蛋糕的工具、原材料统统集中起来，大家分工来做，做好后由一个人来分，大家一起吃，这样的做法，看上去很公平，但有一样不好，就是太绝对平均，因为干多干少一个样，干好干坏一个样，所以人们都不会想太卖力。其结果是，蛋糕做得不大，这就叫官有制（因为只有当官的拥有绝对的分配权力）。
第二种做法是，明确每个人的任务，完成交给公家的任务后，剩余的是自己的，于是每个人都想把自己的蛋糕做大，结果是全体的蛋糕总量大了，每个人都吃得饱饱的了，这个叫民有制。
Ⅳ 热刀切蛋糕切口整齐的原因
因为蛋糕上的巧克力和奶油,就像蜡烛一样,遇热就会熔化,所以在切蛋糕前把刀放进热水里加热,然后再去切蛋糕,加热后的刀使巧克力和奶油熔化,这样蛋糕切口就会很整齐了.
Ⅵ 切蛋糕为什么要把刀放到热水里
热水把刀的温度升高，切蛋糕时候就好切了，不粘刀
Ⅶ 为什么刀放在热水中加热切蛋糕切口会很整齐
因为刀是冷的，奶油会粘在刀上，导致切不利索。
刀温度比较高的话，接触到的奶油会融一点，切起来就利索了。
Ⅷ 切蛋糕之前把刀用热水烫一遍，为什么就不会有奶油沾在刀上了
大家都知道这么一个生活小常识：切蛋糕之前把刀用热水烫一遍，就不会有奶油沾在刀上了。
同时，用黄油擦擦刀口也可达到此效果。切前先把刀加热，可以放火上烤一会儿，也可以用热水烫。还有就是切一刀后就要擦干净然后才再切。
Ⅸ 切蛋糕用什么刀好
切蛋糕用长锯齿刀
这种刀是切蛋糕最常使用的刀具，有多种蛋糕适合使用长锯齿刀进行切块，比如海绵蛋糕、戚风蛋糕、黄油蛋糕等。另外，面包、土司等也适合使用长锯齿刀切块。
那么在需要将蛋糕切成片时，应该怎么切呢？拿十根牙签，插在蛋糕侧面的等高位置，切块时用刀贴着牙签切，这样切块切出的切面就会非常整齐。
另外还有很多蛋糕不像上面所介绍的几种蛋糕那么蓬松，例如重奶酪蛋糕，重奶酪蛋糕奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的比较实，这种蛋糕使用一般的刀就可以了。
但是切蛋糕时还有一个很重要的问题，就是粘刀，这往往使我们切出的蛋糕惨不忍睹。解决这个问题，就需要把刀在火上烤一会，等刀烤热之后再切，就不会再出现粘刀的问题 有些蛋糕比较小，或是松散柔软，容易掉渣，用长锯齿刀不好切块，这种蛋糕适合使用细锯齿刀切块，就算是非常小的蛋糕，细锯齿刀也能切得很平整。
细锯齿刀切轻奶酪蛋糕时尤其方便，轻奶酪蛋糕用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，所以轻奶酪蛋糕非常绵软，用长锯齿刀不容易切块，但用细锯齿刀就游刃有余了。
Ⅹ 怎么切蛋糕才能不粘刀
过生日，切蛋糕，刀口上面都是奶油，要想在切蛋糕的时候不沾刀，可以尝试以下两种方法：
一是在切蛋糕的时候，刀先沾水，然后再切蛋糕，这样就不沾奶油了。因为刀在开水中加热之后，在切蛋糕的时候，刀口接触到奶油，便会融化，所以刀口不会沾奶油的。
二是在刀上面粘上食用油，也可以不让奶油粘刀。