‘壹’ 裱花是什么
裱花 biǎohuā，英文：mounting patterns，指用膏状装饰料，在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。同义词：挤花。
可用于裱花的材料：
1、鲜奶油可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和茶等等。
2、饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。
3、另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。
(1)挤蛋糕上面的花叫什么扩展阅读
1、蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类。
2、松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。
3、水果类如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake胡萝卜蛋糕等。
4、口味较重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。
5、法式蛋糕多为Mousse Gateau慕斯蛋糕类。
6、德国的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte维也纳夸克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。
‘贰’ 怎么做蛋糕上的花
裱花的神奇，是让一个蛋糕富有了生机和气质，同时也在磨练一个人的技术功力。
裱花就是在做好的蛋糕胚子上有一些裱花的工具，比如裱花嘴进行做出不同的一些插件及形状。
蛋糕里的奶油花是用淡奶油或者甜奶油，进行打发，在通过裱花嘴和裱花袋，进行挤制而成的。手法不一样，形成样式也不一样，看个人喜好了
‘叁’ 做蛋糕时挤奶油的那个叫什么
裱花袋在淘宝上买也就1毛钱一张 但是也有可以反复使用的油袋 自己做我也做过 真的很难用 有的时候挤到一半就散了
‘肆’ 做蛋糕的时候那个拿来挤奶油的叫什么
用来挤奶油的工具叫裱花嘴或裱花袋。
（1）裱花嘴
专用于装饰蛋糕挤花用，一般成套出售，一盒有24枚或更多，每种花嘴都能挤出不同的花型，造型各异。
（2）裱花袋
除了用来给奶油蛋糕裱花，还可以挤出饼干面糊。
‘伍’ 蛋糕里的奶油花是怎么做出来的
蛋糕里的奶油花是用淡奶油或者甜奶油，进行打发，在通过裱花嘴和裱花袋，进行挤制而成的。它的成型跟我们的手法和裱花嘴有关。
‘陆’ 插在蛋糕上喷花的是什么
那是冷焰火
‘柒’ 生日蛋糕上用的玫瑰花 瓣是什么
一般婊花蛋糕的花有几种做法 一种是用奶油挤的不用什么别的东西 一种是用花坨就是把奶油挤在花坨上 挤成各种花的形状 楼主说的瓣 就是花坨是用玉米膨化的 像冰激凌的底座那是一样料做的 是可以食用的
‘捌’ 蛋糕上面是什么花，急
裱花
用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。同义词：挤花。
在物体的表面做一些装饰 也是生活中的手艺，对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。
‘玖’ 蛋糕玫瑰花的挤法是什么
奶油玫瑰和简单花型的挤法：
1．在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
4．边挤边用左手转动裱花钉。
5．直到包住花芯。
6．挤好的第一片花瓣。
7．每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。
8．花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。
9．第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。
10．第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。
11．从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。
12．挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。
‘拾’ 做蛋糕的时候那个拿来挤奶油的叫什么
用来挤奶油的工具叫裱花嘴或裱花袋。
（1）裱花嘴
专用于装饰蛋糕挤花用，一般成套出售，一盒有24枚或更多，每种花嘴都能挤出不同的花型，造型各异。
（2）裱花袋
除了用来给奶油蛋糕裱花，还可以挤出饼干面糊。
常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
(10)挤蛋糕上面的花叫什么扩展阅读：
不同的裱花嘴可以制作出不同的花型，市面上常见的裱花嘴主要有：
1、圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。
2、齿型花嘴：根据自己的需求画圆或S型，效果不一样。
3、不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型，也可以用来裱立体花型。
4、口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用来裱花蓝纹。
5、叶型花嘴：可以制作不同种类的叶子形状。