① 去年剩下的雪糕还没过期，想利用它做些别的食物，请问能做什么呢
一、奶昔
（一）材料
准备一个可以密封的广口瓶、大瓶口的塑料瓶、或者调酒罐也行；
准备一杯酸奶；
一碗碎冰；
雪糕；
软质的水果如香蕉、榴莲、葡萄、橙子之类；
坚果如花生、榛子、核桃……
巧克力酱（如果商店找不到现成的，就买一大块固体巧克力回家弄碎后，加点热水隔水加热至完全融化即可，不喜欢也可以不要）
（二）处理步骤
往调酒罐或瓶子里倒入适量碎冰、雪糕、酸奶，比例自己掌握，爱吃甜的多加雪糕，爱吃酸的多加酸奶，爱吃淡的多加冰；
将水果洗净，去皮去核捣碎后加入调酒罐或瓶子。
盖好盖口使劲摇到没有碎冰撞击瓶壁的声音就行了。
将混合好的的流体倒进你喜欢的杯子、碗等容器，撒上坚果碎或淋些巧克力酱，一款华丽美味的奶昔就出炉了。
（如果有电动搅拌机，那么就按（一）、（二）的步骤加入搅拌就好。）
二、雪糕蛋糕
（一）材料
一个透明漂亮的碗、杯子；
雪糕；
坚果如花生、榛子、核桃……
新鲜好看的水果；
巧克力酱；
预先烤好的无装饰物软蛋糕（点心店有售）
（二）处理步骤
将坚果弄碎；
往透明容器底部铺上一层坚果碎；
第二层均匀铺上一层雪糕；
第三层铺上一片蛋糕，如果蛋糕太厚，就切薄点儿，大概和常见的面包片差不多厚度即可；
第四层铺上厚厚一层雪糕；
第五层往蛋糕上涂些巧克力酱；
第六层撒些坚果碎就可以开动了
三、雪糕夹心面包片（Ice Cream Sandwich）
（一）材料
面包片（面包店有售）；
奶酪片；
雪糕
刀子
（二）处理步骤
取一片面包，放一片奶酪；
再涂一层雪糕，根据你的口味决定厚度；
盖上一片面包；
将这份面包组合沿对角线切开就成了雪糕三明治了。
写得好辛苦，如果没有更好的回答就选我吧
② 怎么做冰淇淋蛋糕和布丁蛋糕
冰淇淋蛋糕 选料 1杯糖，1/3杯黄油（放软），2个鸡蛋，5/3杯面粉，1小匙泡打粉，1/4小匙苏打粉，1/4小匙盐，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放软）。 制法 1.烤箱预热到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。 2.把糖加到黄油里，电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋，一个一个加，美加完一个都要打匀。 3.面粉加泡打粉、苏打粉、盐，搅匀，然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉，打匀，再加一些buttermilk，再打匀，如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里，烤20分钟左右，直到牙签插进去，拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。 4.取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时以上。 5.然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。 提示 1.要放冷冻室保存哦，要吃时拿出来室温下放5分钟口感最佳。 2.Buttermilk可以用牛奶加柠檬汁代替，1杯buttermilk=1杯全脂牛奶+一大匙柠檬汁。 3.另外，因为蛋糕比较薄，取出时容易弄坏，所以这样做：先在烤盘上喷油，然后铺一层蜡纸，再在蜡纸上再喷一层油。烤好后直接连纸一起拿出来，再把纸撕掉，这样就不会弄坏了，这个方法也很适合做蛋糕卷。 4.切时会有不少边角余料，可以一边切一边往嘴里塞，也可以切成方的。 布丁蛋糕 选料 焦糖材料：砂糖4大匙，水2大匙。 布丁材料：蛋黄1个，全蛋2个，香草精1/8小匙，牛奶150ml，砂糖半大匙。 蛋糕材料：低筋面粉50克，蛋黄2个，牛奶3大匙，砂糖40克，蛋白3个，色拉油1.5大匙。 工具 橡皮刀，滤网，电动搅拌器，8寸活底圆模，锡纸(将锡纸铺在活底模内，注意不要弄破锡纸，否则布丁液会漏出)。 制法 1.煮焦糖：砂糖加水用中火加热搅拌至糖融化(不要沸腾，如果温度太高就换小火)，沸腾后就不要再搅拌了，用小火一直加热至成褐色。把焦糖倒入烤盘裡，轻轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。置凉，焦糖凝结。 2.布丁液：牛奶150ML，加砂糖放入汤锅中加热至砂糖溶解，熄火。蛋黄与全蛋打入大碗中，用打蛋器轻轻打匀(不要打到起泡)，将蛋汁倒入牛奶中快速拌匀，加入香草精1/4小匙搅拌均匀，再用滤网过滤备用。 3.牛奶加入10克左右砂糖，搅至糖全融，加入色拉油，边加边搅拌至发白。加入过筛后的低粉拌匀。蛋黄打散加入面煳中。烤盘加足够量的水放入烤箱中160度预热。 4.在乾净无油水的打蛋盆裡放入蛋白3个，加入2滴白醋，用电动搅拌器拌打至粗泡，分两次加入砂糖，打至湿性偏干性发泡(提起搅拌头，蛋白泡呈略为弯曲状但不会滴落)，用橡皮刀把1/3的蛋白煳加入蛋黄麵煳中搅匀，然后加到蛋白煳中拌匀。此过程应迅速，不要用打圈的方法，要将下层的翻上。 5.把布丁液倒入烤盘裡(刚刚的焦糖应该已经变硬凝固)，再把蛋糕麵煳倒在布丁液表面，因为蛋糕麵煳裡有很多蛋白气泡，所以比重比布丁液重，会漂浮在表面。用橡皮刀轻轻拨平麵煳表面。 6.160度约拷45分钟。等蛋糕降温时即可脱模。脱模时小心焦糖液会流出来，如果喜欢可放慢动作让蛋糕吸收焦糖汁，否则应将焦糖汁倒出。因为使用了活底模加锡纸，脱模非常轻松。
③ 雪糕可以做什么美食
主料
鸡蛋 圆面包
冰淇淋
辅料
食用油适量
油炸冰淇淋的做法步骤
1.首先把鸡蛋打碎,然后搅匀。拿出一个圆面包，然后用勺子在面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋，如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些。然后合上面包，把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了。
2.开中火，把面包放入油锅，炸至变成金黄色，大约需要一分钟左右，出锅啦，油炸冰淇淋做好了。面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋不会有什么变化。油炸冰淇淋外焦里嫩，好吃好做。
小贴士
操作时动作要快，以防止冰淇淋溶化。
④ 冰激凌可以做什么吃的
冰激凌可以做什么都好吃
冰淇淋+蛋糕 用最喜欢的冰淇淋口味和蛋糕做出的条纹冰淇淋蛋糕，只需要把唯典冰淇淋夹在蛋糕中，压好并把边缘部分切割整齐即可。如果牙好胃好并且追求刺激，还可以先把蛋糕加热夹入冰淇淋再送入口中哦。
冰淇淋+曲奇 曲奇的香脆和冰淇淋的软滑简直是相互融合互补，这个是最简便的方法了，首先你要有曲奇，然后你要有冰淇淋，接着随便你怎么弄在一起。
冰淇淋+披萨 在一张没有放作料的披萨皮烤好之后，趁着热气在上边抹上厚厚一层的冰淇淋，还可以加入各种配料，口感也是非常的特别哦。 披萨较为厚硬，因此可选用较稠密的冰淇淋，口味也建议更浓厚，例如巧克力味，这样会使整体的口感更赞哦。
⑤ 吃冰淇淋与什么最搭配
吃冰淇淋与什么
冰淇淋搭配什么吃会最搭配，可以根据自己的口味（自己的喜好）
试试下面这些方法：
一、冰淇淋+蛋糕
将冰淇淋与蛋糕奶油混合在一起吃，丝滑而又冰凉清甜的味道让人有种豁然开朗的感觉，仿佛将所有焦躁一扫而光！
二、冰淇淋+披萨
也许你已经发现了，冰淇淋的搭配可以说是一门艺术。它竟然连披萨都可以搭！下次去快餐厅，可以考虑点这两样挑战一下了。
三、冰淇淋+曲奇
你的牙齿咬的同时感受软硬的碰撞，也可将饼干弄碎与冰淇淋搅拌在一起，不失为更方便的吃法。
四、冰淇淋+咖啡
这个搭配比较常见，其实就是雪顶咖啡啦。对于爱喝咖啡的人来说，这真是一种至尊享受。喝一口香醇浓郁的咖啡，顺便带入些许融化的冰淇淋，冰凉柔软的冰淇淋在嘴里化开，再从喉咙慢慢滑下，心情一下子就变好了！
五、冰淇淋+汽水想象一下，一口儿汽水带着冰淇淋在嘴里滋滋地冒着泡儿，让你全身的细胞都要跳动起来！
六、冰淇淋+松饼
在软软的两片松饼中间夹着冰淇淋，会不会让你想起小时候吃的三明治雪糕？柔软的松饼是冰淇淋简直是一个完美的组合，
⑥ 冰淇淋可以做什么甜点么
答：冰淇淋可以做的甜点：巧克力糯米糍
口感：香浓的巧克力味，糯米糍口感软糯又有弹性，刚刚好的甜度，满满的Q弹，你就不想试试？
做法：1.将100g糯米粉，20g糖和80g冷水，一大匙可可粉混合均匀
2.揉成光滑的面团，分成6等分
3.取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球
4.其他的面团也重复上一步骤。放在撒了一层淀粉的平盘中（为了防粘淀粉可稍微多撒些），待蒸锅里的水烧开后，将平盘放入蒸锅中，蒸15分钟
5.15分钟后取出，稍晾凉不是特别烫手的程度，小心取出糯米滋，稍微整下形，滚上椰蓉即可。没有椰蓉用可可粉也不错
说一句：听说好多好多的女生，对糯米糍都有一种天生的无法抵御感，是不是真的？
巧克力草莓伯爵
口感：外皮是脆脆的巧克力，包裹着甜美多汁的草莓（也可换成其他水果），不需要烤箱变成做成的美味甜品。
做法：1.将黑巧克力放在碗中，下满坐一热水锅，隔水慢慢搅动融化
2.草莓蒂上插进一根牙签，在热巧克力里翻滚一圈
3.有3/4的草莓沾满巧克力就可以了；放在涂了奶油的盘子上放凉
说一句：好吃，制作时间短，高端大气上档次，用来做下午茶招待朋友，倍有面子，你的那些闺蜜肯定会喜欢的。
酒心巧克力
口感：巧克力外壳包裹着清香的小酒，吃的时候得“连咬带吸”，酒味清淡，巧克力浓香纯正。
做法：A.准备鲜奶油35克，黑巧克力60克，黄油15克，红酒5克（酒心原料）
B.黑巧克力300g（巧克力外衣）
1.先制作酒心，将A料中的巧克力切碎块，和鲜奶油 混合，隔热水加热至巧克力完全融化，加入黄油，搅拌至融化，稍凉后放入红酒搅拌均匀。
2.将酒心材料放入冰箱冷冻20分钟。
3.将B料中的巧克力切碎，放入容器，隔热水搅拌至融化。
4.融化的巧克力浇入巧克力模具，摇晃模具，让巧克力液均匀的沾满巧克力模具的各个接触面，然后将巧克力液倒出。
5.这时巧克力模具的内部会均匀的沾满一层巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新浇入巧克力液体，摇晃后倒出，使其变厚成两层，放凝固。
6.冷却成型后酒心馅分成小份，每个模具中放一个，再浇满巧克力液体，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。
7.待完全变硬凝固后，取出模具，轻轻在操作台上磕几下，成型的巧克力会光滑的脱落。
说一句：巧克力液体在浇入模具使很容易变稠，所以操作速度要尽量快，如果液体变稠可以隔水加热使其变稀后再继续操作。