① 榴莲冰皮月饼为什么会涨袋
涨袋就不能食用了
明显是霉变 发酵 导致胀气
真空包装的食品，如果发生了胀气，不能食用。真空包装是利用无氧环境，抑制细菌的繁殖，如果有了鼓气，提示里面已经有空气，不能抑制细菌的繁殖。另外还有可能是食物已经发生了变质，出现了无氧酵解，这种食品通常会产生一些有毒物质，还会发生细菌的污染，所以有这种改变是食品，应该避免食用，以免发生食物中毒，诱发腹泻腹痛等症状很多人觉得胀气食品看上完好，扔掉可惜然后把它吃掉。那么包装食品胀气吃了会怎么样呢?下面了解下吧。包装食品胀气说明食物保存密封出现了问题，已经有微生物侵入，食用后可能一起急性肠胃炎等消化道疾病。变质的食物一定要扔掉，一旦引起食物中毒，可能有生命危险的。接下来给大家介绍下食品包装袋对人体会产生哪些危害?一般市场出售的食品包装袋、奶瓶、提桶、水壶等，多为聚乙稀塑料，用手摸起来有润滑感，表面像有一层蜡，易燃烧，火焰黄色并有蜡状物滴落，有石蜡气味，这种塑料无毒。工业用包装塑料袋或容器，大多用聚氯乙烯制成，里面加入含铅盐稳定剂等。这种塑料用手摸时，发粘，不易燃烧，离火即熄灭，火焰呈绿色，而且份量较重，这种塑料有毒。塑料袋在生产过程当中必然要加入一些添加剂，工业级的添加剂和食品级的添加剂有很大的区别。如果是回收塑料的话需要加入更多、更庞杂的添加剂，如抗氧化剂，人体如果长期接触容易致癌。尤其值得注意的是，千万不要用有毒的聚氯乙烯提桶盛装油、醋、酒等，不然会使油、醋、酒污染。人吃用会恶心、皮肤过敏等，严重的还会损害骨髓和肝脏。
② 没拆封的面包包装袋,在高原为什么会涨如圆球
其实大气压力的变化，高原大气压力低，但被封的面包袋是在平原上装封的，里面的气压是平原的气压。所以在高原上有这种现象出现。
因为越高压强越低，袋里的是在低海拔，或者平原地区包装的，里面的压强大于外面的，所以就会涨如圆球。
(2)冰皮蛋糕包装袋为什么会膨胀扩展阅读：
高原的空气稀薄，气压低于平原地区。密封食品袋原本在平原地区时，内外气压差平衡了，食品袋就保持一定的状态，但拿到高原后，外部的气压降低，原先的平衡打破了，密封食品袋内部受到的压力差小于在平原上受到的，所以就膨胀了。
大气压强的大小和海拔高度、温度有关。 海拔高度相同时，温度越高，大气压强越低。温度相同时，海拔高度越高，大气压强越低。
③ 为什么真空包装的食品在高空会膨胀比如在飞机上的趣多多饼干（没开过包装的）一样
这是压力差的问题,地面上大气稠密,气压较强,真空包装的袋子食品处于较大的压力下,而到了高空,大气稀薄,气压相对于地面减小,食品收到的压力也相对减小,其内部气体就会自然释放,使食品膨胀!
④ 罗森的冰皮月亮蛋糕包装袋膨胀了能吃吗
不能。冰皮三天就坏
⑤ 真空包装过程中为何会发生袋子鼓起现象。
这是正常现象。
开始的时候抽真空，抽的是工作室的空气，造成工作室的负压，包装袋内的空气由于有封条的压力抽空慢，这时候会呈现正压膨胀鼓起来，当包装袋内的空气也被抽真空的时候就是收缩了。
真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
⑥ 未开封的食品，包装袋膨胀是怎么回事
可能是三种原因导致的。生物性胀袋或者是胖听这是原料不卫生，灭菌不彻底造成的。微生物会分解食品产气，造成容易内压力增大，最后胖听或者是胀袋。这个是最常见的胖听或者是胀袋的原因。这种原因的胀袋和胖听是不能食用的。化学性胖听某些罐头食品含有机酸，这类食品可以和罐体内壁发生化学反应产生氢气，使容器内部压力增大，造成胖听。这种原因胖听的食品，是可以食用的。物理性胖听主要是罐内食品装得太多，捶气不足，杀菌时降压速度太快，气温和气压变化影响罐内真空度的原因，搬动产生严重的碰撞或变形而引起。这些胀罐使罐头食品外形失常，而罐内的食品质量没有变化，尚能食用，但是影响商品的外貌和价值。
⑦ 食品包装袋为什么会鼓起来
食品包装袋会鼓起来可以分为物理性胀袋和细菌性胀袋。
物理性胀袋主要由于真空密封时，袋内真空度达不到要求所致，细菌性胀袋是由于杀菌不彻底。胀袋不能食用指的不是防腐剂危险，而是变质危险。食品变质了以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，因此会减少固体的体积而增加气体，也就是通常所见到的“胀袋”。
解决方案
食品自身的原因需要食品生产厂家和销售商共同控制完成。作为生产厂家，应严格控制食品生产工艺，如食品自身水分、油脂含量等成分的控制。
对于外包装胀袋的问题，食品企业应该设定完整专业的解决方案，从入厂包材的质量开始，有效甄别供应商，指导包装工艺改善，从而避免因包装质量不合格而引起的胀袋等食品问题。
⑧ 产品鼓包是怎么形成的
因为食物变质了，所以食物包装袋会膨胀。
食品包装袋会膨胀，可分为物理膨胀袋和细菌膨胀袋。
物理性胀袋主要是真空封口时袋内真空度达不到要求，细菌胀袋是灭菌不彻底。膨胀的袋子不能食用不是防腐剂的危险，而是变质的危险。
食品腐败变质后，微生物会分解食品中的有机物产生气体，使固体体积减少，气体增多，俗称“胀袋”。
食品包装鼓包最根本的原因是微生物繁殖或包装材料不合格。当环境适合氧气和水分时，微生物会在食物中繁殖，释放出二氧化碳气体，导致袋子膨胀。
包装易出现的质量问题一般集中在以下几方面：
1、阻隔性差——如包装材料的阻氧性与阻水性较差，造成成品在长期的储存过程中，氧气、水蒸气缓慢渗入包装内。
2、密封性不良——如热封不良引起的封口处密封性较差，导致外界空气及水分从热封部位进入包装内。
3、物理机械性能低劣——如包装材料的韧性较差，不耐内容物穿刺或生产过程和存储过程中揉搓或挤压，使得成品包装在储存、运输过程中包装袋上出现针孔、折痕或出现破袋而未及时发现，导致食品接触到大量的氧气、水蒸气而出现发霉等现象。
⑨ 一塑料袋冰，融化后塑料袋会膨胀，为什么
不会，因为水的密度比冰大，当冰融化后，体积减小，塑料袋不会膨胀！
⑩ 包装袋鼓起来是坏了吗
是的。
在包装密封之后，食物没有加热灭菌，就算真空包装袋合格封口紧密，那么食物也会因为细菌成长繁衍发生气体，使包装袋鼓了起来，不是本来的状态。即便是抽紧了也没用的，细菌个别相当小，食物自身可能会有细菌的，它总会繁衍。
食品在包装袋内变质后，细菌微生物会分解物质中的成分，从而产生气体，导致食品的固体面积减少，气体增多并发生胀袋现象。但一般来说，若食品包装袋膨胀比较紧绷的情况下，大多数是由于食物变质而导致。
食品包装袋膨松涨气、漏气的原因
封口不紧密：不是抽真空时没有密封好包装袋，便是热度不够，没压紧，导致今后一点点漏气。真空包装袋不合格：包装袋不合格的话，它会有很细小连肉眼都看不到的小孔，空气从而进入袋内。或者真空包装袋质量不好，一点点密封功用变差。