Ⅰ 蛋糕用什么盛装放入烤箱内烤制
烤箱对于器皿没有特殊要求，只要器皿耐温够高，或者烤箱设置温度低于器皿耐温极限，也是可以的。比如用塑料器皿耐温120℃，那烤箱设置温度在100℃及以下，也是可以用的。所以你的蛋糕用耐高温的器皿装就可以，瓷碗，锡箔纸，铁盘哦都可以。
Ⅱ 戚风蛋糕没模具能烤吗如果能，用什么装
能烤，可以使用不粘的碗具。
基础戚风蛋糕做法
用料：鸡蛋5个、细砂糖85克、低筋粉95克、玉米油50克、牛奶50克、白醋几滴。
1、准备好所有材料。
Ⅲ 微波炉做蛋糕时用什么器皿装
用微波炉做蛋糕时最好用微波炉专用器皿装，如果没有可以用陶瓷类、玻璃类器皿。
不可以放进微波炉的器皿：
1、普通塑料容器
加热的食物会使塑料容器变形，还会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
2、金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
3、封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
Ⅳ 用微波炉做蛋糕时用什么器皿装
用微波炉做蛋糕时最好用微波炉专用器皿装，如果没有可以用陶瓷类、玻璃类器皿。
不可以放进微波炉的器皿：
1、普通塑料容器
加热的食物会使塑料容器变形，还会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
2、金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
3、封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
Ⅳ 用微波炉烤箱烤蛋糕应该用什么器皿
微波炉烤箱烤蛋糕应该用耐高温器皿为好。
比如标有微波炉专用的玻璃、陶瓷器皿，不可用不锈钢及带金属花边的容器。
主料：低筋面粉
(90克)
辅料：鸡蛋
(5个)
做法步骤：
1、蛋黄5个，蛋白5个。砂糖90克。
2、将低筋粉90克过筛。
3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
4、打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。
5、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
6、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
7、取出倒扣晾凉，切开装盘，即可享用。
Ⅵ 用微波炉烤蛋糕用什么装
耐高温的微波炉碗都可以…反正专业的模具肯定pass（金属不行，硅胶类的进微波炉就是烧钱行为）
将就下一次性小蛋糕纸盒应该可以，那东西网购比较方便
火力和时间具体得看方子和模具大小，也就是碗的大小
……
个人建议是：不用去想象软绵细腻的蛋糕会从微波炉里诞生
看方子还要注意他家微波炉功率问题，这个烤制时间也是不同的
做好最好的打算就是：形状不错，有点干有点硬的蛋糕
最糟糕的打算就是：出炉后严重塌陷，蛋糕不成变成蛋饼
…
一点点好的建议是，电饭煲其实是个不错的选择——对比微波炉来说，好太多了
一点点专业建议是：对蛋糕有爱的话，就败一个烤箱吧。
Ⅶ 烤箱做蛋糕用什么容器
烤盘（上面需要垫一层烘焙纸）或者购买6寸或者8寸的货底模具。
也可以直接用烘焙专纸杯。
低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油（市场可以买到。假如不行就去蛋糕店买点，我经常去蛋糕店买的。2-3块钱）。牛奶少许。
首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶（不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁）面粉和蛋糕油搅拌。（最好按顺序。因为蛋白碰到别的液态很难发起来。一定要注重）
搅拌至原料变成白色粘稠状，而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸（蛋糕摸里面放一层纸，防止熟后贴底难拿出来），
放入预热200度的烤箱中烤5分钟，然后烤箱温度调至160度烤15分钟。最后用一根小签插到蛋糕中部取出小签。蛋糕不粘签就可以拿出来等冷却后就可以慢慢品尝了。假如觉得有了味觉没有视觉的话就去市场买一罐忌廉（10多块钱一罐。可以用2-3个蛋糕）回来自己搅拌加色后用自己的创作灵感做自己喜欢的图案。
蛋糕方法我已经教你了。要是你用心去看，再加上自己的实际操作和摸索。我想你一定能做出好吃的蛋糕来。做好了留一块给我品尝哦。
*差点忘记教你做蛋糕摸了。去5金店买点薄铁皮回来。宽度3cm/长度按自己做的蛋糕大小来定。这个是蛋糕摸的边。底部就用圆形的或则方行的都可以。
Ⅷ 做蛋糕最好用什么容器
做蛋糕的容器常见的是硅胶碗、玻璃或者是其他材质。
一、硅胶碗在做烘焙前需要称量好每一样原材料，而不是用一样再称量下一样，那么久需要一些容器来盛放，买5个左右吧。
二、做蛋糕还要准备以下工具：
1、烤箱 、打蛋器 、橡皮刀；
2、不锈钢盆 、切面刀 、擀面棍；
3、量杯 、量勺 、裱花袋、面粉筛；
4、磅秤、油纸、保鲜膜、锡纸澳门路；
5、锯齿刀 、滚刀 、毛刷 、喷水器、派铲；
6、抹刀 、烤模 、温度计、耐热手套；
7、纸杯 、小纸杯 、三角锯齿刮板。
三、做蛋糕的流程：
1、蛋糕的选料；
2、搅拌打蛋；
3、拌面粉；
4、灌模成形；烘烤(或蒸)；
5、冷却脱模；
6、裱花装饰；
7、包装储存。
Ⅸ 烤箱烤蛋糕用什么容器
烤盘（上面需要垫一层烘焙纸）或者购买6寸或者8寸的货底模具。
也可以直接用烘焙专用纸杯。