班戟皮和千层蛋糕皮有什么区别_蛋糕千层班戟和千层蛋糕有什么意思

㈠千层蛋糕里面到底是班戟皮还是可丽饼啊有什么区别

千层蛋糕是班戟皮，是一层皮一层奶油做出来的，是用蛋糕浆在平底锅上面一层一层的煎出来的，一般都是圆形，是在香港那边出进来的
可丽饼也是用锅煎出来的，但一般是扇形，只有一块中煎一般是加奶油和水果，卷起来像冰淇淋，起源于法国

㈡班戟的皮和千层是一样的吗

是的哦，不仅班戟和千层的一样，毛巾卷的也是一样的

㈢榴莲千层和榴莲班戟的皮是一样的吗

榴莲班戟的原料:低筋面粉80克、榴莲肉150克

榴莲班戟的配料:黄油15克、动物性淡奶油、鸡蛋1个、牛奶240克

榴莲班戟的调料:抹茶粉1小勺(5ml)、糖粉50克

榴莲班戟的做法:

1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发);

2、倒入牛奶，搅拌均匀;3、筛入低筋面粉和抹茶粉;

4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊;

5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀;

6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时;

7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺(30ml)的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，不需要翻面);

8、煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油;

9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面;

10、翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕

㈣蛋糕千层班戟和千层蛋糕有什么意思

蛋糕千层是一层一层的蛋糕

班戟千层是一层一层的用黄油和面粉做的薄饼

芒果班戟做法、

1、打散鸡蛋，计入糖粉打匀，不要打发

2、加入牛奶拌匀，低筋面粉过筛，搅成稀面糊

3、黄油隔水加热融化后到入面糊中，过筛，在冰箱冷藏静置半小时

4、在平底锅内刷入薄油，加热，倒入面糊，凝固不要翻面

5、依次煎好多张薄饼，放凉待用

6、区一个无油无水容器，加入淡奶油和糖，打发

7、芒果洗净，切成小块

8、把未煎的一面朝上，铺上打发的奶油，点缀些芒果肉，这样铺好好多层，即可。

㈤斑戟和千层蛋糕的皮一样吗

是一样的，班戟和千层，还有毛巾卷它们所用的，皮都是一样的。

㈥班戟蛋糕和千层蛋糕的区别

,就不能把饼皮摊薄了,其实就有点象摊鸡蛋饼一样;...榴莲班戟的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何...我想说下面说做的很丑的肯定是卖这个榴莲千层的人,...

㈦千层蛋糕又叫什么

千层蛋糕应该就叫做千层蛋糕，不过有人说也叫做班戟，这两种蛋糕的皮是一样的，但是做法是不一样的，千层蛋糕，顾名思义，是一层一层做起来的，而班戟的做法不一样。这些在网上就可以找到了。
千层蛋糕目前常见的有榴莲千层，芒果千层，这些水果类的果味浓香，配上芝士，口感不错，但是还是要到正规学校学习一下，千层蛋糕的做法，正宗才好吃！

㈧班戟和千层蛋糕的皮是一样做法吗

前言下午茶…夜宵的必备的馋嘴甜品，这个其实就是大版的芒果班戟，最重要的在于这个皮的口感

㈨蛋糕千层班戟和千层蛋糕有什么意思