⑴ 面包、吐司、蛋糕有什么不同
用的面粉的筋度不同做出来的食物热量也不同蛋糕热量最高然后是软面包最后是全麦吐司热量最低慕斯是西点的一种，用蛋糕打底，上面有鲜奶油和果肉果酱、卡布奇诺是饮品
。咖啡的一种。冰激淋也有这种口味的、曲奇是奶油或巧克力的饼干、奶昔是饮品，加奶和果汁、抹茶是一种做法
用抹茶粉做
就比如绿茶口味的点心或蛋糕
就叫抹茶
⑵ 生吐司和普通吐司的区别是什么
生吐司和普通吐司的主要区别在于口感味道不同、价格不同和制作原料不同：
1、口感味道不同
生吐司：吃起来柔软湿润,有入口即化的感觉，散发出一种蜂蜜焦糖以及黄油相互混合在一起的醇厚香气。
普通吐司：吃起来有些干燥，没有入口即化的感觉，本身并没有味道。
2、价格不同
生吐司：生吐司由于制作工艺和原材料的原因，在价格上会比普通吐司的价格要贵一些，一般在28元左右。比如在日本地区，生吐司的价格要比普通吐司的价格高4倍左右。
普通吐司：一般一袋普通吐司的价格大约在12元左右。
3、制作原料的不同
生吐司：生吐司在制作过程不会采用鸡蛋作为配料，而是会添加大量的淡奶油、黄油以及蜂蜜等来作为制作原料。
普通吐司：普通吐司在制作过程中会采用鸡蛋、高筋面粉和砂糖等作为主要制作原料。
(2)吐司为什么比蛋糕便宜扩展阅读：
吐司的最早发源地是由法国人所发明的，而且法式吐司在土司界也成了非常经典的地位，法式吐司最经典的就是将吐司蛋糕和淡奶业在一比一混合之后，在平底锅中所煎制而成的，现在人们所说的吐司在这种基础上加入了其他不同的原材料，非常美味。
吐司作为日本非常受欢迎的面包之一，它的生的意思就是新鲜的意思，我们在平时生活中所遇到的生吐司，就是指的添加了一些淡奶油的吐司，吐司在制作过程中并没有加入鸡蛋，而且吃起来口感非常好，生土司吃起来口感有蜂蜜的焦糖味儿，还有一些黄油的香气。
⑶ 蛋糕和土司的区别在哪里
蛋糕和面包的主要区别在于原辅料和生产工艺
面包生产的基本原料：小麦粉、水、酵母和盐。辅料包括糖、蛋品、乳品、油脂、改良剂、甜味剂、各种馅料、营养强化剂等；
蛋糕烘焙的基本原料：鸡蛋 ，白砂糖 ，食盐 ，糕点粉，泡打粉，奶油香精，蛋糕油，水 ，色拉油等；
面包的生产工艺：经搅拌、发酵、整形、醒发、烘烤、冷却、包装等工序制成的焙烤制品。而发酵方法又包括一次发酵法 、二次发酵法、 三次发酵法、快速发酵法、 液体发酵法、冷冻面团法等。
在面包配方设计中，常用百分比表示各成份的用量。一般以面粉为100，其余各种原材料的用量都表示成面粉的百分比。当配方中面粉的面筋含量高时，酵母应适量增加。加糖量不超过25%，加盐量不超过0.6%。
蛋糕的生产工艺：蛋糕是不需要发酵和醒发过程的
打蛋：将鸡蛋放入打蛋机，先慢速搅拌，后改高速搅拌，再依次加入蛋糕油、水、色拉油搅打 至体积膨胀至2-3倍，蛋液呈乳白色泡沫状浆体即可。
拌面粉：将糕点粉先过筛，使其混合均匀，轻散拌入蛋糊中，混匀。
装盘（模）：将烤盘预先刷油，将拌好面粉后的蛋糊尽快注入，刮平。
烘烤：将烤盘放入烤炉，烤炉温度160-190℃，烘烤20min，用手按一下有弹性，表面已熟透， 即可出炉。
冷却后切块包装即可。
⑷ 戚风蛋糕和土司的区别是什么
1、戚风蛋糕用的是低筋面粉，而吐司用的是高筋面粉；
2、戚风蛋糕是用的蛋液，而吐司面粉加有40%左右的水用以调制。
最主要的区别在于蛋糕用蛋液达到蓬松的效果，而吐司则需要酵母。
⑸ 做面包的成本并不低，为何很多超市卖的面包却那么便宜
最大的原因是成本较低，因为面粉比蛋糕含有更多的水分，而且因为面包质地更松，空气更多，所以它也更大更便宜。目前，只要规模稍大的超市有面包区，就能以有竞争力的价格为顾客提供新鲜美味的各种颜色的面包，这比街上的包间便宜得多。通常，一大块面包可以用五六块买到。
为了便宜而购买即将过期的牛奶不是明智之举，营养学家也反对这样做。但是超市也有自己的对策——作为面包原料！还有切碎的坚果、豆酱、果酱、肉松等剩余材料。由此可见，自制面包不仅可以帮助超市解决卖不出去、卖不出去的事情，还可以变废为宝，创造利润。
⑹ 超市袋装吐司为什么便宜
你好，超市的袋装土司的话，他是没有餐厅里面的那么贵的，因为他是大批量制作的，也有可能是从餐厅里边上天剩下的，然后拿出来在冰箱里面卖。所以它的价格比较便宜。
⑺ 生吐司和普通吐司有啥区别
1、口感味道不同
生吐司：吃起来柔软湿润，有入口即化的感觉，散发出一种蜂蜜焦糖以及黄油相互混合在一起的醇厚香气。
普通吐司：吃起来有些干燥，没有入口即化的感觉，本身并没有味道。
2、制作原料的不同
生吐司：生吐司在制作过程不会采用鸡蛋作为配料，而是会添加大量的淡奶油、黄油以及蜂蜜等来作为制作原料。
普通吐司：普通吐司在制作过程中会采用鸡蛋、高精面粉和砂糖等作为主要制作原料。
(7)吐司为什么比蛋糕便宜扩展阅读：
食用指南：
一般人群均可食用。
吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
另外，根据个人的喜好，有人会把烤面包拿来炸。
禁忌与副作用
患有糖尿病者，食用时需要注意，因为吐司里一般会放糖。
网络——吐司
⑻ 吐司和戚风蛋糕的区别
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别：
1.从原材料的角度
海绵：蛋，糖，粉，融化的黄油
戚风：蛋，糖，粉，植物油，水或牛奶
所以原材料的根本区别是含水量不同。
2.从操作手法上
海绵：①全蛋打发－加粉-加融化的黄油
②打发蛋黄-加粉-打发蛋白-混合搅 拌-加融化的黄油
戚风：蛋黄，糖，水，油混合乳化-加粉-打发蛋白-混合搅拌
所以操作上主要区别是是否打发蛋黄。
3.从口感和用途上
海绵：①全蛋打发的海绵因为全蛋的发泡程度较低，所以没有分蛋和戚风类的蛋糕涨的高，因此口感扎实，绵软，湿润，同时有蛋黄和黄油的香气。多用于蛋糕底，适合和淡奶油搭配食用。
②分蛋打发的海绵蛋糕因为充分利用了蛋白和蛋黄的发泡性，所以面糊含气量大，整体呈现比较浓稠的状态，因此可以放在裱花袋中做成各种造型烤制。可以用于蛋糕卷面糊，慕斯底，慕斯围边。
戚风：只靠蛋白的发泡性膨胀起来，因此整体比较轻盈，原料中用植物油代替黄油，因此口味上也比较清淡。但是承重性一般，因此多用于中空模具，空口吃，搭配各种果酱或者淡奶油。
注：以上区别只针对传统海绵蛋糕和戚风蛋糕，近年来各种在海绵中加入牛奶，蜂蜜，在戚风中加入酸奶，奶酪等等的改良配方也很多，虽然配方可能变化，但是根本的区别不会变化。
⑼ 吐司面包和普通面包的区别
吐司和面包的外观区别
中国是一个农业文明古国，中国也是一个粮食大国，现代中国的主要传统粮食就是小麦和玉米。中国人民的主食就是馒头，面条，米饭等等。中国人民的饮食方式和西方的饮食方式有很大的冲突，西方人民的饮食方式主要就是面包牛奶。近些年来，面包成为了市场上最热销的产品之一，中国人民的饭桌上逐渐出现面包。吸引中国人民喜爱面包的原因，不仅是因为香甜可美的味道，还因为它松松垮垮可爱的形状。大家都知道面包还有一个名称就是吐司，那么吐司和面包到底有什么区别呢?其实吐司就是长方形的面包切成一片一片的形状。吐司和面包在本质上并没有什么区别，只不过是在形状和大小上有区别而已。
吐司和面包的营养价值区别
近些年来吐司和面包在中国的受欢迎程度不低于面条和馒头。大街小巷的面包店就足以说明了这一点，面包的种类也有很多，有全麦面包也有不全麦面包，大家可以根据自己的喜爱自己选择，自己制作也是可以的。面包主要是由面粉制作而成的，但是在制作面包的过程当中，还要加入鸡蛋，牛奶，砂糖，黄油等，所以里面的蛋白质，脂肪，碳水化合物特别的高。有一些粗粮面包还非常适合胃不太好的人吃。
吐司和面包的吃法区别
吐司和面包并没有什么本质上的区别，只不过是形状和大小不同，在吃法上也是有不同的。整块儿的面包里面可以放入一些火腿，培根，生菜等等，切成一片一片的吐司，我们可以在上面抹上一些甜品，奶油和黄油加上一些荷包蛋，制作成味道可口的三明治。吐司和面包的吃法种类越来越多，大家可以根据自己的需要自己创造。美食的种类本来就是多种多样，是一个需要自己探索发掘的过程。
吐司和面包受到大家的广泛欢迎，这是有原因的，因为吐司和面包不仅味道可口，价格低廉而且形状可爱。那些不了解吐司和面包的消费者明白了吗?吐司和面包是有一些区别的。