① 奥利奥饼干碎可以做哪些制品
可以做很多东西:奥利奥木糠杯、奥利奥慕斯、奥利奥芝士蛋糕、奥利奥吐司、奥利奥奶茶、奥利奥酸奶等等
② 奥利奥和奶油可以做什么甜品
咸奶油打破了传统甜奶油的腻感,
一层松软的可可蛋糕,一层奥利奥咸奶油,
顶层布满了香脆的奥利奥饼碎,口感层次极为丰富。
最好让它在冰箱中睡上一夜,奥利奥与奶油完美结合,那口感简直不要太美味!!没有亲口品尝过,绝对无法形容它是多么的好吃!绝对值得尝试!!
食材清单
蛋糕体:鸡蛋2个蛋糕体:牛奶35克
蛋糕体:玉米油35克蛋糕体:低筋粉35克
蛋糕体:可可粉15克蛋糕体:细砂糖40克
咸奶油:淡奶油300克咸奶油:奥利奥(铺在奶油上)60克(两盒)
咸奶油:盐1.5克咸奶油:糖25克
咸奶油:奥利奥碎末(混在奶油里)30克装饰:奥利奥饼干碎、麦片适量
烹饪步骤
步骤1
可可蛋糕片的做法:分离蛋黄蛋清,蛋清放冰箱冷藏备用;
步骤2
牛奶和玉米油混合搅匀;
步骤3
筛入低粉画“之”字形搅匀,再倒入可可溶液(可可粉+适量热水搅成光滑细腻的可可溶液);
步骤4
再加入两个蛋黄搅拌至无颗粒状态;
步骤5
取出冷藏的蛋清,分三次加糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可;
步骤6
挖一大勺蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀,再取1/3蛋白倒入蛋白里翻拌均匀;
步骤7
最后将剩余的蛋黄糊倒入蛋白盆中,翻拌均匀。
步骤8
倒入烤盘里,放入预热好的烤箱,165度烤20分钟;
步骤9
蛋糕片烤好放凉。
步骤10
咸奶油:25克糖倒入奶油里,然后继续倒入1.5克盐,打至7分发;
步骤11
然后倒入30克奥利奥碎;
步骤12
再打至9分发;
步骤13
打发好的咸奶油装入裱花袋里。
步骤14
蛋糕层:将可可戚风平均分成6片;
步骤15
取一个709ml的盒子,铺上一片可可蛋糕片;
步骤16
挤入咸奶油;
步骤17
倒入10克奥利奥(另一盒倒入了奥利奥碎+麦片);
步骤18
再铺上可可蛋糕片,挤入咸奶油,倒入奥利奥碎。最后再铺上可可蛋糕片,装饰即可。
步骤19
成品。
步骤20
超级好吃!!
③ 想做蛋糕但家里面没有芝士奶酪,什么东西可代替芝士奶酪
可以用黄油代替芝士奶酪,也可以用酸奶代替芝士奶酪。正常做蛋糕,里面可以加牛奶和鸡蛋,无需芝士奶酪也可以。
用黄油。
红薯很甜很面,糯米很黏,酸奶有奶香味,如果不用芝士奶酪,就可以用红薯,酸奶,糯米取代它。制作方法也非常简单,把红薯去皮蒸熟,把红薯捣成泥,里面加上少许的白糖,再加上一些酸奶,加上鸡蛋,用一些面粉,就可以一起来制作红薯酸奶蛋糕了。红薯酸奶蛋糕的口感一点也不输芝士奶酪蛋糕,而且红薯酸奶蛋糕比芝士奶酪蛋糕有优势,不油腻,热量还低。
④ 做蛋糕消化饼干可用什么代替
不建议用其他饼干代替,因为其它类的饼干颗粒度含油量和消化饼干差距很大。
消化饼干比普通饼干要健康,但注意的是要看准配料是什么,真正的消化饼干配料里是含有全麦之类的粗粮,只有加入这种东西才能起到有消化的作用,才能符合其名。
⑤ 奥利奥可以用来制作什么美食
可以用来做奥利奥芝士味蛋糕
制作方法:
1、将黄油隔热水融化,然后加入饼干碎混合搅拌均匀
8、准备一个大烤盘,注入水,放入烤箱最低层,150度预热好后,将装了蛋糕糊的模具放入中下层,上下火烤55分钟
9、烤完后打开烤箱,最出蛋糕模具,自然冷却,喜欢口感更佳的可以放冰箱中冷藏后食用 。鲜果时光。
小贴上:
1、做法和戚风原理一样
2、蛋糕烤好后,可以在蛋糕表面进行装饰更漂亮
3、蛋糕一定要凉透后再切。
⑥ 慕丝蛋糕除了用奥利奥还能用啥
用牛奶巧克力,
_挥信D糖煽肆Φ幕翱梢曰怀珊谇煽肆?,慕斯糊里的奥利奥碎根据个人口味可以不放。牛奶巧克力都可以换成黑巧,根据巧克
⑦ 怎么做蛋糕
蛋糕种类实在是太多了,不知道你是想做哪款,给你分享一款比较基础的戚风蛋糕吧。这是一个6寸戚风的方子,需要提前准备鸡蛋、牛奶、玉米油和淀粉,当然肯定少不了面粉,做蛋糕的话一般都是用低筋面粉,牌子的话看到很多达人推荐美玫的,的确面糊比较细腻,味道也比较香软!
材料:
鸡蛋3个,纯牛奶35克,玉米油30克,美玫低筋面粉55克(其他牌子低筋粉也都可以,看个人喜好),细砂糖35克(蛋白用30克,蛋黄用5克),柠檬汁或白醋几滴。
做法:
1、将蛋清蛋黄分离,分别放在两个无水无油的盆里。蛋黄里加入5克白糖,玉米油,然后搅拌均匀,加入牛奶继续搅拌,然后筛入美玫低筋面粉,用Z字手法拌匀备用,不要打圈搅拌,容易起筋。
2、蛋清里加入几滴柠檬汁或白醋,分三次加入30克白糖打发至硬性发泡状态。
3、打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊里翻拌匀,再把拌好的蛋黄糊从20cm左右的高度倒入六寸蛋糕模具,记得一定不要在模具上抹油,不然容易爬不高,不蓬松影响口感。用刮刀刮平磕震几下,震出气泡。
4、放入提前预热好的烤箱,中层上下火130度烤50分钟左右。
5、烤好后拿出来倒扣在晾架上晾凉脱模。这样口感松软,细腻香甜的蛋糕就做好了!
码字不易,希望可以采纳!
⑧ 奥利奥可以做什么烘焙
奥利奥的原材料是可可粉,而可可粉也是制作巧克力的原材料,所以一些用巧克力做的烘焙系列都是可以用奥利奥来代替的。
在蛋糕烘焙中,奥利奥可以整个放上做装饰,也可以捏碎放在蛋糕里,具体的可以去找一下关于奥利奥的烘焙菜谱,网上有很多。