1. 电压力锅做蛋糕不熟怎么为
用〖压力锅〗做蛋糕
准备的材料：面粉
80g
泡打粉
5g
(也可以用自发粉代替)鸡蛋
4只
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少许
果汁
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
面粉和泡打粉混合好后
,倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
没有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。(随个人喜好可加入果汁)
完全搅拌均匀后。
准备好一个干净的压力锅，里面不要有水，把油到进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
然后把盖子盖上，开中火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了，不要着急打开，再等10分钟，让蛋糕在里面充分受热。
接着出锅就ok了
注意：切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险
就这样美味的蛋糕就ok了!jm们试试吧!
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2. 美的电压力锅蛋糕功能做蛋糕不熟怎么办 蛋糕糊做好后放进电压力锅按蛋糕键，40分钟后打开蛋糕不是
电压力锅不排气，做蛋糕不实用。建议用电饭锅吧！
3. 电压力锅做蛋糕，上面没煮熟呈淡黄色粘性。反复煮了几次,底部和中间都可以就是上不行。如何弄呢
电压力锅本来就不适合做蛋糕的。。 会有水蒸气的。可以用烤箱，或者用煎锅蒸锅，把放在模具里的蛋糕放进去弄熟。如果是蒸锅，还是要小心水蒸气的，不是所有种类的蛋糕都能进蒸锅的，风味会变的~ 所以最好还是用烤箱
4. 电饭锅做蛋糕 不熟
比例不对吧，我不知道你的一勺有好大，但看样子你的牛奶加多了...还有就是蛋糕不用加酵母哈，又不是面包。
我有一个简单的在家庭里用电饭锅做蛋糕的配方，大家一起分享一下哈：
蛋：500g 糖：80g 面粉：250g 水：80g 牛奶：40g 色拉油：10g
1）蛋黄和蛋白分离，蛋白加20g左右的糖打起放一边，待用--A（打得可以立起筷子就好了，至少要立得起牙签哈)
2）蛋黄加其余的糖打直糖全部融化后，加面粉并搅拌均匀后，边搅拌边加水（不要一下加完，要慢慢加入），加牛奶，最后加色拉油搅拌均匀，待用--B.
3）加三分之一的A在B中并搅拌均匀后，再把它倒入余下的A中并搅拌均匀即可。
最后这个做好的蛋糕浆不要全加到电饭锅里，加电饭锅的三分之一或四分一，或更少都可以的哈，到底要加多少 你多用电饭锅做几次就知道了，我也不是很了解哈... ...
网上教的也不要全信了，它做的和它蒸出来你又怎么知道是不是同样一个呢？
至于加蜂蜜或是柚子茶等这些都是口味问题哈，我建议还是先做好蛋糕胚吧...
5. 我每次用九阳电压力锅做蛋糕都是下面的焦了，上面的还是鸡蛋糊糊，没熟，这是什么情况该怎么解决
打蛋清时一定要打到呈奶油状中间分两次加糖，加糖是为了甜度和更浓稠，面粉和牛奶的比例是一比二，蛋黄里两勺糖，所有材料搅拌到一起，锅底侧面一定要抹油，
6. 我用电压力锅蒸蛋糕才五分钟就结束了
有的电饭煲确实会出现这种问题，如果蛋糕还没熟的话，重新再按一次就可以的。
7. 电压力锅蒸蛋糕怎么做
8. 高压锅做蛋糕发不起来，为什么
原因：面粉没有经过发酵，建议发酵后再制作蛋糕。
建议不要用高压锅做蛋糕，因为做出来的蛋糕造型不好看，可以使用电饭煲做蛋糕。
材料
9只鸡蛋，9汤匙糖，9汤匙低筋粉，1茶匙泡打粉，少许油
做法
1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄先放一边。
2、然后把糖倒入蛋白里打发（糖最好分开3次下，一边打发一边下糖，这样会打发得比较均匀），一直打发之蛋白摇晃不移动了即可。
3、把蛋黄倒入打发好的蛋白里搅拌均匀，再加入低筋粉和泡打粉搅浑后，加入少许油即可。
4、往电饭锅里扫一层薄薄的油，然后把打发好的蛋糕浆倒进去。
5、把电饭锅调到蒸蛋糕模式即可，如果没有蛋糕模式，就像平常煮饭那样，大约30分钟即可。
9. 谁知道用九阳电压力锅怎样做蛋糕为什么做出来的不发
电压力锅蛋糕制作：
材料：自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶（或者奶粉）、色拉油
做法：
1、蛋清、蛋黄分开；（一定要分开，不然蛋糕发不起来）
2、将蛋清打发，加入适量白糖，再打成干性发泡；（手动大概需要15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减）
>3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀；（自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发粉，最多4个鸡蛋。如果用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀）
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。（鸡蛋糊不能太干，否则容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态，但不能滴成线）
5、内胆中倒入色拉油，将锅底和壁抹油（油不能太少，否则容易沾锅）。
6、按“蛋糕键”，热油，约两分钟后，机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成。预热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子。
7、烘烤时间结束，尽快打开锅盖，避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感，开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。
10. 三角牌电压力锅蒸蛋糕没有加减键只有预约键，按蛋糕键显示18分钟，结果蒸出来不熟请问怎么用要用多少分
要蒸好蛋糕，时间是三十分钟，才能蒸熟。