① “美食博主”李沁用吸管去樱桃核，除此之外你还有哪些去樱桃核的好方法
樱桃在我国已经有非常悠久的历史了，而在其他国家，樱桃的名字叫做车厘子。樱桃可以用来吃，还可以用来做樱桃酒，而它枝，叶跟花都可以做药用。樱桃除了在新鲜的时候使用，还可以将它制作加工成樱桃酱，樱桃果脯，樱桃罐头，樱桃露酒等。
还有一种就是用回形针的方法，首先，我们将回形针折成类似s型的造型。同样是将回心针从樱桃蒂处压进去，然后在樱桃的体内微微转动我们的回形针，这样就可以将核勾出来。这种方法能够最大程度的保证樱桃的形状不被破坏。
以上就是去除樱桃核的方法，我个人比较推荐回形针和用牙签的方法。一个是工具容易得到，另一个是对樱桃的伤害程度不高。如果是自己吃，那么就算把樱桃剥坏了也没关系，但如果是装饰用，最好是保留完整的樱桃样子。
② 生日蛋糕上面往往都会有一两颗红色的樱桃、这种樱桃和普通樱桃的味道不一样、这种樱桃叫什么
这种红色的樱桃的名字叫“车厘子”，是罐头食品，这种樱桃味道并不好，但颜色鲜艳、美观，主要用来最装饰。
③ 新鲜车厘子核为什么是空的
车厘子的核怎么发芽。
车厘子蔷薇科李属。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。
樱桃采收后，将果皮果肉划破取出果核，并以清水洗除附着果核外的果肉，而后将的放在阴凉处晾干1～2日即可播种。播种时将果核直接播在浅盆中，播后约10～30天发芽。待幼苗长至5～250px时，再将它移植于塑胶软盆中。樱桃种子发芽容易，但其发芽并不整齐且有些植株所产生的种子常缺乏具有活力的胚，发芽率常低于30%。实生法达结果年龄较迟，苗株间品质变异大。
④ 蛋糕上的小樱桃有没有核
蛋糕上的樱桃都是没有核的，都是直接腌制过的。不建议吃太多。
⑤ 为什么有些水果没有核
硬皮果树是单性结实的一种，发生受精，种子开始发育，但最终中止，留下明显的“种子痕迹”。种子痕迹的大小各不相同，具体取决于流产前种子发育的程度，并且通常足够柔软以至于它们没有充分发育的种子的紧缩感。大多数无核葡萄，西瓜和其他水果中都会发生这种情况。无核葡萄的育种者通过在流产前除去正在发育的种子，然后使用组织培养技术将其培育成植物，从而利用了部分发育过程。这样，父母双方都具有无核特性，从而产生了更多的无核后代。
无核可能会或可能不会改变果实的形状。水果中的种子可以帮助将能量和营养物吸收到水果变化的特征中，例如营养物和糖水平，果实大小，果实数，成熟时间等。育种者和园艺学家使用标准的育种和生产技术已经很好地克服了这些限制。
⑥ 怎样做樱桃芝士蛋糕
前言
简单的做法，却有不简单的味道，不失为一道快捷的宴客甜品。
材料
主料：樱桃250g、芝士粉10g、低粉80g、鸡蛋2个、色拉油40ml；
辅料：白糖30g、泡打粉2g
樱桃芝士蛋糕
1
准备好所有的原料，樱桃去核。
2
鸡蛋中加入色拉油拌匀。
3
加入白糖拌匀。
4
加入所有的粉类拌匀。
5
倒入樱桃拌匀。
6
倒入模具，烤箱预热180度18分钟。
7
出炉后即可分享美味啦！
小贴士
1.樱桃一定要去核。
2.粉类要过筛。
⑦ 怎样做巧克力樱桃蛋糕
巧克力樱桃百利甜蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋5个, 低筋面粉80克, 纯可可粉10克, 玉米油40克, 鲜牛奶40克, 细砂糖80克, 百利甜酒60克, 百利甜浸樱桃1杯,
材料说明：玉米油可用其他无味的蔬菜油代替，60克百利甜酒用于做蛋糕。会用到8寸模。
巧克力樱桃百利甜蛋糕的做法步骤详细介绍：
1，樱桃去核，切小块，用白糖腌2小时后，把腌出的水分倒掉，然后倒入百利甜酒，再浸泡2个小时或更长一些时间。
2，将5只鸡蛋从冰箱里拿出后，把蛋黄和蛋白分开，特别注意的是，放蛋白的容器一定要无水、无油；而且鸡蛋要新鲜，且最好直接从冰箱取出，这样容易打发蛋白。
3，将其中30克左右的糖分两次倒入蛋黄中，倒一些搅拌一会儿。用手动打蛋器搅拌即可，把蛋黄搅拌得体积略变大、颜色略变浅就可以了。
4，把玉米油慢慢倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，要让油和蛋液充分融合，不能出现油水分离的状况。
5，然后慢慢倒入百利甜酒，也是边倒边搅拌，充分融合。
6，将低筋面粉和巧克力粉混合，过筛后倒入蛋黄液中。
7，将面粉与蛋黄搅拌成均匀、光滑的面糊。
8，把用百利甜浸泡过的樱桃粒倒入搅拌均匀，但是浸泡的酒不要倒入。
9，然后开始打发蛋白。首先用低速把蛋白搅打成大粗泡泡，倒入剩下糖的1/3量，然后继续搅拌。
10，待蛋白呈很细腻的小泡时时，再加入1/3的糖搅拌。
11，提起一些蛋白糊流下，蛋白糊出现堆积但又很快消除时，再加入剩下的糖搅拌。
12，将蛋白打发成湿性发泡，也就是用打蛋头提起蛋白，蛋白像发胶摩司，但是尾巴会有一个略垂下的小尖就可以了。
13，取1/3的蛋白混入面粉蛋黄糊中拌均匀。一定要用从下捞起再向下切下的方式混合，不能绕圈混合。
14，把混合了部分蛋白的面粉蛋黄糊倒入其余的蛋白中，用同样方式混合均匀。
15，把混合好的蛋糕糊倒入模具中八成满即可，轻轻磕一下模具排出气体。然后放入已预热到160度的烤箱里烘烤60-80分钟（视每家烤箱功率而不同）
16，蛋糕烤好后取出，稍微晾晾即悬空倒扣至完全退去热气。然后就可以吃了。
特别说明：
·这一款蛋糕因为加了酒、还有樱桃，所以在原料上和原味戚风有些不同，烘烤后会略有裂纹的。所以要切片食用，或者在表面做些装饰。
·以160度低温烘焙可以尽量减轻裂纹程度。
·可可粉的质量很关键，目前性价比高一些的可可粉建议是好时。
⑧ 为什么现在一些水果没有核是打药的原因还是品种改良的原因
水果没有核可能是由以下几个原因：
第一，品种特性，有些品种本来就是没有核的；
第二，品种改良，为了适应当代人的需求，水果专家们一直在不断的进行品种培育和改良；
第三，药物处理，有些水果没有核是因为在膨果期经过了植物生长调节剂进行喷洒或浸泡
⑨ 蛋糕上的红樱桃能吃吗
可以食用，那是装饰用的车厘子，也是一种罐头食品，有红黄黑绿等几种颜色，主要就是蛋糕装饰，不过罐头食品都是有化学成分的，对身体无大害
⑩ 大樱桃核里为什么是空的
大樱桃也就是车厘子，车厘子出现空心可能是因为这几种原因：
1、光照不足：生长过程中接触阳光过少，没有合成养分。
2、营养不足：没有及时补充营养，元素不足。
3、水分不足：生长中水分施加不够，从土壤中难以吸收到水分。
4、用激素来促进车厘子的生长，长时间就可能会导致车厘子空心，甚至还会导致车厘子畸形。
(10)蛋糕里的樱桃为什么没有核扩展阅读：
大樱桃主要价值：
1、经济价值
中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。截至2015年初，中国樱桃产量约为60万吨，人均约只有429g，相当于每人有大樱桃40个或中国樱桃150--170个。可见樱桃具有广阔的市场前景。
大樱桃是中国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。因此，早有“春果第一枝"的美誉。在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱桃果实含有较丰富的营养物质，对人的身体有一定的营养价值。
中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。大樱桃管理用工少，生产成本低，经济效益高，适宜在山东、辽宁、甘肃、陕西、河南、河北、贵州等地栽培。农业专家称：积极发展大樱桃生产，有着广阔的前景。长江流域以南应选择对冷量需求较低的品种。
2、营养价值
樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。
樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。