1. 如何评价Lady M蛋糕店以及其营销
Lady M蛋糕店以及其营销挺好的。
2008年,Ken Romaniszyn在纽约上东城开了第一家Lady M boutique store (精品糕点店) ,从店名就能看出,该品牌希望走的是小众优雅的路子。有美食号曾描述称:一排排蛋糕如珍宝般被典藏于白色柜台之中。
如果不仔细看,客人会误以为这是一家高档的法国珠宝店。这大概也是Ken希望传递给顾客的感觉, “如同卖珠宝一般售卖蛋糕,客人也能有如获至宝的幸福感”。2012 年,他们的千层蛋糕还被美食杂志 BON APPETIT 评为美国十大蛋糕。
2. "Lady M"是什么
lady m是蛋糕界的名媛
3. 蛋糕界的爱马仕“Lady M”进驻中国后,带来了什么反响
Lady M Cake Boutique,一家做精品糕点的蛋糕店,收到多人追捧,很多人专程去买他家的蛋糕。晚去了就卖光了。可以刷卡,不接受预定。
网友5:专门打uber过去,周日六点就关门了,只有外卖和堂吃两种选择,因为去到太晚只能打包带走了……但是,抹茶千层真的超级超级好吃!抹茶味超级浓郁!切片蛋糕基本都是8刀一件,吃完想再去!
网友6: 店面以及店面所在街区都很……咳咳……买了四种对比发现还是抹茶千层最赞!以后有钱了买一整个自己慢慢吃!
4. lady m蛋糕在美国卖多少钱
120-130 刀左右。 香港1050港币, 一整个。 这是9寸的。 一整个是14小块。
5. Lady M蛋糕店的人均消费是不是特别高
查理和巧克力工厂,八月迷情,亚瑟和他的迷你王国都是他演的,很好看~反正这些电影挺火的~
6. ladym为什么这么火
步骤
1.锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。
2.蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡
3.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合
4.把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。
5.蛋糕小心脱模。
6.把蛋糕中间平切开
7.250克淡奶油加入25克糖粉
8.再加125克栗子
9.打发至硬性成栗子奶油,可用于裱花。
10.原只栗子粒一袋。
11.蛋糕一层中加栗子奶油
12.把原只栗子粒切开放在蛋糕中间
13.再加入上面蛋糕坯,外表加入栗子奶油抹平,用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。
14.表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。
15.蛋糕中空位置填满水果,表面摆一圈切开的草莓,中间摆上芒果与萍果装饰。
7. 为什么“Lady M”会被称为蛋糕界的爱马仕
因为你这个蛋糕做法不仅复杂,而且采用的原料也特别严格要求。
爱吃甜品的人一定对LADYM不陌生,号称蛋糕界的爱马仕,从纽约火到洛杉矶,从新加坡火到香港,又在上海造成排队盛况后关店后从新开张,如今这传奇品牌终于落户北京啦,北京朝阳大悦城的LADYM一开业,就迎来了疯狂的排队。
排两个小时的队体验一把全球最知名的蛋糕品牌,好吃是好吃的,但是对于寻常吃货来说,其实75元一块儿的蛋糕,和30、40元一块的蛋糕区别并没有想象中那么大。而且“代买”的人实在太多,店家实在应该规范和注意下,毕竟蛋糕都让“代买”的买了去,加价30,50的实在对真正的吃货很不公平,而且还占着排队消耗了大家的时间。
8. lady m蛋糕多少钱一个
他的这个系列有多种规格,正常从几十元到几百元不等,选择200左右的是最好的。
9. 中国有没有“ladym”蛋糕店
有
在香港海港城
在上海有一个准备开
10. ladym和黑天鹅哪一个贵
价格差不多。
繁华商圈里,Lady M的蛋糕柜台始终吸睛。蓝白色调、精致极简的装修风格,透着满满的高档。小巧的千层蛋糕被典藏在玻璃柜台里,像珍宝一般。因为这份高级感,Lady M又被称为“蛋糕界的Chanel”。美国时装杂志《marie claire》评价Lady M为名媛下午茶。