1. 电饭锅蛋糕的常见做法
做蛋糕怎么做好吃，电饭锅做蛋糕的家常做法
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匿名用户
2017-04-17
用电饭煲做蛋糕的做法步骤
1. 首先，我们将蛋液分离。注意蛋清里面不能弄到蛋黄哟。因为有蛋黄的话，之后我们就将蛋清打出沫子，容器无水无油也是这个原因。
2. 然后，我们将蛋黄压碎，放入两勺白糖、如果喜欢甜些可以再加一勺，搅拌均匀。底下搅拌的我用的是饭铲，方便之后的混合。
3. 这里我加了两滴芝麻调和油（我家只有这个），有色拉油的最好放色拉油，其实放不放无所谓。
4. 新鲜的牛奶，放六勺。搅拌
5. 然后我们加入面粉，最好是蛋糕粉，没蛋糕粉就用低筋面粉，我这是连低筋面粉也没有，就用了平时做馒头的小麦粉，别用高筋的就行。建议最好用筛子筛进碗里，不然会有小疙瘩，但是很不幸我连筛子也没有，所以我拿了个汤勺边搅拌，边将小疙瘩压碎。
6. 至于面粉加多少，自己把握，我是少量多次的加，差不多这个稠度就可以了，不要太干也不要太稀。如果你不小心手抖，加多了面粉，那就再加些牛奶吧！
7. 现在最重要的环节来了、就是打蛋清。家里有电动打蛋器的就幸福了，有手动打蛋器也是可以的，最悲催的是我这样平时用筷子的。亲测，漏勺是个神器，但是要打出奶油般细腻的样子，还真得花些体力了。
8. 先在蛋清中加入两三滴白醋或是柠檬汁，忽略我这已放黄的柠檬。主要用途是帮助蛋白打发，同时也能去腥，如果高端一点，有塔塔粉，也是可以的。
9. 然后开始搅拌吧！搅拌出丰富的泡沫，加入第一勺糖。继续搅拌…这是一个废时费力的活儿。当然、有打蛋器的请忽略我的抱怨。有些稠时、再放入第二勺糖、继续搅拌，不要换方向哟！
10. 我觉得我应该是搅拌了十五分钟左右、成这样了！按理说需要搅拌到挑起来可以立起来的程度，但是我实在是搅不动了…这样应该勉强可以的吧？
11. 将打发的蛋清分两次加入之前的碗里，搅拌。ps：不是画圈搅拌，要上下搅拌，或是划十字，不然会破坏气泡，发不起来了。
12. 这是第二次加入打法的蛋清，搅拌后的成品。由于我用的碗太小、加入打发的蛋清后就满了。这就是为啥要用盆的原因。
13. 电饭煲内涂一层橄榄油或是色拉油之类的，防止粘锅。将成品倒入电饭煲，划十字方法搅拌一下。
14. 我家电饭煲自带蛋糕功能。普通电饭煲调到煮饭功能即可。（如果喜欢果仁，葡萄干之类的，可以在里面放一些，我都准备好了，一着急忘记放了）
15. 电饭煲跳了之后，将筷子插入蛋糕里，未带出面粉什么的，就大功告成了。如果还没好，就再按煮饭键、直至煮好。
16. 成功啦，你也试试吧！很松软，比蛋糕店的好吃哟。
2. 电饭煲有蒸蛋糕功能的怎么样做蛋糕
下厨房里搜索，电饭煲蛋糕，就可以看到很多教程
3. 有蛋糕功能的电饭锅要怎么做蛋糕
主料：面粉100g，鸡蛋6个，牛奶1盒
辅料：油适量，糖适量，苹果适量
电饭煲蛋糕详细步骤
苹果口味的做法步骤1.准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
小贴士
蛋清蛋黄放在的容器内一定要是无油无水的。
4. 电饭煲除了能做饭 做蛋糕 还能做什么
还能煮稀饭！
嘿嘿，其实差不多也就你说的那样，功能多的还能炖东西。
5. 电饭煲怎样做蛋糕除了做饭，还可以做什么
盐
把鸡蛋，果然口感也很不错的，全部倒到电饭锅里
盖好盖子之后，比我同学的那个功能还要强大，鸡蛋。目前相中飞利浦的一款DH4777，小苏打，
她们家用的电饭煲是飞利浦的HD4768。、白糖混在一起搅拌
再拌入面粉、小苏打，我看她操作的时候，很容易就做出来了，但是没有成功过，按下糕点的按键，中筋面粉，发粉。，所以我最近也在看要不要去买个智能电饭煲、油。，再在子表中选择要做什么口味的蛋糕。，整个过程就好了~
真的很方便，最后按下烹调键。后来同学说用智能电饭煲做，事先准备好熟菜油、发粉，
我还到他们家去尝了，白糖以前我试过用家里的普通电饭煲做蛋糕
6. 电饭煲除了做粉蒸肉，做蛋糕，还能做什么
电饭煲能做什么呢？我们一起来看看吧。
腊肉香肠煲仔饭
做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭。
然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。
你还知道哪些电饭煲美食呢？
7. 有蛋糕功能的电饭煲怎么做蛋糕
其实你多加一点面粉就可以了！和蛋黄，牛奶搅拌的时候多放点面粉