❶ 红宝石蛋糕的奶油蛋白发的很可口，区别于其它品牌的奶油，它是怎么做的
红宝石的奶油真是超经典的蛋糕，因为他家的鲜奶油是动物性的，所以奶油味特别浓郁，让人欲罢不能啊！这个鲜奶真的是鲜奶，一点也不腻，非常爽口，冰冰的，微有清甜的感觉，可舒服，确实就是在吃最好的牛奶……以前那些鲜奶蛋糕都是骗人的。
如果楼主喜欢制作的话，可以参考下面的步骤，坦白的说，下面的制作方法还是跟正宗的红宝石蛋糕有一定口感差别，毕竟咱们是”山寨红宝石“
需要用到的材料及相应准备工作：
鸡蛋 5个（带壳总重约315克，蛋白和蛋黄分离）
细砂糖 70克+40克（分别加入蛋白和蛋黄中，我省略了后面的40克）
牛奶 60ml（原方是橙汁）
色拉油 60克
低粉 100克 + 玉米淀粉 10克（混合过筛）
我用4蛋的同比例，做了一个CK25b烤盘的大小
步骤：
1.打发蛋白至硬性发泡，分次加入白砂糖
2.不清洗打蛋头，直接用来打蛋黄+牛奶+油，打起粗泡
3.筛入低粉，搅拌到无粉状
4.取1/3蛋白到蛋黄糊中，切拌均匀，再将搅拌好的蛋糊倒回剩余的2/3蛋白中搅拌均匀
5.混合好的蛋糊能顺畅如缎带般落入模中，集中倒在中间，轻轻振摇几下让其自然流动到四周，抹平表面
烘焙：
150度预热，中下层，50分钟
装饰：
打发的鲜奶油，菠萝，草莓
鲜奶油的具体打发事宜，可参考草莓夏洛特蛋糕
蛋糕片一切二。
涂一层菠萝泥，抹上奶油，在放一片蛋糕片，抹平奶油
最后裱花，装饰草莓。
看看正版的奶油小方，还像吗？
对比一下味道
蛋糕体没有红宝石的湿润，下次要用菠萝汁刷一刷？？可能还是海绵更合适
奶油味道很好，但感觉没有红宝石的厚啊，是要用脂肪含量更高的奶油么？？还是人家用添加剂的呀
味道是相当不错的，但是和红宝石的味道么还是有点区别，要再磨练磨练
人家到底是老字号呀！哪能随随便便就山寨出来了
❷ 85℃，红宝石，宜芝多，这三家中哪家的蛋糕最好吃
首推红宝石,上海老牌,价廉物美.小栗子蛋糕才8块,特别好吃.85度c是新生代,以各类面包为主打.台湾的.价格略贵.宜芝多有点像可颂房,太一般般,而且还很贵的.不实惠.
❸ 有谁知道红宝石的黑森林蛋糕好吃吗我刚给我弟弟订了个黑森林的蛋糕，但红宝石的蛋糕都是奶油的，不知道
红包是的蛋糕非常好吃。好吃的就是他的奶油。不会腻的
❹ 红宝石蛋糕和21cake都是动物奶油吗(即乳脂奶油)
动物奶油做的蛋糕你从奶油状态就可以看出来，
❺ 上海克里斯汀或者红宝石，苹果园的那个生日蛋糕好吃哦
这三个我选红宝石吧，毕竟红宝石的动物奶油是一大特色，而且生日蛋糕上奶油占了很大一部分，克里斯汀的奶油蛋糕太甜，奶油部分也不好吃。苹果园特色是那些面包而不是奶油蛋糕，它的奶油也一般且和克里斯汀一样甜，而且克里斯汀和苹果园的奶油蛋糕都是植物奶油，反式脂肪酸那可是相当的不健康，当然动物奶油是相对的比较健康但是容易发胖的那种，要是不喜欢太甜还要健康一点还是红宝石，如果只要便宜那就苹果园吧
❻ 家人过生日，买哪个牌子的蛋糕好呢元祖宜芝多克里斯汀红宝石吃过的朋友给支个招吧
关键看给谁过生日。
元祖的给孩子，颜色艳丽花样多。
宜芝多稍显随意，不是做蛋糕的专业。
克里斯汀大众一些。
老人家对红宝石熟悉一些，口味也温和。
❼ 上海生日蛋糕什么牌子的什么款式好吃
MCAKE蓝莓轻乳拿破仑特好吃，我生日的就是定的他们家的 早上定的下午就送到了，同事们都很喜欢吃。
❽ 什么牌子的红宝石最好
晶贵金属珠宝店珠宝网
十大红宝石品牌
宝石是指那种经过琢磨和抛光后,可以达到珠宝要求的石料或矿物装嵌。该色泽美丽、硬度高、在大气和化学药品作用下不起变化的贵重 矿石。可用作仪表轴承、 研磨剂、 装饰品等。亦泛指珍贵的 石头。
01.卡地亚Cartier(1847年法国,世界品牌,十大宝石品牌,专业致力于珠宝设计制造的企业,法国卡地亚(Cartier)公司)
02.施华洛世奇(始创于1895年奥地利,大型跨国集团公司,世界水晶行业领导品牌,施华洛世奇(Swarovski)集团)
03.周大福(始创于1929年香港,中国驰名商标,中国最着名及最具规模的珠宝首饰品牌之一,周大福珠宝金行有限公司)
04.蒂芙尼Tiffany(于1873年,世界品牌500强,以钻石和银制品着称于世,世界着名珠宝品牌,全球奢侈品Tiffany&Co公司)
05.周生生(始创于1934年,大中华地区最大的珠宝零售商之一,亚太地区着名品牌,专业生产珠宝的企业,周生生集团)
06.谢瑞麟TSL(创于1971年香港,上市公司,亚洲地区最大规模的珠宝零售及制造商之一,谢瑞麟珠宝(国际)有限公司)
07.七彩云南(中国名牌,集研究开发设计生产销售为一体产业格局,大型综合性旅游企业,昆明七彩云南实业股份有限公司)
08.石头记(中国驰名商标,广东省着名商标,五大宝石品牌,宝玉石最有中国特色的品牌,广州石头记饰品有限公司)
09.周大生(中国驰名商标,中国名牌产品,十大宝石品牌,专业致力于珠宝设计生产的大型企业,周大生珠宝有限公司)
10.戴梦得(中国驰名商标,中国民族珠宝品牌,行业着名品牌,致力于钻石设计/切割/销售的企业,骏业珠宝有限责任公司)
❾ 上海红宝石生日蛋糕哪个好吃价格大致多少
红宝石的小方鲜奶蛋糕是最好吃的 8寸的蛋糕不用200元 可颂坊的咖啡摩丝也很好吃的 哈哈我几天也要买了