1. 椰子蛋糕的常见做法
小贴士
原方子了中间夹馅和四周都是奶油奶酪，我用了橙子果酱！
2. 为何我做的重芝士蛋糕口感太厚实了，一点都没有那种松软绵滑的口感并且烤了一个多小时表面都无法上色
芝士蛋糕没有戚风蛋糕那么轻盈，也没有重油蛋糕那么实在。你做的轻奶酪蛋糕口感还是很松软的，没有重奶酪蛋糕口感实。
"蛋糕上层像蛋糕，中下层比较湿软，有些地方还冒出一点水分",这句看出你的芝士蛋糕已经分层了。
蛋糕分层有好几种原因：1、可能是你拌蛋黄糊和蛋白糊时，没有搅拌均匀。
2、也可能是你的搅拌方法不得当，造成蛋糊消泡。（一定要切拌，就像切菜那样）
3、烤箱温度不够，或是没烤熟。
你看看你是什么原因，还有你贴的方子没有把材料贴完吧，低筋面粉上哪去了？这倒是其次。最主要的还是你蛋糕分层严重。
3. 怎么做椰蓉蛋糕
材料：低筋面粉100G，椰蓉30+10G，牛奶80G，鸡蛋2个，油30G，糖70克，泡打粉2克
做法：
1、全部材料准备好，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放入不同盆中；
2、蛋黄和牛奶、油混合搅拌均匀，低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中，再加入椰蓉,切拌均匀
3、将鸡蛋清中滴几滴白醋，加入15克糖打成硬性发泡（即打蛋器提起时，泡沫尾部有弯角，注意盆中必须无水）；
4、将打好的硬性泡沫放入（2）糊中，上下切拌均匀；
5、将面糊放入每一个纸杯中，装大概七分满；摆入烤盘中轻震几下
6、烤箱预热170度，中层，烤20分钟，出炉，在表面撒上点椰蓉。
4. 烤椰蓉面包，应该怎么做才能够制作的形状会好一些
可以将包好的椰蓉馅儿面团擀成椭圆形，然后这个时候对折一次，再横对折一次，然后用刀切开底部的两厘米左右，然后不要切断这个时候向上转，这样做出来的形状会特别好看，而且出来的外观也是特别的诱人。
5. 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的，对它的挑选能够安心开展，吃椰蓉蛋糕对人体没有危害，但是对这种生日蛋糕吃的情况下，一定要适当开展，它的发热量和人体脂肪比较多，过多的挑选对人体没有一切协助，并且会引起肥胖症状况，那椰蓉蛋糕的作法怎样呢，制做椰蓉蛋糕也不是难以，对它制做全是非常简单的。
椰蓉蛋糕的作法一：
原材料
香蕉苹果椰蓉蛋糕：(6寸圆模)
生产原材料疫苗：香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鲜奶油75克 生鸡蛋3个 糖80克 椰丝适当
作法
1、生鸡蛋打进盆里，放糖，隔开水打成滴下的蛋黄液在盆中不容易马上消退的情况。
2、蛋黄液中添加食用油搅拌匀称。
3、倒进鲜奶油搅拌匀称。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、筛入低筋粉搅拌匀称。
6、拌好的面浆倒进生日蛋糕模中，上面撒椰丝。
7、电烤箱下一层，左右火170度烤45分钟上下!
作法二：
原材料
黄金椰丝2匙，椰浆粉2匙，鸡蛋1颗，白糖2匙，薏仁粉4匙，低筋面粉4匙，婴儿奶粉2匙，香草粉1小勺，发孝粉半小勺，水3匙
作法
1、海碗中放进薏仁粉4匙、低筋面粉4匙、白糖2匙、婴儿奶粉2匙、椰浆粉2匙、香草粉1小勺和发孝粉半小勺，用汤匙拌匀。
2、添加3匙水并打进1颗鸡蛋用力动电动打蛋器拌匀。
3、添加黄金椰丝2匙用汤匙拌匀。
4、将步骤(3)倒进磨具，震动几下将气泡震出。
5、电烤箱加热165度18分钟。
以上便是椰蓉蛋糕的作法，制做椰蓉蛋糕的情况下，全是能够依据以上方法开展，可是需要留意对椰蓉蛋糕制做尺寸上，一定要适当，在家里制做那样生日蛋糕过大得话，吃剩，置放时间过短，会让它的口味改变，并且吃的情况下也不是很好吃。
6. 为什么椰蓉蛋糕做出来硬
自己在家做蛋糕，做的总是发硬不松软，“最后一步”要注意了！
在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃蛋糕的，而且现在在生活中有很多的人也都是会购买一些烘焙的工具，自己在家里制作蛋糕来吃的。虽然说现在在外边都是能够买到好吃的蛋糕的，但是自己在家里制作蛋糕也是有着不一样的乐趣的，而且自己做出来的蛋糕，在吃起来的时候也会更加的安全放心一些，因为我们自己制作的话，用的也都是真材实料不会使用添加剂，吃起来也会更加的安心，因而在制作蛋糕的时候，可能有很多的人都是发现自己做出来的蛋糕总是发硬不松软，而在制作蛋糕的时候，很有可能你最后一步做错了，如果说你做的蛋糕也总是发硬，不松软的话，“最后一步”可要注意了。
然后就可以把混合好的蛋糕糊倒在模具里边，用刮刀轻轻的刮平表面之后准备一个烤盘，把烤盘里面加入温水以后把蛋糕糊的模具放在烤盘中放在烤箱里，用145度的温度烤至60分钟左右的时间就可以了，不过具体的烤制温度和烤制时间也是需要根据自己家里的烤箱来决定，得等到考好以后就可以取出脱模食用了。这样烤出来的蛋糕不仅看起来非常的好看，吃起来也是非常的香软的，如果你也喜欢吃蛋糕的话，赶紧自己在家里试试看吧
7. 怎样用椰蓉做蛋糕