❶ 蓝莓里面的颜色
好像都是蓝色的,很深的吖暂时没看过其他颜色的
❷ 酥皮蓝莓蛋糕怎么做
用料
蛋糕材料:
低筋面粉 140克
无盐黄油(软化) 90克
细砂糖 80克
原味酸奶(浓稠) 85克
蓝莓 100克
鸡蛋 一个(50克)
小苏打 1克
泡打粉 1克
盐 一克
柠檬皮屑 大的¼个,小的半个
酥皮材料:
低筋面粉 20克
椰蓉(椰丝也可以) 15克
红糖 15克
无盐黄油 14克
酥皮蓝莓蛋糕的做法
酥皮制作:面粉,椰蓉,红糖(我发现黄砂糖打细,代替红糖颜色漂亮)和软化的黄油混合,戴手套抓匀,只到成为均匀的小颗粒,然后盖好放冰箱冷藏 ;
面粉和苏打粉,泡打粉,盐过筛放一边;
黄油切小块,软化成无硬块,手指头轻轻戳下去就有洞最佳,和细砂糖一起打发成蓬松的奶油状;
加入鸡蛋充分打发,和黄油融合,加柠檬皮屑搅拌;
加½酸奶和½面粉继续搅拌均匀,再加剩下的½继续搅拌均匀;只到光滑;
加入蓝莓搅拌一下;留几颗最后装饰;模具擦黄油,蛋糕糊倒入,抹平;
烤箱170度预热;
蛋糊上面均匀撒入酥皮面糊,放剩下的蓝莓;
模具放烤网,平时烤吐司的位置,(我的小烤箱,只能放最下层,)尽量模具放烤箱中间,烤35~40分钟,表面金黄,蛋糕柔软;取出,稍微拍一下模具,然后稍微冷却再慢慢取出来即可。
小贴士
1:我买的红糖是稍微带点黄色的,没有那么深,大家也可以用黄糖或者红糖,颜色漂亮;
2:我的蛋糕体也换了10克红糖进去,所以颜色比较漂亮;
3:除了搅拌蓝莓,我都是用打蛋器搅拌的。。(搅拌用低速)
4:用竹签插入,不沾就熟啦。
5:蓝莓也可以多放一些喔。。。
6:天气冷做这个蛋糕,面糊是面团哦。。不像戚风蛋糕那样是液体状,或者,你用刮刀
❸ 蓝莓蛋糕怎么做
这需要先把老美给切好,然后再把蛋糕的样子给做出来,把蓝莓放在蛋糕上面装饰,把然后奶油涂在上面。
❹ 蓝莓蛋糕好吃吗 怎么做家庭版
蓝莓蛋糕好吃吗?怎么做家庭版的呢?蓝莓蛋糕的味道还是比较不错的,家庭版的做法就是自己呢,打¥1蛋糕坯子,然后呢,将蓝莓撒在奶油上面用奶油拿包裹在蛋糕,上面也还是可以做的。
❺ 制作蓝莓蛋糕的步骤 和详细步骤
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成品欣赏。
第一种:独角兽蛋糕
蛋糕中很多蛋糕都是有水果而成,不过这次小编分享的就是水果蛋糕,而且是一种独角兽蛋糕,它和独角兽的脑袋很相似,最吸引大家的就是蛋糕上面金色的角,看起来就是很不错,能让大家都喜欢。
❼ 不知道为什么,总觉得蓝莓蛋糕有种浪漫
我们总觉得蓝莓蛋糕有种浪漫的味道,因为蓝莓蛋糕精致可爱颜色搭配和外表,让我们看着就觉得心情不错,咬一口甜甜的蓝莓蛋糕,我们会感觉到幸福和浪漫。其实,每个蛋糕的背后都有一段属于它自己的浪漫故事,在我们吃到嘴里的每一口蛋糕,我们都可以自己慢慢品味到它背后的浪漫意义。
❽ 蓝莓蛋糕好吃的做法是什么
蓝莓蛋糕的好吃做法,实际上就是普通的做法,跟普通蛋糕没有做过区别的
只不过在做的时候会加上一些蓝莓果酱或者蓝莓干,蓝莓水果之类的
❾ 好吃又好做的蓝莓蛋糕做法
1.先把消化饼压碎,和溶化的黄油搅拌均匀,铺在圆模底下压平,放冰箱冷藏待用
2.奶油奶酪隔热水加热软化,搅拌成无颗粒状