Ⅰ 西餐跟蛋糕常用于装饰的植物叶子叫什么名
一般的有,鲜薄荷叶 鲜迷迭香 荷兰芹 九层塔 满天星 兰花 黄瓜 竹叶 心里美等等
Ⅱ 这个蛋糕上装饰的草叫什么名字
迷迭香,拉丁学名(Rosmarinus officinalis)唇形科灌木。
性喜温暖气候,原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。
从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质;而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。
Ⅲ 请问做布丁或者蛋糕点缀的薄荷具体是什么品种
留兰香(学名:Mentha spicata Linn.),又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物,茎直立, 紫色或白色花,花期7-9月。温度适应范围大,喜湿润、喜光,适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油,可入药也可食用。
Ⅳ 装饰蛋糕最好的方法是什么
装饰蛋糕是制作蛋糕最有趣和独特的部分之一。如果你是一个装饰初学者,你可以专注于简单的技巧,比如在糖霜蛋糕上做一些简单的设计,或者在上面装饰一些装饰品。对于更有经验的装饰师,可以在蛋糕上涂上翻糖,然后把材料做成有趣的纹理。
为蛋糕选择一种糖霜。
使用任何足够厚的糖霜粘在蛋糕的顶部和边缘。如果你的糖霜太稀,无法用抹刀涂抹,可以加入糖粉,直到它变稠。考虑使用:
奶油或维也纳奶油
奶油干酪糖霜
棉花糖结霜
皇家结冰
瑞士或意大利的蛋白奶油
把翻糖做成花或人形。要做一朵花,把一块方旦糖卷起来,切成长条。把带子对折,然后紧紧地裹住它。然后捏住花的底部,把它涂在蛋糕上。你也可以使用翻糖来创造任何你喜欢的人物,如人,动物,或植物。
把水果放在蛋糕上。
尽量使用任何应季水果,以配合蛋糕的味道。例如,如果你要装饰一个夏天的柠檬蛋糕,在上面放一些新鲜的浆果,比如蓝莓、苹果、菠萝、橘子 .
Ⅳ 慕斯上的的草叫什么,装饰蛋糕的草叫什么呀
是薄荷叶或者苦菊叶。
薄荷茎叶有特殊香味,可用于制作口香糖、牙膏等,起到清凉提神、泻火的功效。既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。常作为甜点装饰用或者汤羹调味点缀使用。
Ⅵ 请问蛋糕上绿色的叶子叫什么呢谢谢各位大神!
巴西利 Parsley,属香菜科植物,它的叶、根都可以食用,而叶子更是烹饪烘焙的常用香料之一。适用于鱼、肉等之填塞物、生菜沙拉、也可加入鸡汤、蔬菜汤、牛肉汤等。
Ⅶ 装饰蛋糕的叶子是什么草还有,有卖的么难道都是自己种的
像罗勒,鼠尾草,迷迭香这些产自地中海的香草我们这些地方很少有,不过薄荷倒是很常见,自己种也不错啊,很容易存活,而且长得很快。一般花市上应该都有卖,其实我也一直想种那些香草,曾经在网上搜过,像拍拍网还有淘宝都有这些香草的种子卖,只不过我担心会很难养,因为气候问题、
Ⅷ 常用于蛋糕或者西餐装盘的叶子,有哪些呢
有薄荷叶发香叶,呃,包括食用花迷迭香百里香都是可以用来装饰的。
Ⅸ 蛋糕上装饰绿色植物叫什么
?绿色植物?,这种植物叫蕃茜,用做修饰食物的,不可以吃
Ⅹ 请问这个放纸杯蛋糕上面装饰的树叶叫什么名字。一般做甜品蛋糕装饰还可以用到那些植物叶子
最好能提供照片。因为可食用的叶子还挺多的,不好吃但是好看可以用来装饰的叶子种类也挺多的。薄荷叶,或者留兰香草叶,都是可食用也可以装饰的叶子,还有香气,一般应该用在甜品上比较多。