⑴ 做蛋糕用的油纸在哪有得卖
一般在网上和烘焙用品超市都有销售。也可以用锡纸代替，但是成本较高，锡纸一般大型超市都有销售。
蛋糕油纸即烘焙纸可以耐高温，也有比较高的油性，在烘焙作业时可以用来垫在食物下面，既不粘也不坏。锡纸也可以耐高温，有烘焙纸的特性。但它的代价比较高，一般用于西餐制作，他相对烘焙纸还可以耐水性，事业可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。
⑵ 烤蛋糕用的油布是用什么布做的
是牛皮油纸
⑶ 烤肉的吸油纸和烤蛋糕的吸油纸是一种吗
烤肉的吸油纸和烤蛋糕的纸是不一样的，烤肉使用的是锡纸，而烤蛋糕使用的是硅油纸硅油纸是烘培纸的一种是使用规划处理，并可以耐高温。烤的时候可以垫在盘上防止食物粘连而且。蛋糕可以吸湿这样可以反复两到三次进行使用，所以烤蛋糕使用的纸张是硅油纸制作食物的时候可以将硅油纸剪成适当的大小垫在食物内。方便成品脱模而且在制作蛋糕包子馒头等食物都可以使用硅油纸。
所以烤肉的锡纸和烤蛋糕的硅油纸是不一样的，硅油纸是在制作食物防止食物脱模硅油纸比较柔软而且卷食物的时候是辅助的功能据悉知材质比较硬是不可以替代的，而且锡纸不能放进微波炉里使用微波炉需要使用硅油纸锡纸是垫在烤盘上，可以不用清洁烤盘烘烤食物的时候，如果在食物加盖锡纸可以防止表面上色过深烤出来的东西比较鲜嫩水分比较足。所以烤肉使用锡纸而烤蛋糕的时候可以选择硅油纸进行使用。
⑷ 烘培纸，锡纸，油纸有什么区别分别用在什么地方
1、意思
烘培纸：是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的油的纸张。
锡纸：是用铝箔制作的一种金属纸片。
油纸：耐油性比较好的纸张。
2、用途不一
烘培纸：用于烘烤机内烤饼干、泡芙之类。
锡纸：用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。
油纸：用于防粘，放在烤盘上，脱模特别方便。
烘培纸如衅：
3、耐温不一
烘培纸：耐高温。
锡纸：耐高温。
油纸：不耐高温。
4、质地不一
烘培纸：质地硬。
锡纸：质地较硬。
油纸：质地比较柔软。
5、特性不一
烘培纸：防油性、防水性、易剥离性。
锡纸：质量轻、导热系数小、吸热。
油纸：耐折及防水性。
⑸ 做生日蛋糕贴在周围是用什么纸料
现在国内的很多蛋糕店还是用木浆纤维做成的纸贴在蛋糕外面。但是一些高档的蛋糕纸使用一些可以食用的纤维材料做成的纸状材料。
⑹ 做蛋糕的油纸可以用什么来代替
可以用锡纸代替的。 锡纸和油纸一样，都是烘焙过程中经常用到的。
烘焙纸可以耐高温，也有比较高的油性，事业在烘焙作业时可以用来垫在食物下面，既不粘也不坏。锡纸也可以耐高温，有烘焙纸的特性。但代价比较高，一般用于西餐制作，他相对烘焙纸还可以耐水性，事业可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。
(6)蛋糕油纸是用什么做成的扩展阅读：
注意事项：
1、牛奶的处理：做蛋糕时里面通常会放牛奶，牛奶的处理关键有两步，一步是称重，称重时需要比较准确，选择克秤来称重，第二步就是牛奶加热，加热的时候，控制好火候，牛奶冒出小泡泡后马上关火。
2、水果的处理：准备放在蛋糕里的水果，先不要切水果，因为蒸蛋糕需要二十分钟左右，蛋糕蒸熟之后太热，需要放置一会儿才容易操作，在放置蛋糕的时间里可以削果皮，切水果，这样水果才新鲜。
3、锅底抹油预热：在锅里面放入蛋糕之前，锅底一定要抹油，同时还要根据蛋糕的高度，将锅底到锅壁的高度也涂抹上一层油，免得蛋糕熟了后倒不出来，在倒入面粉之前，锅要事先预热。
⑺ 烘焙蛋糕所用的纸是什么纸
叫做烘焙用纸
现在市面上最主要的烘焙纸有以下三种：
1.
防油纸（又名烤盘纸，烤箱纸，蒸笼纸）这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净。蛋糕杯托和包kfc鸡翅的那个袋子都是防油纸做的。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。也可用于蒸包子馒头等，用时剪成一个个的小方块，放在包子馒头下，效果很好，省去洗纱布的麻烦。
2.
半透明纸（很多卖家称之为油纸，又名格拉辛纸，油光纸，腊光纸，蒸笼纸）这种纸的表面经过超级轧光，表面呈现油亮的光泽。它用法基本上跟防油纸一样，最大的区别就是不防油，防水性也没有防油纸好。市场上由于克重不同，厚薄不同的油纸很多，通常的克重会有：24克，26克，31克等等，克重越低的纸越薄，克重越高的纸越厚。
3.
硅油纸（烤肉纸，烘焙纸、涂硅纸）是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。这种纸的优点：剥离度特别好，食品最不容易粘在纸上，而且耐高温。缺点就是价格贵。
⑻ 蛋糕纸是用什么材料做的
纤维素。应该是竹子或者木头，
⑼ 锡纸和油纸有什么区别
这个问题是仁者见仁智者见智的，因为每个人的想法不同，所以这样的问题也就有着很多种答案，笔者的说法也不会一定对，但是就这题给大家说说笔者自己的看法。
锡纸也叫铝箔纸，主要用于厨房煮食、盛载食物，或是烤肉，烧烤时包裹食物用。锡纸一般用于烧烤蛋糕，饼干或者是面包上，烘焙的时候使用锡纸是为了防止烘焙对象的表面会上色过深，这样的话在烘焙对象上盖有一层锡纸，这样感光面会朝上，就不会让食物颜色过深影响美观，同时还能保证食物能烤熟。
制作芝士蛋糕的时候，由于芝士蛋糕的油性较大，那么在模具上放上油纸，是吸油同时有利于脱模，而同时锡纸是没有办法放进微波炉里使用的，所以说要用上微波炉的情况下，一般都会使用油纸。
以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法，不代表任何参考建议，如有不妥不周之处，希望批评指正哦。