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全麦八宝蛋糕里面都是什么配料

发布时间: 2022-06-01 16:31:12

❶ 八宝蛋糕简便做法

现在大家都比较喜欢在家做东西,而需要去外面才能买得到的蛋糕成了很多人去尝试的东西,不过自制蛋糕要怎么做呢,八宝网小编就来说说吧。
自制蛋糕简易做法

配方
鸡蛋5个
牛奶50g
新良丝绒蛋糕粉90g
易小焙细砂糖60g
玉米油40g
制作步骤
01材料准备好,65克带壳新鲜鸡蛋5个

02蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水的净盆里
03蛋黄用手抽打散,倒入玉米油,混合在一起,再倒入牛奶搅打均匀,无油星出现,筛入低筋面粉
04用手抽以不规则的方向将面粉与蛋黄糊混合均匀,提起手抽,蛋黄面糊呈丝带般垂落下来,放一旁备用

05蛋清用电动打蛋器,先高速打出粗泡后加入糖,打出细腻白色发泡后加入糖、打出有纹路更加细腻的白色发泡后加入糖,然后打蛋器由高速转为中低速(低速,使蛋白糊中的大气泡变成小气泡,蛋白糊细腻有光泽)当感觉打蛋器有阻力时,关掉打蛋器,蛋白糊呈小尖角或者小弯角就可以了
06取1/3蛋白糊入蛋黄糊中,用蛋抽搅拌均匀后倒回到蛋白糊盆中
07刮刀从2点方向往8点方向,从下向上翻拌,刮刀顺时针方向操作,盆逆时针方向缓慢转动,蛋白糊与蛋黄糊混合均匀,呈现细腻有光泽的蛋糕糊
08电饭煲内胆事先清洗干净,确保内壁上无油无水,将蛋糕糊倒入内胆中,表面用刮刀抹平
09电饭煲有“蛋糕”功能,轻轻一按就等着出锅吧,如果没有“蛋糕”功能,可以用焖饭功能,时间约在1小时左右,不同的饭煲时间和火力都不一样,请根据电饭煲实际情况来调整时间噢
10时间到,无需焖,直接开盖,取出内胆,倒扣在晾架上
11电饭煲内壁是不粘层,倒扣10分钟左右,蛋糕就自动脱模,完全不用动手啦
12电饭煲内胆中除了少许的蛋糕皮沾住,用手一抹就掉,内壁光溜溜,非常干净,而且也没有水汽滞留
电饭锅做最简单的蛋糕

电饭煲自制作蛋糕的方法:
1 准备好所有材料:鸡蛋,面粉,纯牛奶,植物油,白糖,酵母,少许芝麻(可以用葡萄干代替)。
2.鸡蛋打入碗里,蛋清蛋黄分离。(注意蛋清里面不能有一点蛋黄,难打发)。
3. 开始用电动打蛋器搅打蛋清,分次加入白糖,糖的分量按个人口味来定,我这边是分两次加入了各一勺白糖。
4. 蛋清待打出一点泡沫时加入1勺白糖,待打到乳白时再次加入1勺白糖继续打发,一直打到勺子倒扣都掉不下来时就成功了。
5. 蛋黄里加入1勺白糖,120克纯牛奶,150克面粉,1克酵母,一勺植物油,用打蛋器搅拌均匀,直到没有一点

❷ 八宝蛋糕的配方与做法

材料
糯米1斤,黑米、果脯、赤豆、桂圆、枣少许

做法
1、取出半斤糯米来,放在盆里,再把盆放在锅里煮熟,之后放一边备用。

2、把剩余的材料放在另一个盆里煮熟。

3、最后放在同一个模具上一个小时之后拖模具就KO了。

❸ 八宝饭蛋糕怎么做

八宝饭蛋糕的食材和调料:
糯米250克 红枣 豆沙 核桃仁 杏仁 莲子 西梅 水晶蜜枣 白糖
八宝饭蛋糕的的家常做法,八宝饭蛋糕怎么做好吃
一、糯米洗净,用水浸泡3-4小时;红枣也用水提前浸泡半小时,备用
二、用大碗把提前浸泡好的糯米,加适量水,放微波炉,中火蒸15分钟至熟
三、取出来,成热,撒入适量白糖,和熟植物油,搅拌均匀
四、再拿一大碗,用油把碗内部摸均匀
五、在碗底铺上一层核桃仁、果脯、杏仁、莲子、西梅、水晶蜜枣,再铺上一层搅拌好的糯米
六、在铺一层红枣,放一层糯米
七、铺一层豆沙,放一层糯米。压瓷实
八、再放微波炉中火蒸15分钟
九、成热,把碗倒扣在一个盘子里,晾凉,用蔬菜和水果装饰就可以了

❹ 八宝蛋糕怎么做

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材料
大米2杯,少量糯米。水1又1/2杯,冰糖80公克,蜜红枣少许,糖莲子少许,蜜红豆少许,葡萄干20公克,青木瓜丝少许,红木瓜丝少许,红豆沙120公克,糖水适量

做法
1.将大米,糯米洗净泡水2小时,沥干水分,再加入1又1/2杯的水,放进电锅内煮熟。
2.煮熟的糯米饭趁热加入冰糖,搅拌至冰糖融化(若冰糖无法完全融化时,外锅用1杯的水再蒸至冰糖完全融化)。
3.取一中型的马口碗,底部铺上一层保鲜膜,将蜜红枣摆中间,糖莲子、蜜红豆、葡萄干、青红木瓜丝依序摆好,取1/2量的糯米饭放入马口碗中,压紧实,中间铺上一层红豆沙,再铺上剩下的糯米饭,压紧实与碗口平,再盖上保鲜膜。
4.将作法3的八宝饭放入电锅中蒸约30分钟,蒸好后取出倒扣,淋上糖水即可。

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❺ 蛋糕的原料是什么

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的。蛋糕是以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料并经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

(5)全麦八宝蛋糕里面都是什么配料扩展阅读:

蛋糕分类

1、面糊类(BATTER TYPE)

是以油脂、砂糖和面粉为主要材料,通过油脂与砂糖的搅拌,拌入足够的空气,使蛋糕达到膨发的效果。

例如:大理石蛋糕、水果蛋糕、松糕(Muffin)等。

2、乳沫类(FOAM TYPE)

是以蛋、砂糖和面粉为主要材料,通过蛋和砂糖的打发,拌入充分的空气,使蛋糕达到膨胀松软的效果。

例如:海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。

3、戚风类(CHIFFON TYPE)

它混合了面糊类和乳沫类两种做法,改变乳沫类的质地和颗粒,具有较湿润及柔软的口感。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士顿派的蛋糕层和装饰用的蛋糕都是以戚风蛋糕来做的。

❻ 全麦蛋糕的做法

你好,这个一定要用面粉做这个全麦蛋糕才比较好吃,你可以试一下,而且口感很好

❼ 八宝蛋糕 配方及制作方法

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八宝蛋糕用糯米,大米,黑米,桂圆、莲子,豆类等精制
而成

❽ 做蛋糕需要什么配料

一、工具:1、电饭煲一个
2、电动搅拌器
3、大碗两个
二、材料:
1、鸡蛋3个
2、面粉汤勺3勺
3、糖4勺;
4、酵母少许、醋两滴、牛奶6勺。
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/2放入蛋黄中,搅打蛋黄搅成淡黄色即可
3、糖1/2放入蛋白中,醋两滴,搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
4、将面粉(筛过)、酵母少许、牛奶6勺放入到蛋黄中,轻轻拌均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量)
5、将蛋白分3次放入到3中拌均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向
6、蛋浆准备好后,就可以在加热过的电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去并颠出气泡。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,在通气孔的部位盖上毛巾,煮饭键跳至保温即可断电,待温度稍低后将内锅反扣蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深黄色。
喜欢其他口味的可以再蛋黄液中加入两勺不同口味的高乐高

❾ 全麦面包的配料表

全麦面包的配料表如下所示:

全麦面粉是由全麦谷物制成的,它含有麦麸、小麦胚乳、胚芽等,所以它保留了大部分的营养元素,并含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质。但普通面粉不含麸皮、胚芽,营养损失较多。

(9)全麦八宝蛋糕里面都是什么配料扩展阅读:

用全麦面粉制成的面包被称为全麦面包,因为它经过较少的加工,因此保留了大部分的营养成分。它含有丰富的粗纤维、维生素和矿物质。

“一种是100%全麦面包,无糖无油,一般般,通常是附近几个健身房的人买的,他们要求更高,倾向于购买100%全麦面包,但热量较低。”另一种全麦面包是用小麦粉和糖和黄油混合而成的,使它柔软而芳香。这种全麦面包在大学生中更受欢迎,因为它既能满足他们对健康饮食的追求,也能满足他们对美食的需求。

薛先生告诉记者,全麦面粉面包的销量远远高于100%全麦面包。除了健身人群,购买100%全麦面包的人的重复购买率非常低。

❿ 急求八宝蛋糕的配方和制作方法

八宝油糕
配料表:
鸡蛋9公斤 川白糖13.5公斤 蜂蜜3公斤 花生油8.5公斤 面粉6公斤 蜜瓜片2公斤 桃仁2公斤 蜜樱桃1公斤 鲜玫瑰泥1公斤
制作工艺:
工艺流程 原料预制→拌料→装料→烘制→成品包装
1.拌料:将鸡蛋打入钵内,用手将蛋黄挤烂后,再将川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀。
2.装料:用专用梅花形铜皮糕盒。装料时,将盒洗净、烘干,排入专用平锅之中,并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内,其分量为糕盒体积的1/2。然后将混合的碎桃仁、蜜瓜片少许撒于其上,中间要放一颗蜜樱桃。
3.烘制:用拗炉烘烤时,底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀,糕面呈谷黄色时起锅。冷却后进行包装。
质量标准
规格:呈梅花状,体形完整,表面略凸,无焦糊和夹心现象。
色泽:呈褐黄色,表面油润光滑。
组织:外酥内细软,绵糯,无杂质。
口味:纯甜,清香,突出鸡蛋和多种果料的滋味。