‘壹’ 早餐吃蛋糕能搭配哪些食品
早餐蛋糕可以搭配牛奶、豆奶、冲鸡蛋，等等，因为蛋糕比较干，所以得和饮用食品搭配。
‘贰’ 牛奶和蛋糕可以一起吃吗
牛奶和蛋糕是可以同时吃的。
牛奶是一种常见的奶制品，它的营养物质多，比如说可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于促进新陈代谢，促进生长发育来说有一定的好处。牛奶不能和什么食物一起吃你知道吗?下面就来具体的介绍关于牛奶的一些搭配禁忌。
牛奶+柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，柠檬属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，会导致蛋白质变性，而且也会降低蛋白质的营养价值，所以说牛奶和柠檬不要一起吃。
牛奶+猕猴桃
猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂，能够防癌、抗癌，但是临床发现，在吃过猕猴桃后，再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。牛奶和猕猴桃不要一起吃，因为含有的维生素c比较多，这样的搭配会影响维生素的吸收和消化，也会诱发腹泻的发生。
牛奶+米汤
牛奶与米汤同吃，会导致维生素A大量损失。实验研究表明，若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下，将导致维生素A大量损失，婴幼儿若长期摄取维生素A不足，会导致生长发育迟缓的情况出现，而且也会诱发体弱多病的问题，所以不要这样搭配食用。
‘叁’ 早餐蛋糕搭配什么吃比较好
早餐蛋糕搭配什么来吃？健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。
早餐宜吃食品
早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
‘肆’ 怎么做蛋糕要鸡蛋， 和面粉，牛奶还要什么（注意悬赏：5
简便好吃的蛋糕做法：
鸡蛋2个，白砂糖45克，牛奶50ml，低筋面粉50克，油1汤匙（15ml)，泡打粉1茶匙（5克）
1、分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30克白砂糖（10克约瓷勺的多半勺），直至打发（蛋清颜色变白色，可以竖起）；
2、把2只蛋黄放入碗中，加入剩余的15克白砂糖、牛奶和油充分拌匀；
3、在蛋黄混合液种加入各种喜欢的配料（如枣泥，香蕉泥）搅拌成稀糊状的蛋黄糊；
4、低筋面粉和泡打粉充分拌匀，过筛后加入蛋黄糊中，轻轻拌匀，这时不要搅动，以免面糊上劲儿；
5、用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊，不要来回搅动，动作轻柔的拌匀；
6、蛋糕模具种垫一层烹调纸，把面糊均匀地铺在盘底；
7、放入已预热到170度的烤箱中，上下火同时烘烤40分钟即可。
小窍门：
如果没有低筋面粉 普通面粉也可以
蛋白一定要打得能立起来，出来的蛋糕口感才绵软细腻
如果没有烤箱可以用微波炉，电饭煲，面包机都可以。最方便的是微波炉，用一只纸杯，将面糊倒入半杯，微波高温1分钟即可。
‘伍’ 早餐蛋糕可以搭配哪些食物
1、包含淀粉类主食 富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。
2、蛋、奶、豆类任选其二 食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
3、适量吃点“油” 胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。 因此，早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。最方便的方法就是吃个鸡蛋。 4、要有水果蔬菜 早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。 5、吃少量坚果 坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。 (5)蛋糕配奶还需要配什么吗扩展阅读 避开五种早餐误区 NO、1：清早起床就吃早餐 不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。 保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。 健康TIPS：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。 NO、2：早餐吃得过于营养 很多人因为意识到早餐的重要性，因
‘陆’ 做戚风蛋糕能在配料里同时加入牛奶和橙汁吗
不建议在戚风蛋糕的配料里同时加入牛奶和橙汁。
不建议同时加入牛奶和橙汁的原因是：
橙汁中的有机酸会让牛奶中的酪蛋白变性而结块，产生絮状沉淀，在做戚风蛋糕的过程这种蛋白块会使面粉糊不够细腻，影响成品。
但这种酪蛋白变性导致的“结块”，并不会影响人体对牛奶的消化吸收，因为即使不喝橙汁，人体中胃酸的酸度也足以使牛奶到达我们的胃部后，也变成“结块状”，并且在肠道内被消化吸收。
不能在戚风蛋糕的配料里同时加入牛奶和橙汁的解决方法是：
在戚风蛋糕的配料里选择牛奶或橙汁之一来添加即可。
‘柒’ 牛奶可以和奶油蛋糕一起吃么
牛奶可以和奶油蛋糕一起吃。
不能和牛奶一起吃的食物（不包括奶油蛋糕）
1、巧克力。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。这极大地影响了人体对钙的吸收，严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。所以下次千万别去喝巧克力味的牛奶咯！
2、果汁。
营养专家指出，如果牛奶中加入了过量的果汁，牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应，发生凝集、沉淀的情况，导致人体难以消化、吸收。更严重的情况，是会引起消化不良和腹泻，因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。所以，别为了追求新鲜口感随意搭配果汁。
3、水果。
是不是习惯喝完牛奶再来个水果？其实这样是不对的，喝完牛奶后，酸性水果不能立即吃，因为牛奶中的蛋白质，容易与果酸发生凝固反应，影响牛奶的吸收和消化，所以，如果要吃酸性水果，最好等到一小时后再吃。
(7)蛋糕配奶还需要配什么吗扩展阅读；
喝牛奶应注意：
1、牛奶不宜生喝，加热见沸后即取
牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。
2、牛奶煮开稍凉后别加糖
奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。
‘捌’ 牛奶和白糖不是不能一起吃吗，为什么蛋糕就可以搭配
牛奶和白糖是可以使用的，为的是口感好，但是如果可以不加白糖来喝牛奶，那就最好不要加，因为加了会破坏牛奶的营养价值，所以最好不要加，蛋糕为的就是口感好。所以蛋糕会加很多的牛奶与白糖！
‘玖’ 早晨。蛋糕能配牛奶吃吗
是比较好的搭配，再加点水果（苹果）更好，牛奶补充身体的蛋白质，蛋糕可以补充碳水化合物，也就是能量，再加上水果（维生素），那就更全面了！
‘拾’ 做蛋糕需要什么配料
一、工具：1、电饭煲一个
2、电动搅拌器
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋3个
2、面粉汤勺3勺
3、糖4勺；
4、酵母少许、醋两滴、牛奶6勺。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/2放入蛋黄中，搅打蛋黄搅成淡黄色即可
3、糖1/2放入蛋白中，醋两滴，搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
4、将面粉（筛过）、酵母少许、牛奶6勺放入到蛋黄中，轻轻拌均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量）
5、将蛋白分3次放入到3中拌均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向
6、蛋浆准备好后，就可以在加热过的电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去并颠出气泡。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，在通气孔的部位盖上毛巾，煮饭键跳至保温即可断电，待温度稍低后将内锅反扣蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深黄色。
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