1. 冷柜和冷藏展示柜有什么区别
冷柜是分很多种,很多人表示不了解冷柜和冷藏展示柜有什么区别,其实冷柜顾名思义就是具有冷藏、冷冻、保鲜功能的柜子,而展示柜则是具有展示功能的冷柜,门体是玻璃透明的。
制冷展示柜的制冷原理:
首先我们了解一下制冷原理:压缩机压缩后产生的高温高压气体,由外机通过风扇将热量排出,高温高压气体通过冷却后变成常温液体,液体经过膨胀阀膨胀减压后进入内机蒸发器中吸热(此时便产生了冷气),内机内的循环风机将冷气输送给指定位置,蒸发后的低压低温气体又重新回到压缩机压缩,如此循环。
制冷展示柜的分类:
1、按产品功能分:有单温冷柜,如冷藏柜和冷冻柜,比如-2℃至+8℃储藏水果、蔬菜、饮料的冷藏柜,和-16℃至-22℃储藏肉类、冰淇淋的冷冻柜等。还有双温冷柜,指即具备冷藏又有冷冻功能的冷柜。
2、按用途范围分:有酒店厨房冷柜、蔬菜柜、肉食柜、水果柜、饮料柜、红酒柜、蛋糕柜、超市风幕柜、岛柜、熟食柜、生鲜柜等。
以上是小编为大家介绍的关于冷柜与冷藏展示柜的区别,希望对大家有所帮助。一般家庭用的都是冰箱这些冷柜,而冷藏展示柜一般应用于超市,可以更好的展示商品,方便顾客选购。
2. 商用冷柜跟家用冷柜有什么区别
商用冷柜功率更大,制冷更强劲!但是相对的,容大了,耗电量就更大了!如果你真想了解,留下你的联系方式,我给你传点资料!
3. 蛋糕柜制冷和风冷有什么不一样呢
蛋糕柜应该是直冷和风冷的区别,不是制冷和风冷。
蛋糕柜使用是比较广泛的,可分为风冷式冷柜和直冷式冷柜,简单的说,风冷式冷柜是有一个风扇的,能起到自动除霜,不结冰的作用;而直冷式冷柜是没有风扇的,会结冰,除霜需手动。下面介绍这两种类型的冷藏展示柜的:
直冷式蛋糕柜
直冷式又称冷气自然对流式,冷藏室有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的,冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
风冷式蛋糕柜
内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件,风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜,所以风冷式又叫无霜式。其实无霜只是内壁表面没有霜,蒸发器表面仍然结霜,只不过无须手工除霜而是自动除霜。
从制冷方面来看,直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差,需要人工除霜。
而风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。
4. 商用冷柜跟家用冷柜有什么区别
一般用户在面对玲琅满目的制冷设备的时候,不知道该如何选择,很多人可能知道冰箱与冰柜工作原理完全相同,但不太清楚他们的具体区别在那里。下面就让上海芙蓉的制冷工程师从冰箱与冰柜的外观和结构两个方面说说他们的具体区别在哪里?
首先,我们从外观上来讲:
1.冰箱的一般容积相对冷柜来说要小一些。比较省电(三天一度电)。外形比较美观,一般都是家用比较合适。
2.冰柜的容积一般相对于冰箱来讲要大得多。使用功率大很多。外形相对家用冰箱来说比较简单,一般是商用比较多。商业性用途包括超市、便利店、酒店、KTV等。因此冰柜也称商业冷柜。
上海芙蓉四门冷柜
其次,从结构上来讲:
1.冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成,既可冷藏又可冷冻的作用。
冷藏室也就是保鲜室它可以寄存新鲜生果、蔬菜、做熟的米饭、肉类、馍,寄存大蒜不容易发芽,还可以寄存绿豆、红枣不会生虫子。冷冻室可以放肉类食物并且是生熟都能寄存,还可以放从批发市场买回来的雪糕,塑料瓶装的饮料,玻璃瓶的不易寄存会被冻坏;这样冷藏冷冻分开储存食物不易窜味。
2.商用冷柜根据用途不同产品的功能也不相同。有冷藏柜,冷冻柜和双温柜。
一般超市冷柜,便利店冷柜系列和甜品屋,蛋糕面包冷柜冰柜系列的柜子都是单温柜,要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢冷柜才有双温柜,即可冷藏又可冷冻。单温商用冷柜一般都是一体的,若储存不同的食物比较容易窜味。
5. 展示用的蛋糕柜和寿司柜有什么区别
蛋糕柜和寿司柜一般都是用一样的展示冷柜,一般均为风冷设计,泳雪冷柜为您解答,望采纳,谢谢。
6. 蛋糕展示柜和日式冷柜有什么区别
蛋糕展示柜其作用只用于蛋糕的展示,冷柜能让有些蛋糕口味更佳和蛋糕更好的确保其口感作用!!
7. 蛋糕柜风冷和直冷有什么区别
蛋糕柜是冷风的也可以是混合型制冷,
主要是风冷的范围比较广泛,整个冷柜的都会冷下来,而且不会出多余的水分。有利于蛋糕的保存
而直冷不一样,直冷只有铜管周围是冷的,要是冷柜太大的话,中间没那么冷。
8. 水果冷柜和蛋糕冷柜有哪些区别,那个更贵一点
如果大小差不多的话,蛋糕冷柜会贵一点!
水果冷柜,制冷要求不是很高,而且大部分都是开放式的!材料上本身就少了门的成本,还有制冷系统也是减少成本的部分!
蛋糕冷柜制冷要求高一些,而且冷柜需要密封的,大部分都是用来展示的,造型也需要比较美观!整体成本也会随之上升!
水果冷柜通常是为放水果专门设计的,但是如果是蛋糕冷柜,只要调整好温度,它既可以放蛋糕也是可以放水果的。
如果是要购买,专业卖水果的,建议买水果冷柜就行,价格划算使用也方便。
如果不能确定是否永久性拿来放水果的话,建议买蛋糕冷柜更实在,可以多种用途!
如果是家用,或是很迷你的小店那还是建议买普通冰箱,以后需要再更换!毕竟电器是有损耗的!
9. 冷柜有哪些种类
在冷柜上,HCK哈士奇注意细分领域,推出了很多不同类型的冷柜产品,有智能售货商用冷柜、双温红酒柜、超节能展示冷柜、-3℃冰晶冷柜、冻杯机,母乳冷柜等产品,拉动了消费需求,我们公司用的哈士奇智能商用冰柜,就给我们带来了很大的销量。