❶ 蒸鸡蛋羹里面放什么菜
我蒸鸡蛋羹一般不放其他配菜，如果放的话可以放西兰花、小白菜、胡萝卜、蛤蜊肉、生蚝肉都可以，放蛤蜊肉鸡蛋羹更鲜美。
❷ 蒸鸡蛋羹加什么菜营养
材料
用料：豆腐1块，鸡蛋1个
辅料：盐，葱花，白胡椒粉
做法
1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。
2、豆腐切小方块，用小勺挖洞。
3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出。
4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3倒5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。
❸ 鸡蛋饼伴什么菜好吃
1 搭配青菜香肠等 在摊好的鸡蛋饼上撒入适量的葱花,黄瓜丝,皮兰丝,生菜,辣条,香肠,萝卜干，最后再撒入适量的食用盐,鸡精，再将面皮卷起来，装入一次性的方便袋子中即可开吃。
❹ 鸡蛋堪称万能菜，鸡蛋和什么做成菜最搭呢
鸡蛋跟大多数菜都能搭配在一起，并且可以做的很好吃。比如说番茄炒鸡蛋、葱花鸡蛋、青椒鸡蛋等，如果自己想尝试新花样的话，还可以用鸡蛋和松花蛋做三色蛋。鸡蛋是一种常见的美食，里面富含大量的蛋白质，是生活中最常见的高蛋白食物。它的做法也有很多种，比如说蒸、炒、煎、炸等，可以根据自己的口味做不同的菜。
煎鸡蛋的话，我认为最常见的就是鸡蛋卷，里面的蔬菜可以按照自己的口味来选。我最常做的是香椿鸡蛋卷，吃起来外焦里嫩，口感很不错的。炸的东西就比较多了，比如说虎皮鸡蛋，可以配上其他的东西炖菜，味道比肉要好很多。不同的做法可以配上不同的菜品，主要还是看自己的口味。
❺ 鸡蛋饼可以加什么菜
鸡蛋饼里面卷的蔬菜，可以随自己的喜好，自己想吃什么就放什么
今天早餐用薯仔、青椒、胡萝卜、小香肠炒了一盘菜；用面粉、鸡蛋和小葱，烙了4张鸡蛋薄饼，菜往饼的上面一放，把它卷起来。从中间一切两半，看得见的红绿蔬菜和香肠，你会忍不住咬上一口，醇香的口感，好满足。
有蛋有菜有肉，营养丰富又健康。 早餐配上蒸红薯和绿豆粥，粗细粮搭配，营养均衡又美味。关键是快手早餐，好吃又营养丰富，这款饼特别适合老人和孩子食用。如果你也想试试，就赶快动手吧。
[鸡蛋卷饼]
主要食材：
面粉100克、清水120毫升、鸡蛋2个、小葱、盐适量
卷饼的食材：
薯仔1个、小香肠1根、胡萝卜半根、柿子椒半个
制作过程：
1、准备食材。家里种的小葱就剩几根了，揪下来洗净，切碎；两个鸡蛋打入碗里；大点的碗里放入100克普通面粉；还有清水120毫升备用。
2、先将食盐撒入面粉中，搅拌均匀；将鸡蛋倒入面粉里；清水边倒边用手动打蛋器搅拌。
3、打蛋器不停地搅动，直到无干面粉和小颗粒的稀面糊，倒入小葱碎，搅均匀。
4、面糊制作完成，先放到一边静置。利用这段时间，来把卷饼里面的蔬菜准备好。薯仔1个洗净去皮，切片切条；小香肠1根切成细条；胡萝卜半根也切成细条；柿子椒半个，也切成细条备用。卷的蔬菜不能切太细的丝状，而是切成条状，为了是咬起来有嚼劲。
5、平底锅烧热后，刷薄薄的一层食用油，用汤勺舀两勺倒入锅中，快速将平底锅端起来，转动面糊成圆形状，也可用木铲摊平。
6、饼的大小可根据个人喜好，饼的厚度也可做调整。随意吧。（想吃厚的饼，水要少放一点；想吃薄的饼就再添加适量的水来做调节）一面定型后，翻面烙另一面，两面上色变金黄色即可出锅。
7、从第二张饼开始，摊的饼大了些，这样正好可以制作4张鸡蛋饼。
8、鸡蛋饼全部制作完成，摞在一个盘子上待用，可以用棉质的屉布盖上，避免吹干影响口感。
9、炒锅烧热后，倒入适量食用油，葱花爆香后，将胡萝卜和薯仔条入锅中翻炒，变软后，放入柿子椒和小香肠，搅拌均匀后，撒上适量的食盐。
10、翻炒均匀即可关火出锅装盘了。
11、取出一个鸡蛋饼，将炒好的菜摆在饼的中间位置上，从下往上卷起，用刀在长卷的中间切一刀，这样更便于食用。
12、成品图。两张鸡蛋饼卷成卷，我和孙女一起举着吃；而另两张鸡蛋饼，先生直接就着菜来吃的，好像这样他更随意。
友情提示：
1、鸡蛋饼里面卷的蔬菜，可以随自己的喜好，自己想吃什么就放什么，最好是有荤有素，只要是新鲜的有营养的就行。
2、鸡蛋饼的薄厚可用清水来做调节。水多鸡蛋饼就会很薄，水少鸡蛋饼就会厚一点
❻ 蒸鸡蛋羹可以加什么菜
蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。
❼ 蒸鸡蛋可以搭哪些蔬菜
蒸鸡蛋羹可以加的菜：葱花、韭菜花、青菜等。
蒸鸡蛋羹的方法：
材料：豆腐、鸡蛋、盐、葱花、白胡椒粉各适量。
步骤：
1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀；
2、豆腐切小方块，用小勺挖洞；
3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出；
4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3倒5分钟即可；
5、出锅可以撒上白胡椒粉。
❽ 鸡蛋羹和什么蔬菜搭配
白菜或胡萝卜都可以，菠菜也很好，如果是小宝宝吃的话最好不要加菠菜，因为菠菜里有很多草酸，大点的人就没事的！