㈠ 红茶小蛋糕的做法有哪些
前言
方子是NICOLE的，在浏览贴子里看到，被清香出尘的红茶小蛋糕迷住了，立即动手操练起来，当蛋糕的香味儿溢满房间的时间，那一刻我的心情无比愉悦。
材料
主料：红茶50g、牛奶10ml、低粉100g；
辅料：橄榄油10ml、泡打粉2g、葡萄干适量、白砂糖20g、鸡蛋1个
红茶小蛋糕
1
准备好所有材料。
2
将红茶装入茶包内，用温牛奶浸泡15分钟。
3
鸡蛋内加入白砂糖打至糖熔化。
4
加入橄榄油，搅匀。
5
将奶茶混入蛋液中。
6
筛入低粉和泡打粉，上下翻拌均匀。
7
加入葡萄干。
8
将面糊倒入模具内。
烤箱200度，预热10分钟，上下火烤20-25分钟。
小贴士
烤制时间根据自家烤箱来调整。20-25分钟。
㈡ 谁知道红茶海绵蛋糕的推荐做法
红茶海绵蛋糕的做法
步骤step
1
牛奶放入奶锅中，加热至沸腾。烤箱170度预热
步骤step
2
出炉后立即脱模，晾凉密封保存
㈢ 请教一下红茶芝士蛋糕的推荐做法
红茶芝士蛋糕的做法步骤
方子：（6寸）
奶油奶酪：200克
鸡蛋：2个
糖：60克
淡奶油：60克
牛奶：60克
红茶包：2包
玉米淀粉：20克
消化饼干：1包（80几克）
溶化黄油：40克
作法：
1、饼干擀碎，拌入黄油，放模具底部压实，模具边缘涂油放冰箱冷藏10分钟。
2、牛奶加热，放入红茶包泡半小时。
3、奶油奶酪软化（可放微波炉加热30秒），加20克糖打均，再加入蛋黄打均。
4、加入淡奶油打均。
5、加入泡好的奶茶，1包红茶沫打均。
6、筛入玉米淀粉拌均。
7、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分次加入剩余的糖打到湿性发泡。
8、蛋白糊分次与奶酪糊拌均倒入模具，烤盘加水放底部，模具放烤网上。
9、150度，倒数第二层，90分钟。放凉冷藏后脱模。
（这次又开裂了，好郁闷啊，用150度烤30分钟后就裂了一个小口子，我把温度调到140度，烤盘里加冷水，结果还是继续的裂，前前后后一共烤了快两个小时才熟，所以我想一直用150度的话烤90分钟肯定能熟的，可以拍拍表面，有弹性就是熟了。）
㈣ 一道红茶奶酪蛋糕的经典做法
红茶奶酪蛋糕
偏爱蛋糕的口感，还有红茶的味道，所以改良了一下，效果还不错，奶酪和红茶的味道很搭，而且不会太腻
用料
蛋糕体：
鸡蛋
3个
细砂糖
60克
低粉
60克
植物油
25克
牛奶
60克
盐
少许
红茶粉
根据个人口味添加即可
奶酪抹面：
奶油奶酪
250克
细砂糖
50克
淡奶油
90克
其他：
甜奶粉
红茶奶酪蛋糕的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
蛋糕体
步骤 2
space
㈤ 红茶奶酪蛋糕怎么做
红茶奶酪蛋糕的做法
提前做好消化饼干底~~ 消化饼捣碎，加入融化成液态的黄油，搅拌均匀放入烤馍，压实，冷藏。
鲜奶油和红茶茶叶（用手揉碎一点）一起放进容器，微波炉加热1分钟，之后拿出冷却。
奶油奶酪加热软化后，搅拌顺滑，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
在3中加入鸡蛋，蛋黄，2的红茶汁（分两次），过筛的玉米粉，用打蛋器搅打均匀，每加一样，都必须重新搅拌均匀。
倒入烤模，抖几下，消泡。
烤箱中层，水浴法，180℃烤15分钟，再转170℃继续烤25-30分钟左右。
烤好后，稍微冷却，然后整个烤模放进冰箱冷却。冷却彻底后再切块~~~
小贴士一定要在冰箱里冷透，再拿出来切块，不仅切出来好看，味道也更好！（我就是太心急，照片里蛋糕切得不太好，因为想趁着太阳落下前拍照，没冰到3小时候就取出来了，当时摸上去，根本一点冷的感觉都没有呢，结构还比较松散，饼干底也容易碎裂。这个时候的口感：比较湿。）
冰了一个晚上！口感完全不一样了，变得绵密而细滑！饼干底和蛋糕体都变得更紧凑了！
所以一定要冰透。
㈥ 红茶戚风蛋糕的做法的常见做法
主料：蛋黄2个、糖40克、伯爵茶70毫升、伯爵茶叶8克、低筋面粉100克、菜油30毫升、牛奶40毫升
蛋白霜：蛋白2个、糖40克
伯爵红茶戚风蛋糕的做法：
1、用70毫升热水泡伯爵茶(1个茶包)，待凉。另外，将茶叶磨成粉状。
㈦ 红茶戚风蛋糕的做法
前言
软软的红茶蛋糕，带点茶香味，也是一款不错的蛋糕！
材料
主料：低粉120g、玉米淀粉50g、蛋黄8个、蛋白8个、糖90g、牛奶150ml、盐3g；
辅料：红茶包2包
红茶戚风蛋糕
1
蛋白里加入一点盐，糖分3次加入蛋白里，打至硬性发泡；
2
蛋黄里加入牛奶，搅拌均匀，倒入红茶包并筛入低粉，搅拌均匀即成红茶面糊；
3
取1/3的蛋白霜与面糊混合均匀后，再倒回2/3的蛋白里；
4
翻拌均匀；
5
倒入10寸模具里；
6
抹平；
7
放入预热好的烤箱里，138度，倒数二层，烤60分钟，加固一分钟，出炉倒扣；
8
放凉后脱模；
9
移至网架上放凉；
小贴士
蛋糕要放凉后才好脱模，这样蛋糕不容易回缩。
㈧ 红茶奶酪蛋糕怎么做
红茶奶酪蛋糕的做法
提前做好消化饼干底~~ 消化饼捣碎，加入融化成液态的黄油，搅拌均匀放入烤馍，压实，冷藏。
鲜奶油和红茶茶叶（用手揉碎一点）一起放进容器，微波炉加热1分钟，之后拿出冷却。
奶油奶酪加热软化后，搅拌顺滑，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
在3中加入鸡蛋，蛋黄，2的红茶汁（分两次），过筛的玉米粉，用打蛋器搅打均匀，每加一样，都必须重新搅拌均匀。
倒入烤模，抖几下，消泡。
烤箱中层，水浴法，180℃烤15分钟，再转170℃继续烤25-30分钟左右。
烤好后，稍微冷却，然后整个烤模放进冰箱冷却。冷却彻底后再切块
㈨ 如果不泡着喝，红茶如何能做成美味的蛋糕
白领上班族们整天对着电脑，悠闲的下午茶时光是他们最最放松的时候，来上一款精致美味的蜂蜜红茶蛋糕、一杯香浓的红茶，和朋友同事谈论着周末的所见所闻真是一件快乐幸福的事情，自己动手制作，乐趣无穷，热爱美食烘焙的你一定不要错过。
其实红茶除了可以泡茶喝之外，它还可以用来做美食哦，今天我就教大家做一款茶香四溢的小蛋糕，咬一口，满嘴红茶香，好吃极了，这款小蛋糕制作也简单不费事，只需要将所有材料按顺序混合均匀即可，所以它特别适合烘焙新手操作，做好的红茶小蛋糕，用来当早餐也是非常不错的哦！爱做烘焙的你别错过！
【红茶玛德琳蛋糕】
所需食材：糖粉56克、鸡蛋2个、黄油100克、低筋面粉90——100克、红茶14克、泡打粉2克
先将黄油切成小块状，放在碗内，隔着热水融化成液体待用
接着将糖粉和鸡蛋倒入盆子内，用手动打蛋器搅打均匀
成品，红茶别再泡着喝了，用它做的蛋糕更美味，咬一口，外脆里软，满嘴茶香真好吃，你们也来试试吧！