‘壹’ 蛋糕可以做面包糠吗
面包糠和蛋糕是两种原料，不能混为一谈的。要是没有的话，你可以试着用玉米片代替，那种很碎的黄黄的用玉米粉碎成的东西，也挺好的
‘贰’ 什么牌子的面包糠好呀
面包糠有很多啊 ！牌子也多，面包糠是由面包经过发酵、烘烤、粉碎烘干而成 ，
具有新鲜面包特有的清香味。做法比较简单，所有不是很贵，但是好的面包糠 用起来还是不一样的！好的面包糠可以用面包糠制作虾球、炸虾、肉、鱼、甲 壳类动物和蔬菜等菜式，也可以混合应用于汉堡包、中国烧卖和肉丸。还可以 将多用途面包糠灵活应用于其他烹饪中。
我经常用的面包糠就有御豪玛丽面包糠金黄色的，扎菲瑞面包糠、劲豪面包糠 、这个几个品牌，都不错的！！一般在大一点的菜市场能够买到，买不到就上 网搜也是可以买到的
‘叁’ 自己在家怎样做面包糠
剩余的陈面包晾干或者烤干后，用擀面杖擀碎或者用手揉搓成碎末。
‘肆’ 亲们那个牌子的面包糠好啊，炸脆
我家里用的一直是这个面包糠，还是挺好用的。
已经用它做过红薯糯米饼、薯仔藕饼、炸酸奶等菜品了。
‘伍’ 如何挑选好的发酵面包糠，有谁了解
您可以通过肉眼观察或者简单触摸来做初步判断。优质面包糠质地轻盈，而非硬邦邦的。好的面包糠内有很多气囊，同时形状上应呈条状和片状，非圆和紧实的。绿成生产的面包糠就属优质啦。
‘陆’ 什么牌子的面包糠最好
百利，安琪，极美滋，等这些牌子值得用。
‘柒’ 哪个牌子的面包糠比较好呢求大神解答~
百丽 面包糠 我原来是干炸鸡店的，这种面包糠比较有型，颗粒较大，所以炸出来的东西比较好看，不像那种箱装的面包糠，太碎了，关键是脆度不够，吃起来像裹了层塑料片。我用的是黄色那种，炸水果就不需要太长时间了，卖相好啊！呵呵 麦当劳 肯德基 都在用这种 一公斤包装 10多元 试过就不想换啊
‘捌’ 哪家的面包糠好！
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面包糠是什么,小吃中的面包糠主料是什么?发布：2012-11-24更新：2012-11-25作者：游客访问：37 次面包糠../comment/html/?1376.html
面包糠哪里有卖,哪里有卖面包糠的? 发布：2012-11-24更新：2012-11-25作者：游客访问：126 次面包糠../comment/html/?1377.html
‘玖’ 面包糠哪个牌子好
不知主要是用在什么地方，牌子很多，一般都是进口的，应该说都挺好，只是偏重的用途和操作习惯有些不同。
事实上，真正好用的面包糠是利用剩余面包自制的，以前跟老外一起工作时经常会做，效果的确很不错。
‘拾’ 家用的面包糠什么颜色好些
家用的面包糠白色好些。
白色看起来好看，制作油炸食品有很好的卖相。
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉，鱼肉，海产品，鸡腿，鸡翅，洋葱圈等，其味香酥脆软，可口鲜美，营养丰富。
面包也写作麺包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母，鸡蛋，油脂，糖，盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵，分割，成形，醒发，焙烤，冷却等过程加工而成的焙烤食品。