Ⅰ 面包抹什么酱好吃
冬季吃早餐，吐司就配橘子酱，酸甜开胃，简单三步就能在家做
为什么说冬季吃早餐，吐司要搭配橘子酱呢？那是因为橘子酱相对来说清新美味，口感酸甜，并且颜色也是非常漂亮，看起来就很好吃的样子，吐司搭配橘子酱也更开胃。在冬季，橘子酱对别的水果来说也是最为便宜的，并且冬季橘子本身的口感也非常好，所以赶紧跟着小编学做橘子酱吧，简单三步就能在家做。
【橘子酱】
准备材料：橘子、柠檬、白糖、冰糖
具体步骤：
第一步，处理橘子。首先将橘子的皮全部剥掉，然后开始剥离果肉，果肉外层的透明皮层和白色的经络都不要，剥好的果肉放入碗中，然后加入适量的白糖进行腌制。白糖要适量。
第二步，煮橘子。准备干净的锅，将腌好的橘子果肉放入锅中，大火烧开，因为腌制之后橘子本身就有水分流出，所以不需要加水。换小火不停地搅拌，然后加入一点点冰糖，熬煮大概半小时即可。
第三步，调味。柠檬切半之后将汁水拧入锅中，加入柠檬能够让橘子酱更加酸甜清香，当然也可以尝一下口感再放，免得太酸。橘子酱需要凉透之后才能装入密封罐哦！
Ⅱ 蛋糕果酱怎么做
制作草莓酱需要准备一些新鲜草莓，清洗干净，再放到锅里面，用大火煮开，再改成小火，慢慢的熬煮，加入适量的冰糖，喜欢吃甜的话就可以多放一些，喜欢吃酸味就可以不放，熬到粘稠状就应该用铲子不停的搅拌，搅拌到厚重的状态，就可以趁热的时候装在密封瓶子里面保存。
蓝莓酱，先把柠檬一切为二，再榨成汁，蓝莓清洗干净，水分沥干，放到锅里面加入一些柠檬汁搅拌均匀，再用中火煮上5分钟，煮好以后改成小火，加入适量的麦芽糖，再煮三分钟左右，不停的搅拌，然后再加一些细砂糖，一边煮一边搅拌，一直到果酱浓稠，趁热的时候装进容器里面密封保存，放凉以后再放进冰箱里面冷藏保存就可以了。
芒果酱，先把芒果肉取出切成小块状，柠檬的汁液挤出来，芒果肉和柠檬汁一起放进锅里面煮开，再改成小火，加入适量的麦芽糖，一直煮到融化，加入白砂糖，继续煮到浓稠以后就可以把火关掉，趁热把果酱装进消过毒的瓶子里面，瓶盖拧紧以后倒扣。
菠萝酱，需要先把菠萝的皮去除，放到盐水里面浸泡一会，再清洗干净，菠萝切成小块，要转放到容器中，放一层菠萝，添加一层冰糖，全部放完后放进冰箱冷藏里面，腌制几个小时，再把它倒进不粘锅中，用小火慢慢的熬，大概30分钟左右，就需要用铲子不停搅拌，让它受热均匀，等到变浓稠状的时候，就可以关火，加入适量的柠檬汁，趁热装进玻璃瓶里面，再倒扣放凉，放进冰箱里面冷藏保存。
还可以制作樱桃酱，需要把柠檬清洗干净，把樱桃放到盐水里面浸泡一下，然后把樱桃的核去除，柠檬榨成汁，根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，把柠檬汁，樱桃以及蜂蜜混合在一起搅拌均匀，放到冰箱里面冷藏一个晚上，第2天就可以把樱桃连同汁水一起放到锅里面熬煮，适当的添加一些冰糖，大火熬10分钟，把白沫去除，改成小火再熬煮60分钟，不停搅拌，然后关火冷却以后，装到瓶子里面，再放到冰箱中保存就可以了。
Ⅲ 蛋糕 番茄酱怎么做好吃
番茄酱蛋糕卷
材料
蛋白4个，细砂糖60克，白醋5克，蛋黄4个，细砂糖20克，牛奶60克，色拉油60克，盐少许，低粉80克
做法
1.将蛋白打在无油无水的盆子里，加入白醋，等起大泡泡的时候，加入三分之二的白糖，继续搅打，当蛋白变细腻后，加入剩下的白糖，打至湿性发泡（拉起的蛋白有弯沟），放冰箱待用。
2.面粉，香橙粉，盐过筛。
3.将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。切勿用力搅拌，以免面粉出筋。
4.将打发的蛋白分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则会出现消泡的情况。
5.预热烤箱170度。
6.再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。
7.将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
8.将面糊加入模具，震去气泡，上下火170度25分钟。
9.在烤好的蛋糕上抹番茄酱，冷却后卷成卷，切块即可。
Ⅳ 蛋糕酱好吃吗
好吃
不开裂的蛋糕卷，不用像戚风那样纠结蛋白的打发。
卡仕达酱，蛋黄加牛奶，更健康。
此方子简单、易操作，适合新手。
用料
蛋黄
3个
细砂糖
7.5g
玉米油
30g
纯牛奶
30g
低筋面粉
30g
蛋白霜
蛋白
3个
细砂糖
22g
卡仕达酱
蛋黄
1个
细砂糖
10g
纯牛奶
75g
低筋面粉
7.5g
新手做不开裂蛋糕卷，内配卡仕达酱，味道棒棒的的做法
首先，混合蛋黄糊：
蛋黄依次加入糖、油、奶，用手动打蛋器打匀；最后筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至光滑无颗粒，不怕懒得朋友最后过筛一下。第二步，制作蛋白霜：
细砂糖分3次加入蛋白中，第一次低速打至粗泡出现（如图）；第二次打至小细泡。
小贴士
1.我用的鸡蛋就是普通鸡蛋，约60g/个。
2.卡仕达酱建议做浓稠点，不然夹蛋糕卷里容易稀。
3.本人纯新手一枚，如有做的不好的，还请大家多多提建议。这个方子我也是第一次，但是不开裂，味道好，所以特地拿来跟大家分享。
Ⅳ 蛋黄酱搭配什么吃最合适
蛋黄酱搭配面包或者是三明治就很好吃。蛋黄酱抹在面包上或者是三明治上，味道非常鲜香。尤其是很多人喜欢蛋黄酱和面包结合的那种口感，非常有满足感。再加上面包里可以加上一些培根丁的话就更好吃了。三明治大家都知道，配料是比较丰富的，所以加入一些蛋黄酱以后可以增加调味的作用。三明治虽然配料丰富，但是调料却不多，这种情况下加一些蛋黄酱就显得十分重要了。
综上所述，蛋黄酱配面包或三明治、配薯条等油炸食品、也可以配沙拉，都很不错。大家可以根据自己的爱好去选择搭配，我个人觉得蛋黄酱是那种百搭的酱，其实配上米饭吃也是可以的。
Ⅵ 香橙果酱蛋糕怎么做
香橙果酱蛋糕
主料
鸡蛋3个、果酱20克、低筋面粉65毫升
辅料
油40克、盐适量、白糖30克、牛奶30克
步骤
1.三个鸡蛋全蛋打发加入面粉
2.加入玉米油
3.加入牛奶
4.加入香橙酱
5.搅拌均匀
6.然后模具准备好
7.倒入鸡蛋液
8.上烤箱180克
9.烤18分钟
10.烤好的
Ⅶ 一般做蛋糕用什么果酱
蓝莓酱 草莓酱 这是比较受欢迎的。
Ⅷ 花生酱蛋糕如何做才能外酥里嫩、香甜可口
做花生酱蛋糕的方法如下，首先做花生酱蛋糕的最主要的最关键的就是花生酱，做花生酱蛋糕，首先我们准备食材鸡蛋、砂糖、白糖、油、花生酱、牛奶、面粉、泡打粉。方法一把鸡蛋打在碗中，放入白糖搅拌均匀后打发，放入一些油搅拌用打蛋器打发。最后放上一些花生酱、牛奶。二把打发好了的鸡蛋糊放入泡打粉和面粉，搅拌均匀后放置15分钟左右。花生酱的做法材料最主要的就是花生，一我们把烤箱预热到180度的时候，把花生放进去烤半个小时左右。二晾干后把它的皮搓掉，烤熟的已经熟了的花生是非常容易去皮的，两个手捧起一把，一搓就能掉了。三把花生放在豆浆机里打每十秒打一次，直到出油。我们在放一些油来调节它的黏稠度，要不然就打不好，影响口感。四把刚才做好的花生酱放到罐子中，罐子一定要没有水，没有油，密封好用保鲜膜包起来放置一个星期内，必须得吃完，打的的时候可以添加一些白砂糖，更加的纯正健康，喜欢味道浓的时候也可以放入黄油。对于年龄大一点的宝宝，会非常的喜欢。
Ⅸ 蛋糕酱怎么做
材料
蛋3个，中筋面粉2/3杯，细砂糖3大匙，香草粉1/2大匙，模具6~8个，优酪蓝莓酱1/3杯
做法
1.)先将蛋白与蛋黄分开。
2.)用打蛋器将蛋白打发，使空气进入，打到蛋白呈固体状，容器倒立而蛋白不会掉落为止。
3.)将面粉过筛备用。
4.)取一容器，先倒入细糖，再加入蛋黄，用打蛋器拌匀后，将打蛋器取出，取出时，要注意不可残留蛋液在打蛋器上，必须全部刮到容器内。
5.)将筛好的面粉分次加入，用橡皮刀慢慢拌匀，再加入香草粉，继续拌匀后，倒入模型中，每个约8分满即可。
6.)将烤箱预热至180℃，放入装好蛋糕的模型，烤20~25分钟后，蛋糕呈现金黄色，取出放一会儿略凉后再脱模，吃时沾优酪蓝莓酱食用即可。
Ⅹ 花样蛋糕中的蛋糕酱都有什么
蓝莓酱、草莓酱、香橙果酱、巧克力淋酱、七彩糖珠、巧克力彩针