㈠ 如何用椰果烤戚风蛋糕
步骤 1
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鸡蛋四个，蛋清分离
步骤 2
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特意拍下椰汁。我觉得这种才最好
步骤 3
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将油倒入椰汁内，搅拌均匀成酸奶状
步骤 4
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加入到蛋黄中
步骤 5
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搅拌成这样
步骤 6
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筛入低粉
步骤 7
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成这种流动状的，不能太稀也不能太干
步骤 8
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从冰箱拿出蛋清，打成鱼眼状加三分一白糖
步骤 9
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打成这样加三分一
步骤 10
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最后加三分一
步骤 11
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先将三分一蛋白加入到蛋黄中，炒菜手法搅拌均匀
步骤 12
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剩下的加入一起搅拌均匀，不要转圈圈，炒菜手法
步骤 13
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倒入模具内，震几下把气泡震出来，烤箱150度预热后进烤箱，140度-145度烤30分钟后 ，150度烤20分钟，一共50分钟
步骤 14
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看这高度还满意吧
㈡ 椰子糕点怎么做
椰子糕
材料：
椰子粉、鲜奶油、鸡蛋、糯米粉、米粉，糖适量。
家庭简单做法：
1.鸡蛋搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.把鸡蛋、椰子粉和糯米粉和米粉（比例1：1）、糖混匀，然后倒入容器。
3.放到蒸笼蒸（没有蒸笼就用锅蒸），蒸到熟透，具体蒸的时间要看你做的分量。
材料
日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc
做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
㈢ 蛋糕上或者水果沙拉里经常吃到一种偏透白的水果是什么一般都切成扇形，肉质纹理像菠萝
我觉得是菠萝罐头吧，跟其他的水果应该没有关系
㈣ 生日蛋糕里面和果膏差不多,里面有果肉的东西叫什么
专业术语是叫果馅，里面有很多果肉的颗粒，水果味道比较重，主要用于蛋糕夹层和装饰。而且果馅有各种味道的，每种味里面会有不同的果肉
㈤ 戚风蛋糕可以放椰果吗
戚风蛋糕可以放椰果的，戚风蛋糕的味道可以根据自己的口味进行定制，如果你比较喜欢椰果，可以放上的。
㈥ 蛋糕里面的水果应该叫什么
蛋糕夹层中的水果一般是水果罐头，表面装饰则多用新鲜水果，再抹上水晶光亮膏保鲜。罐装水果特有一种苏脆的口感，而水晶光亮膏则酸酸甜甜的，不知道你吃的是哪一种？
㈦ 椰子蛋糕的常见做法
小贴士
原方子了中间夹馅和四周都是奶油奶酪，我用了橙子果酱！
㈧ 蛋糕夹层中的是什么水果
有新鲜的菠萝、猕猴桃、火龙果、苹果、草莓、香橙跟罐头装的黄桃、樱桃、菠萝、椰果。罐头装的水果不容易变质卖相也比较好，所以大多数店家采用的都是罐装水果，而高档的蛋糕店里几乎都不用罐装水果来装饰蛋糕的
㈨ 的做法，香草味椰果奶油蛋糕怎么做好吃，香
主料
鸡蛋
4个
高筋面粉
120克
色拉油
60毫升
辅料
淡奶油
适量
白绵糖
适量
椰果
适量
香草粉
适量
白砂糖
40克
酸奶
60毫升
步骤
9.烤好放凉脱模，备好淡奶油，白绵糖，椰果。
10.淡奶油加白绵糖打发。
11.将蛋糕分切，铺上椰果及淡奶。
12.最后按个人喜好裱上奶油即可。