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自己烤油蛋糕为什么会硬 2025-05-12 15:40:20

想学烤面包蛋糕什么app好

发布时间: 2022-05-22 06:44:44

1. 去哪可以学面包蛋糕

要看你自己的要求了,如果为开蛋糕店,那就去专业培训机构去学,价钱1千~5千都有,这只是学技术的学费,如果为自己DIY蛋糕,那我的经验可以分享一下,只花很少买工具材料的钱就可以通过看资料看视频学会做蛋糕了。 首先准备做蛋糕坯的材料,低筋面粉、蛋清丶柠檬汁,塔塔粉等。这些东西都有卖,做之前称重准备好。 准备做蛋糕坯装饰的工具材料,旋转台丶抹平工具丶淡奶油丶裱花嘴丶裱花袋丶蛋糕分层器等 准备一个烤箱。做出漂亮的蛋糕。 以上是最基础的工具材料,严格按蛋糕制作步骤操作的话,制作成功率一般在百分之八十以上,这是我的经验,买齐1、2顶基础工具材料花费不会超过二百元,当然随着自己水平的提高和要求提高,肯定会想做出更美更精改的蛋程,那就可以再去购买更多工具材料,如专业的裱花剪、各种各样花式裱花嘴,甚至高级淡奶油、水果丶蛋糕表面各种装饰材料模具等等。

2. 哪里可以学做糕点面包

做蛋糕其实一点都不难,只要掌握这些小窍门,肯定每次都成功,口感如云朵一样的轻柔太棒了。自家做的少油少糖很实惠,不缩不裂口感好。

花式蛋糕的做法

步骤step

1

撕下油纸的有画的那面在下边,然后抹上蓝莓酱或者你喜欢的酱料,奶油夏季就不吃了,本身蛋糕就高糖了,按照自己喜欢的做就好了。看看制作步骤是不是也很简单的啊,动手做起来吧。

3. 我想去学做蛋糕、面包,请问哪里可以学

要问学习蛋糕烘焙去哪里好,我来告诉你一下,学习烘焙,你一定要注意以下几个问题。

一、看学校大不大

如果学校大的话,那么这个学校至少从他的这个资金上来说还是多充足的,也就是学校大,才能装更多的学生,学生自然就多。那么这样的学校,他资金充足,能提供学生更多的实操材料,材料多,你学习起来练习的机会也会更多,机会多的话,你学习起来上手就会更快,也能更快速的掌握到相关的知识。很多小的学校,都是没有那么多的时间来给你练习的,因为他不想给你那么多的材料。

二、看学校办学历史

如果学校办学时间长,越长越好,因为越长才会更可靠,你在这样的学校里学习,自然也会更放心些,千万不要去那些刚办学的,新学校学习,因为说不定哪天学校就不在了,以后你工作了,人家问你哪里毕业的,你都不好意思说得。

三、看学校是不是集团办学

集团办学,学校就会更厉害,不管说你在学校的管理,还是说是以后你就业,集团办学,他都是有专业的就业指导中心的,与很多的单位也是有合作的。

4. 学做面包蛋糕在哪学

如果你想要学烘焙,学做蛋糕的话,最好的方式就是去学校学习。不建议去一些小的烘焙坊做学徒,吃力还学不到东西,学校的话,会认真教你东西。

5. 我准备学蛋糕,下载什么软件好,要全面的

蛋糕做法大全、也可去图书馆买书籍

6. 那里可以学做面包蛋糕

哪可以学做面包蛋糕

提供参考建议回答。




1

可以去蛋糕店做学徒,学习做面包。

2

也可以在网上在查相关的做法,

3

也可以去小吃培训的学校学习,

4

我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。


注意事项



这个要根据你自己的实际需求来考虑,如果是自己吃的话,可以跟着网络视频学习,如果是要开店的话,还是建议系统的学习一下的。


补充回答,做面包需要什么材料和工具

工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;

材料:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。

做面包的步骤:

1、酵母粉用少量温水(三十几度,与体温接近即可)搅拌、活化,放置一旁待用。

2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好),然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。

3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先化好的黄油(放入碗里,在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油,就用手使劲揉,直至被面团吸收,然后继续。

(这一步是最累人的,也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖,静置发酵。室温较低时,则可以把烤箱略微加热,熄火后,待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。

4、发酵1.5-2个小时,面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团,搓圆,再静置30分钟左右,然后开始根据自己的口味包裹馅料。

7. 哪里可以学做蛋糕面包

要学习蛋糕面包,就要选择专业的烘焙学校,就可以学习到更全面的知识。 学习面包是会学习很多的内容的,比如掌握面包制作也是西点师要学习的内容。 流行面包制作(软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面!

8. 哪可以学做面包蛋糕

想学面包蛋糕,首先自己要对面包蛋糕有了解,并且自己要会做面包蛋糕,最基本的,然后开店包括选址,装修,选材,运营等一系列工作,如果自己有经验可以直接开店,如果没有,想往这方面发展,那就需要进行系统的学习,可以有创就业指导。学习面包蛋糕不是很难,一般一个月左右可以掌握很多品类了。去面包蛋糕店大多服务工作比较多,在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习面包蛋糕最好选择正规的学校,对比综合考虑一下,包括学费跟课程及教学质量。现在很多开面包蛋糕店的,所以这方面前途还是很不错的

9. 新手学做蛋糕甜点有什么好的APP推荐

学西点建议还是选择正规的大院校,毕竟几十年的校史,师资力量雄厚,有的人
说贵那是因为分长期和短期,长期有两年、三年的,肯定比短期的费用要高,如
果年纪小建议学长期,如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。