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七若滋什么口味的慕斯蛋糕好吃

发布时间: 2022-05-17 11:09:56

1. 慕斯蛋糕好吃还是奶油蛋糕好吃哈

慕斯蛋糕好,口感很细腻,奶油的会比较腻。
补充:
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

2. 求好吃的慕斯蛋糕,麻烦大家能不能推荐一下

芝士蛋糕,巧克力慕斯蛋糕,酸奶慕斯蛋糕,原味牛乳慕斯蛋糕
慕斯蛋糕一般加了吉利丁(鱼胶片)的淡奶油等原料组合起来的,比较健康,可以尝试多种口味的,选择自己喜欢的

3. 什么味道的慕斯蛋糕最好吃

这个按个人口味来说的,要是你喜欢吃巧克力的就选巧克力的,草莓、芒果都不错,带水果的就比较不会那么甜,因为慕斯蛋糕本身就是很甜的。

4. 哪种口味的慕斯蛋糕 女孩子喜欢

女朋友生日送蛋糕是一定要的哦~好利来新出的黑天鹅慕斯蛋糕味道很不错,有一款左岸三点钟有草莓和芒果,凡尔赛之心是草莓果溶的但是这款我没吃过不知道味道。我觉得另一款也很好,是巧克力系列的,外型很漂亮,那两只天鹅看起来像玫瑰,哈哈,适合送给女朋友哦

给你网址电话www.blackswancake.com;电话:400-700-1399

5. 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么区别哪个更好吃

慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别如下,慕斯蛋糕更好吃,一些慕斯蛋糕和奶油蛋糕,它们的区别就在于原材料,虽然都是蛋糕,但是奶油蛋糕,它用的材料主要就是奶油,慕斯蛋糕用的大多数都是明胶或者慕斯粉来做成的,所以它的成分也要是比奶油蛋糕成分更多一些,所以慕斯蛋糕它的味道更好一些。像是奶油蛋糕,在常温下保存,是时间比较久一些,慕斯蛋糕,它必须放在低温的温度下保存,一般在十度左右才可以,如果温度低于这个温度,慕斯它就会化掉了,所以我们平时吃的慕斯蛋糕,一定要低温保存才可以要,不然的话,它就会化掉影响口感的,所以相比较慕斯蛋糕,它的味道更好一些。我们在买蛋糕的时候也要根据自己的口味来选择,有的人喜欢吃奶油蛋糕,有的人喜欢吃慕斯蛋糕,还要根据有没有糖来选择,所以我们在买慕斯蛋糕的时候一定要放在低温下冷存,要不然的话就会化掉了,对它的口感也是不好的,以上就是慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别。

6. 生日蛋糕都有什么口味的慕斯蛋糕好吃吗

很多口味的,但夏天很多人都喜欢吃慕斯蛋糕,细腻爽滑,入口即化,现在好多人都爱吃莫夫蛋糕,他家的慕斯蛋糕各种口味都有,也不会太甜,而且是送货的呢

7. 想吃到好吃的慕斯蛋糕,有什么好推荐的

官派有一个慕斯蛋糕卷系列,多种口味选择,很好吃又便宜。

8. 慕斯蛋糕哪种口味好吃急!谢谢

当然是巧克力味的慕斯蛋糕最好吃了、不过水果类的、草莓蓝莓香草味的也还不错啦

9. 什么口味的慕斯蛋糕好吃

慕斯蛋糕 慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界。
做法:
草莓慕丝蛋糕
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。
做法:
1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;
3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕丝馅;
4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面,用手在表面轻压,使慕丝馅与蛋糕坯贴合;
5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。
点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,并且自家制作的慕丝蛋糕少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
(酸奶)慕丝蛋糕制作配方:
制作方法:
1. 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。
2. 然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟。
3. 加入适量的馅料后,用手搓拌,直至均匀。
4. 然后将它们放在饼干或蛋糕上。
5. 放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状),约2小时左右。
●附注:
●产品是慕斯(mousse)类,能与鲜奶油(fresh cream)、牛奶
或酸牛奶(yoghurt)配合使用,具有良好的“切割性”。
●调配时建议加入的全色香精为:草莓、甜橙、柠檬等水果类。
●成品建议存放在2-4℃环境中。
经典慕斯蛋糕
配料:
水(泡明胶用)72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶(烘焙专用)750克、白油50克、水晶果胶150克、君度酒20克。
制作方法:
一、巧克力慕斯部分
1、白明胶片和水(泡明胶用)先混合备用。
2、把细糖加入80g的水中,煮至115℃左右。
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。
4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
5、加入融化好的巧克力。
6、最后再加入打发好的鲜奶油,君度酒即可入模。
7、冷冻后,脱模淋上甘拿休,装饰即可。
二、甘拿休部分
1、巧克力隔水融化,继续加入三花淡奶、白油拌匀。
2、再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。

有人送了我一个淡紫色的。。。我也不知道是什么。。反正就稀里糊涂吃了。