㈠ 烤馒头是什么梗
是睿智的P社玩家（指钢铁雄心4的玩家）整出来的梗。应该是出自模组Kaiserreich，一是可能因为屑输入法中英文没切换，二是可能怕被查水表（大嘘），所以在输入“KMT”时出来了“烤馒头”。
吃烤馒头的营养价值对于肠胃不好的人来说,好处较。因为在烤馒头的时候,馒头的淀粉因为受热过度,就会形成炭,这就是有时候我们在烤馒头里面看到的一些黑点,这些黑点就是一些细小的炭粒。人吃了之后,烤馒头中的细小炭粒就开始发挥作用,吸附人们肠胃中大量的水分、气体、胃酸、细菌以及毒素,最后被排出体外。
所以,有胃酸过多、腹胀、消化不良导致腹泻、消化不良导致水泻的人食用后,会减少不适。
㈡ 烤馒头怎么做
最近突然想吃烤馒头了，北京有家老字号的店里，烤馒头卖了很多年，我以前也去吃过， 是那种山东呛面馒头，特瓷实的口感，外焦里嫩特别好吃。一直想着要在家里自己做一做，可是犯懒也没动手。
这两天突然就想起这事儿了，馋得流口水，但是那家店离我太远了，大冷天的去一趟也不方便，于是我就自己揉面做了一盘解馋。
这几年我用了不少蒸汽烤箱，有的上汽速度不够快，所以我习惯性会多加5分钟，美的这款料理炉实在是需要点个赞，迅速上汽，温度很快就提升了。
步骤12：蒸的时间结束后，透过玻璃门可以看到馒头又白又胖， 很是漂亮，这个时候继续下一步，启动“热风烤”功能，设置时间180度，烤15-20分钟；
步骤13：很快就能看到原来白白胖胖有蒸馒头，变成了金黄的烤馒头了。热风烤模式一般适用于烘焙类，360度立体循环热风，让炉内的食物受热更均匀，还可以多层同烤。
我这个馒头是先用料理炉蒸出来的，蒸好以后炉内本身就会一些水汽，再启动热风烤功能，炉内的温度和湿度都很适合，做出来的烤馒头自然好吃。
外焦里嫩香喷喷的烤馒头出炉了，看着就想咬一口，实在是太香了。
㈢ 韩国烤馒头
韩式酥香烤馒头是中国传统馒头和西方面包完美结合的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念。它无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。这种烤馒头底部为金黄色，上部白里透黄，中间为乳白色。又酥又脆、香味扑鼻、口感极桂、热吃冷吃皆宜；既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少无不喜爱。
〔320只馒头配比〕
1：A级面包粉5。5斤、白砂粮3斤、梅山酵母8钱至1两，优利面包改良剂6钱，盐未适量＜约5钱＞、甜蜜素适量＜2钱＞、鸡蛋5个，奶油4两、水3.6斤。
2：工艺：
配料－－拌料－－成型－－发酵－－烤制
3；具体操作程序：
①把5.5斤面包粉、5.5斤强筋粉倒入和面机内，再加入白砂糖3斤，梅山酵母、面包改良剂、食盐、甜密素，开动和面机搅拌均匀，然后打入鸡蛋，放入奶油再加水3.6斤搅拌16一20分钟，打至筋道为止。
②把和好的面料放案板上，手工成型。
③把成型馒头送入发酵箱内调温至40－50℃约2小时。
④把成型馒头送入烤箱内，烤箱内为上下两层加温，上层温度控制在190℃，下层控制在240℃。
⑤⒑分钟左右，取出烤好的馒头，上面涮一层清油即为成品。
济南有卖这个机器的 但不一定有卖的
㈣ 我想开一个蛋糕店做一些韩国烤馒头之类的，请问哪里有呢
馒头是我国独特的饮食文化，已经成为了我国民众日常生活中餐桌上不可缺少的主食之一。永诚韩国烤馒头但是随着我国经济的高速发展，流行时尚元素也不断高度渗入，致使我国民众已经不能再满足于传统意义上的馒头工艺，一种创新的、时尚的馒头制作工艺已经迫在眉睫的诞生。
为满足我国民众日益强烈的口味需求，北京永诚恒兴科技发展有限公司隆重推出韩国烤馒头这一特色小吃，以其新鲜时尚的制作工艺和独特的风味、酥脆的口感受到了我国民众的大力欢迎和极大认可，尤其得到了上班族和年轻时尚人群的高度认可。
在我国传统工艺的基础之上，韩国烤馒头大胆创新、深度改革，完美的将中国传统的馒头做法和西方烤面包技术相结合，直接用面加配料而成。形成了一种独特创新的特色休闲食品。烤制出来的馒头底部金黄，中间乳白，上部白里透黄，口感酥脆可口、香味扑鼻、口感极佳、冷热两种吃法皆宜；韩国烤馒头既可当为主食，又能作为早餐、点心、零食，食用时无需加热，且口味丰富、种类繁多，可依据地域不同制作成不同口味、不同口感的多种口味，可以满足诸多人群的口感所需。
因此，韩国烤馒头这一特色美食刚刚登陆我国，便以一种不可阻挡的气势迅速的风靡了我国的各个大中城市，以其独特的风味、香甜酥脆的口感抢占了我国民众的心，受到了我国民众的大力欢迎，尤其是得到了上班族和年轻时尚人群的极力追捧。韩国烤馒头更衍生出了巨大的市场空间和丰润的经济效益前景，使越来越多的民众想要投身于这一项目的投资创业之中。
有鉴于此，北京永诚恒兴科技发展有限公司为了让你获取商机的机会更多，获得财富的距离更短，从而更有效的实现自己的创业理想。特隆重推出质量优异、价格低廉的新型韩国烤馒头机，北京韩国烤馒头机，北京韩国烤馒头厂家，日式韩国烤馒头机，美式韩国烤馒头机，西方烤馒头机，电动烤馒头机，全自动烤馒头机等等十多个种类的韩国烤馒头机，以让您的创业之路更为平坦，让您的创业机会更加完善。
本公司的韩国烤馒头机在我国传统工艺的基础之上，发扬光大，博采众长，不仅操作简单，采用自行设计定制的环保型专用烤箱，彻底的实现了无厨房、无厨师、无明火、无油烟、无污染、无噪音等诸多优势特点，高度符合了国际社会大力倡导的节能环保的经济趋势；韩国烤馒头更采用了国际先进的量化经营模式，率先实现传统小吃的技术量化、配方量化、产品量化、管理量化、经营量化，使开店变得非常简单，店面要求小，任何人流量比较大的地方均可销售，现烤现卖。彻底的实现了量化经营，成为了现代餐饮的重要标志。
同时，永诚烤馒头机生产出来的韩国烤馒头营养丰富。它集谷类、蛋、奶、蔬菜的营养于一身，经科学的配方处理，使韩国烤馒头内藏有18种氨基酸、16种维生素、24种矿物质，以及磷脂、钙、锌、硒等多种微量元素，经常食用不仅能提高人体的免疫力，满足人体的营养需求所需；更能起到健脑、明目、增智、去热解毒、均衡营养的目的。是一种大众化的营养保健食品，更是广大糖尿病患者和高血糖、高学脂患者的福音食品。
不仅如此，韩国烤馒头经营地点随意，菜市场、商业街、学校、小吃城等均是比较好的经营场所。且口味新奇多样，能够满足各类人群的口感所需，受众面极广。并且利润空间大的惊人，一公斤面粉居然可以生产60几个烤馒头（大小与成人的拳头基本一致），售价0.25元个，这样一公斤面粉做成烤馒头可卖到16元以上，利润是制作普通馒头的8-10倍，一般一个县城日销量可达上万个，一个月的利润在数万元。永诚韩国烤馒头可以现烤现卖，也可以烤好后批发到学校、单位、超市、菜市场、馒头摊等场所，市场空间巨大。
我朋友在北京世界公园那学的，你可以去看看的
㈤ 烤馒头烤箱温度和时间是什么
烤箱温度150度15分钟即可。
烤馒头是将馒头蒸熟晾凉后，食用前入烤箱烤出棕黄色硬壳，外焦而内软，嚼有甜香味。烤馒头是各地名餐馆保留的品种。馒头，是历史悠久的主食品，也是北方地区常用的主食品，经过面团发酵蒸制而成。
相关信息：
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
㈥ 我想自己开面包店要学识什么技巧
开面包店12个问题
1、自已的个性（是否吃苦耐劳）/ 性趣（是否乐天知命、积极进取）/ 家人（是否全力支持）
2、经营的定位（是否了解消费主流）与规划（是否聘请专业）/市场调查（了解商圈趋势）/ 景气趋势调查（是否深入调查）
3、资金（自有资金多少）/ 开办费（估计要花多少钱）及周转金（至少是总投资的30％）
4、店租（建议预测月营业额的8％～17％）/ 店型（依据营业性质而定）/租期（一般最好为3年～10年）/装修＋空间动线设计（依据预算、产品类别及店铺风格而定）
5、店名（根据供应的产品性质而定）/ 形象设计（是否符合消费潮流）/招牌（是否以简约明亮为主）/广告促销（是否策划定期促销活动）
6、生财器具（是否根据需要供应的产品类别定购）/ 制服＋桌椅设备（是否符合整体形象规划色系）
7、原料＋物料（价格及质量是否货比三家）/ 规格＋数量（是否定制安全库存量）
8、人员训练＋应征（是否规划内部成员定期培训＋合适教材可以从“开店宝典”第二册“超级店长篇”取得）/ 店务流程（是否已定制管理流程）
9、成本估算（各项产品上市前的定价决策，最后由谁拍板）/ 损益平衡（财务管理人员是否灵活掌握并制作报表）
10、主力产品（本店未来主力产品类别有那些）/ 次要产品（是否了解那些品类产品是次要，但非卖不可）
11、产品群组合（是否掌握每天生产的品种、数量及生产值目标）
12、营业目标（每天、每周、每月的生产值与销售值，是否符合营业目标）
以上12个基本问题，包括经营者:对自身的了解、消费市场了解、产品组合的了解、财务思考、店面装修经营、内场管理、人力资源……等项目，提供目前准备开设“面包店”朋友因应自己不同程度的扩张性思考!
开面包店需要哪些准备
想开一家面包店．首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解面包房．继而开一家面包房，把它经营好。技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。
生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段．最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里，老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术，让您在短时间内成为一名合格的面点师。同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识，让我们全方位了解我们所要开展的事业。
很多饼店的失败，或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的，因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定．进而增加您的经营风险．例如：您掌握了足够的知识，就会知道您需要什么样的设备，用什么样的工具，出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格，而不需要过分地依赖"师傅们"出谋划策。您需要了解，作为老板．我们的目标是最少的投入，创造最大的价值，而"师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松，得到最大的利益。以前有许多开面包店的人，因为不懂专业知识，而完全听从“师傅”们的建议，直至无法继续，而导致失败。
因此您如果想开一家面包店．一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习，您还需要及时掌握行业动向．保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择，也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会，来丰富自己的知识。只有掌握了知识，才能掌握您的事业，成就您的事业。
做好资金准备 有了专业技术支持后，开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店．投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。
面包店利润分析
面包是以面粉为主并经过发酵的烘焙食品，具有浓郁的香味，是欧、美等国家的主要食品。近年来，面包在我国迅速发展起来，而且面包房现场烤制的新鲜面包让消费者胃口大开，尤其是街头巷尾的大大小小的面包店的不断涌现。因此，各种面包也渐渐摆上了人们的餐桌。
特别是现在，人们已经把健康放到了第一位，良好的饮食习惯已经被很多的人所认同，更多的人在享受面包的同时，也享受着健康。
一般来说，面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%，中等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在300～500元以上,高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上，一年内即可收回全部投资。中上等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在500～1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上，半年内即可收回全部投资。
投资“全面型面包房”利润分析：
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，6寸（直径226mm）的利润在20%，8寸（直径273mm）的利润在25%，10寸（直径320mm）的利润在30%，12寸（直径370mm）的利润在35%，14寸（直径410mm）的利润在40%，16寸（直径470mm）的利润在45%，18寸（直径320mm）的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子，更是视为“宝贝”，他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场，就能让你轻轻松松赚大钱。
主要设备投资5400元
辅助设备投资400元
生日蛋糕设备投资300元
原料投资1800元
房租（每月按500元计算）每年6000元
周转资金500元
其他费用500元
合计投资：14900元 （ 含 全年房租 ）
我们每天按（保守数字）最低销售300元计算，销售净利润按最低的20%计算，（我想你每天不可能只卖300元吧）
即：
300元×30天×12月×20%=21600元
实际利润会远远超过21600这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高。
投资“小型面包房”利润分析：
主要设备投资5000元
辅助设备投资400元
原料投资1500元
房租（每月按500元计算）每年6000元
周转资金500元
其他费用200元
合计投资：13600元
我们每天按（保守数字）最低销售250元计算，销售净利润按最低的20%计算，（我想你每天不可能只卖250元吧）
即：
250元×30天×12月×20%=18000元
实际利润会远远超过18000这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高。
正宗韩国烤馒头小与普通馒头基本一致的烤馒头，上部和底部呈金黄色，中间呈蜂窝状乳白色，吃起来又酥又香，无论热吃、冷吃，甚至放一个星期仍然又酥又脆，香味依旧，口感极佳。既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少都喜欢吃。
韩国烤馒头又叫做韩国口口香烤馒头，其主要原料为面粉，加配料烤制而成，辅料各地均可购买。一斤面粉生产20-24个烤馒头（大小与成人的拳头基本一致），售价0.25元/个，这样一斤面粉做成烤馒头可卖到5-6元，利润是制作普通馒头的8-10倍，一般一个县城日销量可达几万个，一个月的利润在几万元。而所用的主要设备为烤箱和发酵箱，各地均可购到，一般家庭只需投资二、三千元即可。可现烤现卖，也可烤好后批发到学校、单位、超市、菜市场、馒头摊，只要有人的地方，市场都很大。
投资“韩国烤馒头店”利润分析：
主要设备投资4000元
辅助设备投资200元
原料投资800元
房租（每月按500元计算）签协议时要求按月支付房租。
周转资金500元
合计投资：6000元
我们每天按（保守数字）最低销售40斤计算，销售净利润每斤按最低的1元计算，（我想你每天不可能只卖40斤吧）
即：
40斤×1元×30天×12月=14400元
实际利润会远远超过14400这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高。
风靡全国的欧式脆皮蛋糕，表层香酥脆口，里面松软怡人，是种口感独特、欧美风情浓郁的时尚食品。真正开一家、火一家、赚一家，不吹牛，不坑人，投资几千元，上午开张立马收钱。如果在当地还没有的情况下，还会排队购买，生意好得跟捡钱一样，白天火，晚上也卖得俏，由于欧式脆皮蛋糕老少皆宜，营养丰富，可作正餐、早餐、点心。主要配料为鸡蛋、白糖和面粉，经200°c高温烘培而成，不含任何色素、防腐剂，纯天然美食，绿色食品，正所谓“无污染健康食品，好口味均衡营养”。
投资“欧式脆皮蛋糕房”利润分析：
主要设备投资3000元
辅助设备投资200元
原料投资800元
房租（每月按500元计算）签协议时要求按月支付房租。
周转资金500元
合计投资：5000元
我们每天按（保守数字）最低销售40斤计算，销售净利润每斤按最低的1元计算，（我想你每天不可能只卖40斤吧）。
即：
40斤×1元×30天×12月=14400元
实际利润会远远超过14400这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高。
http://www.fucn.com/dian/mbd/
㈦ 烤馒头技术好学吗得多长时间
不复杂，只要你肯动手，做几次就会了。
第一步：方法老肥加水泄开，然后加入干面粉和成面团，放在暖和的地方自然醒发6小时左右使其发酵自然膨胀，碱面用水稀释分次打进面团里反复的揣让它在次成团。让它充分的酸碱融合。
第二步：和好的面团在案板上下成均匀剂子，然后在案板上撒干粉往面团里揉，这就叫戗面馒头，用烤的一定要戗面的才好吃，挨个揉好后在案板上自然醒发，发好后在蒸箱里蒸15分钟然后晾凉，（因为这馒头不大所以15分钟绝对能熟）
烤箱调到上火260度，下火200度，馒头表面刷色拉油放在烤箱中烤至表面变黄即可。
㈧ 什么样的烤箱可以用来烤花卷
烤花卷，首先要保证不烤胡，好控制。所以微波炉和普通烤箱都能很好的把握时间，为了使花卷考得更好吃，还可以涂一层鸡蛋。
㈨ 烤馒头和烤面包有什么区别请高手详尽解答。(一般人可能解决不了，因为我想知道其中的一些具体物化反应）
区别就是用的材料不一样
馒头：普通的小麦粉，酵母，水
面包：高筋粉（不同的面包也需要高低筋配合用）、奶油、酵母、水等材料。打面专业要求也比较高，不同类型的面包打到不同的程度。
㈩ a谁那没有卖蜂蜜小面包(或韩国烤馍(烤馒头))的,请报地方,我去开一家!如果有,叫什么,生意好吗,开多久
哈尔滨一年前卖过蜂蜜小面包．当时挺火现在都转行了．烤馒头是不是底层挺酥的通体金黄色的，底儿还撒了些砂糖？也是去年卖过了．今年没有了．在哈尔滨南岗区革新街地下卖场有的是这样的面包蛋糕店