1. 人造奶油的危害有哪些
人造奶油的危害有长胖、增加身体负担、影响发育、增加冠心病发病几率。
人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品。多用来代替从牛奶中所提取天然奶油。人造奶油的标准在不同国家各不相同，国际上的定义是：人造奶油是可塑性的或液体乳化状食品，主要是油包水型(W/O)，原则上是由食用油脂加工而成。
中国国内标准定义：人造奶油系指精制食用油添加水及其它辅料，经乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性制品。人造奶油含有防腐剂、色剂以及反式脂肪酸，长期食用会对人体造成一定危害。
市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻，能加工制作成各种精美图案而受到人们的喜爱。但事实上，常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。因为这些蛋糕用的基本上都是植物黄油，而这些植物奶油是一种人造奶油，即反式脂肪酸。
反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害，偶尔吃一次问题不大，常吃会增加血液中低密度脂蛋白（坏蛋白）胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白（好蛋白）胆固醇的含量，增加患冠心病的危险。
2. 很多蛋糕是人造奶油做的，孕妇能吃吗
孕妇能吃蛋糕。
孕妇吃蛋糕的好处：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，其中鸡蛋不仅有益于胎儿脑的发育，而且母体储存的优质蛋白还有利于提高产后母乳的质量。
孕妇吃蛋糕需注意：孕妇要少吃蛋糕，它不但含有大量的糖分，而且还含有大量的脂肪，能量很高，长期大量摄入不但会让体重增加过多，还会增加一些妊娠并发症发生的危险。另外，那些外表细腻、色泽鲜艳诱人的蛋糕，其实是在制作中大量使用添加成分的结果。这些添加成分包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。其中起酥油含有大量的反式脂肪酸，对心血管健康和神经系统的发育危害很大。
3. 人造奶油做生日蛋糕吃了对.身体有影响吗
植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替从牛奶取得的天然奶油.人造奶油主要成分是反式脂肪酸,反式脂肪酸的名称也多种多样,有人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、食用氢化油、起酥油、植物脂末等.虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好,但反式脂肪酸对人体健康危害巨大,它导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3～5倍,甚至还会损害人的认知功能.此外,反式脂肪酸还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病,导致妇女患不孕症的几率增加70％以上,对胎儿体重、青少年发育也有不利影响.由于名称众多,许多消费者不是十分不清楚,其实许多蛋糕房使用的植物奶油、植脂奶油是同一个概念.其价格便宜,口感又好,符合商家赚钱的目的.采用天然奶油的蛋糕也是有的,但是相比价格偏贵,但健康!消费者仅凭口感、观感无法判断何种奶油,建议选择良好信誉的蛋糕店.
4. 人造奶油的危害是什么
人造奶油的危害是：
人造奶油又称之为植物奶油。植物奶油一般都是由植物油、水、盐、奶粉、砂糖、香味等多种添加剂调和而成。人造奶油不似动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类(也叫坏胆固醇)的含量，从而降低高密度脂类的密度。
植物奶油可以增加血液黏稠度。植物奶油可以提高低密度脂类的数量，减少高密度脂类的数量，从而促进动脉硬化。高糖成分，人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害尤为严重。
人造奶油和天然奶油的区别
1、看：天然奶油的颜色偏黄，不容易塑形，所以从外形上看更普通些;而人造奶油的颜色发白，做的蛋糕形状会更多样，更细腻，各种高难度动作都是ok的。
2、尝：造奶油很香甜，各种丰富的口感，这是各种香精的功劳，吃起来会黏黏的，糊口，给人的最直接感觉就是腻;天然奶油口感淡淡的，有自然清新的奶香味，没有人工香料味儿，入口即化，吃起来给人一种很轻柔的感觉。
3、摸：将天然奶油和人造奶油放在皮肤上涂抹，天然奶油能够被吸收，而人造奶油不会。
4、溶水性：把天然奶油和人造奶油放到冷水中，天然奶油会被溶解而人造奶油不会。
5、成分说明上，天然奶油一般用“鲜奶油”或“Cream”标注。而人造奶油则用“棕榈油”或其它植物油成分或含糖量标注，消费者在选购奶油蛋糕时可以依据成分表来判断奶油的种类。
5. 人造奶油的蛋糕能吃吗一些网友说人造奶油含反式脂肪酸，只要是含人造奶油的蛋糕最好都不要吃，应该买动
在回答能不能吃之前，我就先介绍一下人造奶油和天然奶油。天然奶油其实以前没有这个词，是有了人造奶油之后为了区分而产生的词，原本就是指奶油，是从生牛乳中提取出的乳脂肪，牛乳是动物性食品，所以也叫动物奶油，而人造奶油来源于植物油，所以也叫植物奶油。
动物奶油的主要成分是脂肪，特别是饱和脂肪酸，还含有胆固醇，热量高，容易引发肥胖和心血管疾病，所以，当植物奶油发明出来的时候，大家认为解决了动物奶油的这些问题，随着研究发现，植物奶油的主要成分是反式脂肪酸，人体是不需要反式脂肪酸的，有研究认为反式脂肪酸对肥胖、心血管疾病、糖尿病、癌症等有影响。但是，什么都讲究一个量对吧，为了降低反式脂肪酸的风险，每日在3克以下，除了蛋糕，其他食品中也可能有反式脂肪酸，所以还是尽量少吃吧，毕竟加到一起有可能就超了呢。
所以，并不是人造奶油不好，动物奶油就好，其实都不怎么好，那么，蛋糕就不能吃么？也不是啊，“抛开剂量谈危害就是耍流氓”，只能说减少食用次数和量吧，还有就是其他食品中也有反式脂肪酸的问题，比如配料表中有起酥油的，氢化植物油的，难道有反式脂肪酸的食品都不吃了吗？也不是对吧，适可而止即可。
该回答来自于网络问咖 张玉萍 大咖
6. 蛋糕上的奶油是人造的吗对身体有害吗
这个我知道!
常生活中的乳制品，除了牛奶和奶酪之外，常见的还有奶油和黄油。很多人并不清楚它们之间的关系，以及在营养上有什么区别。
很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此，黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自胡萝卜素。但是，黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此，想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。
7. 人造奶油的危害辟谣是什么
人造奶油的危害辟谣是人造奶油会对人造成危害是假的，但是实际上人造奶油的危害是很大的。人造奶油中含有大量的反式脂肪酸,可以增加大量的低密度脂类的含量,从而降低高密度脂类的密度。
人造奶油中的反试脂肪酸会严重影响记忆能力，因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。反试脂肪酸在人体内几乎是不存在的，而且不易被消化吸收，因此就很容易在腹疗积累，从而导致肥胖。所以想要减肥的朋友们最好是不要食用奶油，以免影响你的减肥效果。
人造奶油和天然奶油的区别
价格是区别好货滥货的一个方面。纯的动物奶油的价格大概是植物奶油的10倍左右，往往动物奶油的蛋糕比植物奶油的价格贵两到三倍，但是成本更高，而植物奶油的成本其实更低，所以利润相对更大，量还走的大。纯奶油蛋糕市场一般不愿意卖，除了价格以外还不容易保存，动物奶油一般需要冷藏。
8. 蛋糕面包含人造奶油和澎松剂吗对血管有什么危害
肯定会有危害的，人造奶油主要成分是反式脂肪酸，虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，但反式脂肪酸对人体健康危害巨大，它导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3～5倍，甚至还会损害人的认知功能。
而膨松剂据有关专家透露，目前市场上的膨化类食品(包括油条和面包)几乎都存在铝残留量超标的情况。导致铝超标的原因是，企业在生产过程中向食品加入了泡打粉(化学膨松剂)所致，如果要改变铝超标的情况，必须选择无铝膨松剂。长期食用铝含量过高的膨化食品，会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，脑损伤、智力下降、严重者可能痴呆。摄入过量的铝，还能置换出沉积在骨质中的钙，抑制骨生成，发生骨软化症等。
9. 人造奶油对人体有害吗
人造奶油吃多了对人体有害。危害如下；
1、形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。
2、影响发育。怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响胎儿和婴儿的生长发育。
除此之外还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
3、影响生育。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。
4、降低记忆。研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症（老年痴呆症）的比例更大。
5、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。
6、容易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇（HDL）的含量下降。
(9)人造蛋糕有什么危害扩展阅读：
日常饮食还是要尽量减少含反式脂肪酸比较多的食品，控制反式脂肪酸带来的风险。
1、控制食用油摄入。精炼植物油中也含有少量的反式脂肪酸，日常居民们购买的食用油绝大部分都是精炼植物油。《中国居民膳食指南》推荐每日植物油摄入量应控制在25～30克。
2、慎食含氢化植物油的加工食品。配料表中有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等的食品不宜过多食用。
10. 人造奶油的危害辟谣是什么
食品辟谣联盟声明：人造奶油、氢化植物油等烘焙食品原料并不等于反式脂肪酸，而反式脂肪酸导致肥胖和糖尿病的说法也尚无定论。
人造奶油其实就是从食物油提炼出来的一种物质，人造奶油中含有非常高的反式脂肪酸。吃的太多之后就会导致自己的记忆力下降。
如果是青少年的话，就会影响到他们的神经系统正常发育。甚至还会导致哮喘等情况出现，严重的还会有肿瘤和糖尿病等等疾病出现。反式脂肪酸还会提高人体低密度脂类，导致癌症或是心脏病等疾病复发。
其次反式脂肪酸还会导致大家肥胖，而且这种物质是一种不容易消化的物质，吃多了之后还会影响到肠胃的消化功能。此外，还会降低精子的成活率，摄入过多的话还会造成不孕不育。所以建议老人和小孩不要吃人造的奶油，成年人虽然可以吃，但是也要注意不能吃的太多，避免对身体带来更多的伤害。建议大家可以选择一些天然的奶油吃。
人造奶油的危害有长胖、增加身体负担、影响发育、增加冠心病发病几率。
人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品。多用来代替从牛奶中所提取天然奶油。人造奶油的标准在不同国家各不相同，国际上的定义是：人造奶油是可塑性的或液体乳化状食品，主要是油包水型，原则上是由食用油脂加工而成。
一、人造奶油的危害
当我们在吃饼干、面包时，在我们醉心于蛋糕时，我们就要面对奶油的诱惑。你可知道这些奶油都是人工制造而成，被称之为“人造奶油”，又称之为植物奶油。植物奶油一般都是由植物油、水、盐、奶粉、砂糖、香味等多种添加剂调和而成。
人造奶油不象动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类(也叫坏胆固醇)的含量，从而降低高密度脂类的密度。虽然人造奶油有诸的多危害，但它因为爽口、甜而不腻并且不易变质，因此广受商家和顾客的欢迎。
二、对人体的危害
1、反试脂肪酸可以影响人体的记忆力，因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。
2、反式脂肪酸在人体内几乎不存在，而且极不易被人体消化吸收，容易在腹疗积累，从而导致肥胖。
3、反式脂肪酸可以减少男性荷尔蒙的分泌，对精子活性产生负面影响，从而导致精子在人体内的生理活性被中断。
4、反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收产生阻碍，还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。