① 美国人喜欢吃海鲜吗
美国人中可有不少不吃生海鲜的，所以日本料理在美国的反应都是两极化的，要么很喜欢要么很讨厌...
美国人喜欢吃的海鲜大概是：（排列不分先后）
1.lobster 龙虾，也就是我们说的大龙虾。龙虾的做法各种各样，其中拿来做汤的比较有名。我吃过龙虾做馅的ravioli（不知道中文怎么说，就是一种意大利饺子）。总之做法很多。
2.crab就是螃蟹。严重推荐crabcake，字面翻译就是螃蟹蛋糕，这道菜是美国南方的名菜，基本上是美国人都会喜欢，有很多做法，不过都大同小异，就看LZ喜好。
另外阿拉斯加雪蟹的蟹腿（就是超级大的那种）在餐厅也十分常见，一般就是蒸一下沾东西吃，虽然我没觉得多好吃，不过因为在餐厅很常见，所以可能也比较受欢迎。
3.Scallop,中文是鲜贝或者带子，美国市面上的都非常大。做法一般是煎。我在餐馆经常见到有一种做法是用培根包着带子煎，还挺好吃的，也很受欢迎。
4.鱼。如果LZ是西餐师傅可能就会知道，美国人喜欢吃的鱼跟我们很不一样。常见的有三文鱼，tuna（吞拿鱼），bass（不知道中文..）等等
5.虾和贝类。
虾普遍都可以接受，但不是像中国菜那样白灼...一般都是在沙拉，前菜，意大利面，或者是一大堆海鲜一起的时候出现。
贝类一方面拿来做汤，比较有名的像clam chowder，非常受欢迎，也有在海鲜什锦类的菜和意大利面里出现。
这些应该是比较大众的，应该不会出错。不过要问清楚有没有人对什么海鲜过敏之类的。总之一句话，美国人嫌麻烦，基本上除了保持美观（比如意大利面或者西班牙海鲜饭之类）以外不要给他们吃有壳有刺的东西，因为他们不会弄。
② 螃蟹可以和蛋糕一起吃吗
螃蟹和蛋糕是可以一起吃的，螃蟹是寒凉的食物，蛋糕营养价值也非常高，不会起什么副作用。
③ 蛋糕可以和螃蟹一起吃吗
吃蛋糕最好不要吃螃蟹，因为蛋糕中含有的蜂蜜是和螃蟹相克的，会引起中毒；另外一些水果蛋糕里的水果与螃蟹也是相克的，会引起人体的不同反应。
螃蟹食物相克：
螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶：腹痛
螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
螃蟹+香瓜：易导致腹泻
螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒
螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石
螃蟹+圆茄子：损伤肠胃
螃蟹+冷食：必导致腹泻
螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+柿饼：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+橘子：令患软痈
螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+香梨：伤肠胃
螃蟹+葡萄：身体不适
螃蟹+花生：腹泻
④ 螃蟹和蛋糕能不能一起吃
吃蛋糕最好不要吃螃蟹，因为蛋糕中含有的蜂蜜是和螃蟹相克的，会引起中毒;另外一些水果蛋糕里的水果与螃蟹也是相克的，会引起人体的不同反应。
与螃蟹相克的食物
螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶：腹痛
螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
螃蟹+香瓜：易导致腹泻
螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒
螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石
螃蟹+圆茄子：损伤肠胃
螃蟹+冷食：必导致腹泻
螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+柿饼：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+橘子：令患软痈
螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+香梨：伤肠胃
螃蟹+葡萄：身体不适
螃蟹+花生：腹泻
⑤ 大闸蟹送礼有什么寓意
中秋送礼都送大闸蟹的原因是，中秋正好是大闸蟹味美的时候，这时候的大闸蟹膏多，黄多，吃起来也是最好吃的时候，因为大闸蟹味道鲜美，所以大家都喜欢吃，一般拒绝的人也会很少，送其他的东西拒绝的比较多，所以中秋送礼是佳品。另外一个原因是大家都喜欢吃新鲜的食品，大闸蟹就是新鲜的食品，不能过夜。中秋节送大闸蟹有什么寓意：
第一，寓意八方来财。大闸蟹的两只大螯厉害无比，一旦夹住物体就会牢牢夹紧，不肯松开，在古人眼中有守住钱财的寓意;大闸蟹的八只脚，更有钱财从八方而来的意思。
第二，寓意横行天下。古代，每当有亲朋好友要出远门时，都要摆践行酒，而在酒宴上大闸蟹是必备菜之一。因大闸蟹是横向爬行，所以借此祝福好友出门之后能够横行天下;后经过不断的演变，产生了更多美好的寄望，如祝福生意场上和仕途上的一帆风顺等。
第三，寓意金榜题名。众所周知，大闸蟹与芦苇的生长特性在某些方面相同，那就是生活在水位较低的地方，故古人会将二者直接联系在一起。大闸蟹，古人常以“甲”代称，如古时一种吉祥图案叫“二甲传胪”，“甲”即“大闸蟹”，“胪”与“芦”同音，于是便赋予了金榜题名的美好祝福。为了保证消费者的品蟹体验，苏蟹阁郑重承诺：保证到达用户手中的大闸蟹与实际重量相符，如有短斤缺两，赔付两份同规格大闸蟹。足斤足两、货真价实的大闸蟹，才能作为一份真情厚意的中秋臻礼。
⑥ 螃蟹和蛋糕能同时吃吗
螃蟹可以和奶油蛋糕一起吃。但是螃蟹不能和寒凉的东西一起吃，如柿子苦瓜，冰的东西也少吃。
和螃蟹不能一起吃的食物：
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意；
3、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱；
4、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气；狗肉、泥鳅也是同一个道理。
⑦ 螃蟹有什么意义吗
螃蟹的寓意是八方来财，如果要将螃蟹送给朋友的话，则是祝福对方能够多多发财。另外，螃蟹还代表着感谢，因为它的读音和感谢很相似，送人的话也能表达一种感谢的意思。螃蟹：寓意富甲天下或八方招财，纵横天下。螃蟹总是寻找水质清晰，阳光透彻，水草茂盛的水域栖息...寓意好：大闸蟹，八条腿，就是发。两个夹，就是抓。煮熟后个通红，象征红运当头！”味道鲜美、营养健康、“敢蟹”寓意为敢吃螃蟹即改革创新和勇士精神。“敢蟹”与“感谢”谐音,传递了感恩美德。“敢蟹”从说文解字理解为敢于解除蛀虫，暗含反腐倡廉精神
⑧ 螃蟹的寓意与象征是什么
螃蟹的寓意是八方来财，象征着财富。
螃蟹有着八条腿，八条腿横行，八谐音发，因此玉雕螃蟹寓意发财的意思，其次，玉雕螃蟹也象征着八面来财、财运亨通。螃蟹煮熟后成红色，因此玉雕螃蟹寓意鸿运当头、好运连连。如果要将螃蟹送给朋友的话，则是祝福对方能够多多发财。
蟹文化：
古人咏蟹常用“蟹黄”、“脂膏”、“嫩玉”，形容蟹之鲜美。此乃实指蟹的不同部位。“蟹黄”，就是雌蟹体内呈条状的紫褐色的叶状卵巢（熟后变黄色）；“脂膏”，指雄蟹无色透明胶状的精囊，熟后呈桔红色块状，有“胸中藏琥珀”之称。
“嫩玉”指螯肉，即甲壳里洁白细嫩的蟹肉如脂如玉。至于形容蟹“口吐明珠”，那是蟹于水中呼吸时吐出二氧化碳和水形成的泡沫，视之晶莹透明，恰好证明这只蟹是鲜活之物。
⑨ 吃完螃蟹能吃蛋糕吗
吃完螃蟹可以吃蛋糕，但是不建议吃太多了，都是胆固醇含量很高的食品，吃太多身体负担重
⑩ 螃蟹寓意是什么
螃蟹寓意是八方来财、财运亨通、感激之情。如果将螃蟹送给朋友，一方面表示对朋友的感激之情，另一方面表示希望朋友财源滚滚、好运连连、鸿运当头。
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，用鳃呼吸，与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
少数螃蟹能适应陆地上的生活，它们居住在潮湿的泥洞里，繁殖时期则会迁移下海。还有一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息在山区溪流的石块下。
管理措施：
螃蟹的饲喂管理，河蟹喜食新鲜的食材。为此，日常的喂料管理，禁用那些存放时间长而变质的饲料。现阶段，仍然要以投放肉类饲料为主，适量搭配用一些营养素食，尤其多用些植物性饲料，这样能确保池塘好的水质。
用料的次数，应根据气候温度的变化而定。炎热的夏季，喂食在1～2次即可。具体的数量，根据河蟹的体重情况而定。如果有未吃完的残渣，应立即打捞干净，避免变质影响水质。