1. 黄油除了做饼干还能干什么家里有好多黄油
黄油除了做饼干还能做什么？我的回答是：黄油是西餐中常用的油脂，除了制作饼干还可以制作面包，蛋糕，炒菜。西餐中的黄油就像我们日常食用的色拉油。在烹饪中用的是非常普遍的，黄油是从牛奶里提炼出来的天然油脂。具有很高的营养价值。
====椰子水果蛋糕====
【制作配方】：苹果肉75克，葡萄干75克，菠萝罐头75克，红车厘子罐头30克。黄油150克，白砂糖70克，鸡蛋3个，富强粉150克，椰丝80克。
【制作方法】：
1.把苹果肉，菠萝罐头，车厘子罐头放在一起切碎，拌入葡萄干放置20分钟。让葡萄干吸收水份。黄油室温化软，把黄油放在打蛋盆中加入白砂糖，先慢速拌匀再用快速打发，把黄油打发成乳白色。加入鸡蛋搅拌至完全融合，黄油中不能有蛋液。
2.制作黄油水果蛋糕时黄油不能化成液态，因为液态黄油不能被打发，再打发的黄油中加入鸡蛋时，要一点一点的加入，不能一次性把鸡蛋都倒在打发的黄油中。这样黄油和鸡蛋就会油水分离，烤蛋糕时就会漏油。
2. 请问黄油除了不用烤箱来制作面包外，还可以做什么吃的啊
可以炸食品用，炸出来的东西是金黄色的,颜色非常漂亮.其次就是做各种糕点.比如CHEESECAKE放在饼干碎里做成底饼,比如做各种小糕点都会用到.做汤,做菜,和薯仔泥沙拉也会用到.也可以抹面包.
3. 家里有黄油可以做什么
1、黄油主要是用来制作调料品，也可以当成食用油来炒菜，菜的香味也会更浓；
2、还用来制作奶油、面包、糕制品等；也可以制作成烤制食品的酱汁。
3、黄油在煎牛排的时候也用得上，但是黄油不宜多吃，不利于身体健康，适量为宜。
一、三明治材料：
切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油做法：
1、将鸡蛋煎成薄饼待用
2、将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片
3、在面包上涂上适量黄油
4、摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包
5、然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！
二、什锦薯仔泥
材料：薯仔、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。做法：把薯仔去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把薯仔捣成泥状，待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。加在薯仔泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
三、薯仔泥
几个大薯仔去皮放锅里煮，煮到很软的时候，把水倒掉，放一块黄油，一些牛奶（一般放半杯多）然后捣成薯仔泥，香香的薯仔泥就好了。
四、鸡蛋奶香饼
把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊，加糖、少许泡打粉搅匀。平底锅微热，加黄油化开，倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面，也金黄即可。奶香浓郁，美味可口。
4. 黄油可以做什么美食
黄油可以做三明治材料、什锦薯仔泥、薯仔泥等等美食。
一、三明治材料：
几个大薯仔去皮放锅里煮 ，煮到很软的时候，把水倒掉，放一块黄油，一些牛奶（一般放半杯多）然后捣成薯仔泥，香香的薯仔泥就好了。
5. 奶油黄油可以做什么菜
奶油黄油可以做什么菜？看看下面的菜谱
1、柠檬派
用料：
饼底：250克细面粉
柠檬派的奶油馅：
3只鸡蛋
125克黄油
3只鲜柠檬(榨取汁留用)
70克白糖
3汤匙鲜奶油
1只鸡蛋
50克黄油
做法：
第一步骤，首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉，糖，黄油，鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。
第二步骤，便是把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打均云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。
2、三明治
材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油
做法：1，将鸡蛋煎成薄饼，待用
2，将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片
3，在面包上涂上适量黄油
4，摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿(也可不要)+面包
5，然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱
吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜!
3、什锦薯仔泥
★原料：薯仔、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
★做法：
把薯仔去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把薯仔捣成泥状，待用。
把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
加在薯仔泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
★特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此薯仔泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。
4、香蟹
原料：肉蟹或膏蟹若干，黄油
做法：将螃蟹放入沸水中焯一下，取出将其拆壳分块;将植物油放入锅中烧至七成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅;将黄油放入锅中烧至七、八成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中，加盐、少许料酒，起锅即可。
螃蟹微辣却又有黄油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。
5、洋葱饼
用料
100克(4 oz)粗面粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 盐
25克 (1oz) 黄油
50克 (2oz)麦馥来麦片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 热过的牛奶
调味品 25克黄油
做法：
筛细面粉，并撒入盐，放入黄油搅拌，拌入麦片，和进发酵粉、糖和温牛奶放在温热的地方10分钟起泡。在面粉和麦片的混合物中加入定量的打成糊的鸡蛋，并做成软面团，轻揉至光滑有弹性，用涂油的聚已稀膜盖住直到发成两倍大小，再揉搓成圆圈，做成23厘米长的饼环，盖住在发成两倍大小。
6、好吃油葱
材料：洋葱一个、青椒2个、一罐意面原味酱(家乐福有售，别的有卖国外食品的地方应该都有)、黑胡椒、红酒(红葡萄酒也成)、肉末、西红柿、鸡精、意面(成袋装的，很便宜，5块到7块，够4个人吃)、黄油
做法：把黄油放到铁锅里，融化，量和平时炒肉的时候差不多。然后把肉放进去炒，变色后放洋葱和青椒，都切成小块的，炒出香味后放西红柿一起炒，然后放原味酱，多放点，直到完全边成红色了。然后...
7、做蛋糕，抹在烤面包片上，做奶油磨姑汤，西餐用得较多，可参考西餐做法。但黄油热量很高，不宜多吃。
6. 黄油除了拿来做蛋糕，还可以拿来做什么
饼干 面包 都可以啊 炒菜也行 广州 萌 货 烘 焙 学校
7. 黄油可以做些什么好吃的
黄油可以煎牛排，作一些肉类很香啊！！ 还能制作很多西点都是味道浓郁香呀！另外找了一些作黄油的方子，楼主可以看看参考哦
1、柠檬派
用料：
饼底：250克细面粉
柠檬派的奶油馅：
3只鸡蛋
125克黄油
3只鲜柠檬(榨取汁留用)
70克白糖
3汤匙鲜奶油
1只鸡蛋
50克黄油
做法：
第一步骤，首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉，糖，黄油，鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。
第二步骤，便是把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打均云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。
2、三明治
材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油
做法：1，将鸡蛋煎成薄饼，待用
2，将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片
3，在面包上涂上适量黄油
4，摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包
5，然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱
吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！
3、什锦薯仔泥
★原料：薯仔、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
★做法：
把薯仔去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把薯仔捣成泥状，待用。
把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
加在薯仔泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
★特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此薯仔泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。
4、香蟹
原料：肉蟹或膏蟹若干，黄油
做法：将螃蟹放入沸水中焯一下，取出将其拆壳分块；将植物油放入锅中烧至七成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅；将黄油放入锅中烧至七、八成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中，加盐、少许料酒，起锅即可。
螃蟹微辣却又有黄油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。
5、洋葱饼
用料
100克(4 oz)粗面粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 盐
25克 (1oz) 黄油
50克 (2oz)麦馥来麦片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 热过的牛奶
调味品 25克黄油
做法：
筛细面粉，并撒入盐，放入黄油搅拌，拌入麦片，和进发酵粉、糖和温牛奶放在温热的地方10分钟起泡。在面粉和麦片的混合物中加入定量的打成糊的鸡蛋，并做成软面团，轻揉至光滑有弹性，用涂油的聚已稀膜盖住直到发成两倍大小，再揉搓成圆圈，做成23厘米长的饼环，盖住在发成两倍大小。
6、好吃油葱
材料：洋葱一个、青椒2个、一罐意面原味酱（家乐福有售，别的有卖国外食品的地方应该都有）、黑胡椒、红酒（红葡萄酒也成）、肉末、西红柿、鸡精、意面（成袋装的，很便宜，5块到7块，够4个人吃）、黄油
做法：把黄油放到铁锅里，融化，量和平时炒肉的时候差不多。然后把肉放进去炒，变色后放洋葱和青椒，都切成小块的，炒出香味后放西红柿一起炒，然后放原味酱，多放点，直到完全边成红色了。然后...
7、做蛋糕，抹在烤面包片上，做奶油磨姑汤，西餐用得较多，可参考西餐做法。但黄油热量很高，不宜多吃。
8、油脂有保鲜期，注意“哈喇”了就不要吃了。烤面包抹黄油真是太香了，只要你不怕油；做罗宋汤，用黄油煸炒洋葱、薯仔、洋白菜、番茄酱都可以，味道要浓得多。意大利通心粉除了加奶酪也可再加黄油煸炒一些蔬菜，总之你只要做西餐很快就吃完了。
9、咖喱牛肉饭
首先把牛肉切成块，烧一锅开水，等水开后把牛肉放入稍煮，等肉全变白后捞出，把黄油放入炒锅化开，放入咖喱粉一代（味好美）就行，炒一会在放洋葱丁炒出香味后放肉再炒，放少量的酱油，再放足量水炖，大约两个小时，肉烂了就好，加盐和糖少许。
还没完，在把薯仔切成块煮熟后，放到牛肉锅和牛肉一起在煮20分钟，等水耗下去成粘稠状，最后在放入洋葱丁就好了。（解释一下为什么要先吧薯仔煮熟，因为要把生的薯仔放如牛肉锅里，如水不是很多了容易粘锅，要是水还挺多的可以把薯仔直接放到锅里）
蒸一锅米饭，把牛肉浇上，非常美味，我经常做的，试试吧，如喜欢还可放点胡罗卜块
9、还有2个最简单的，也是我最爱吃的：
1，把老玉米煮熟，拿出来趁热在黄油快上轱庐一圈，然后撒点盐，比肯德鸡卖的好吃
2。做土都泥，几个大薯仔去皮放锅里株，煮到差不多了很软的时候，把水倒掉，放一块黄油，一些牛奶（我一般放半杯多）然后捣成薯仔泥，很香的啊
10、简单的：
把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊，加糖、少许泡打粉搅匀。
平底锅微热，加黄油化开，倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面，也金黄即可。奶香浓郁，美味可口。既可作早点，又可休闲加餐。还可直接用黄油来煎馒头片，蘸蜂蜜。中西合壁，既简单又方便。
8. 黄油可以做什么
黄油主要是用来制作调料品，也可以当成食用油来炒菜，菜的香味也会更浓；还用来制作奶油、面包、糕制品等；也可以制作成烤制食品的酱汁。黄油在煎牛排的时候也用得上，但是黄油不宜多吃，不利于身体健康，适量为宜。
黄油可以做什么
黄油可以做什么
三明治的做法
1、首先将鸡蛋煎成薄饼备用。
2、将切片面包的边去掉，在面包上涂上适量的黄油。
3、按照面包、火腿、面包、鸡蛋饼、火腿、面包的顺序摆放好。
4、可以将其切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱，等到要吃的时候在微波炉里稍微热一下即可。
黄油虾的做法
黄油可以做什么
1、首先将虾清洗干，去掉虾线，加盐和料酒腌制10分钟。
2、锅中放适量黄油，等到黄油完全融化后，加小葱和大蒜炒香。
3、炒香后，放入腌制好的虾大火翻炒，等到虾变色后，放适量盐和白砂糖，转中小火继续翻炒。
4、翻炒至虾变为金黄色，然后加入味精调味，即可出锅。
黄油牛奶鸡蛋羹的做法
黄油可以做什么
1、首先在碗中放鸡蛋，加入适量白糖搅拌均匀。
2、接着在碗里倒入适量牛奶搅拌均匀。
3、在碗里中加入黄油。
4、在高压锅加入一些水，放一个蒸架，把碗放进去，盖好盖子，等高压锅发出哧哧声即可关火。
黄油曲奇的做法
黄油可以做什么
1、首先将黄油切成小的块状，接着放到搅蛋器里面，搅打到顺滑，加入适量白糖，继续打，将鸡蛋液分三次加入。
2、搅打好之后，加入香草精和地径面粉搅拌均匀。
3、用手捏一小团面粉出来，放到烤盘上面按压，重复这个步骤，直到将所有的面粉都做成饼团。
4、将做好的饼团放在烤盘里面，放入190度的烤箱中烤十分钟左右即可。
9. 黄油除了用在面包上,还能干什么可以用来炒菜么
黄油在面包烘焙中的作用：
1、面团里的黄油使面团的延展性更好，可塑形更强
将软化后的黄油均匀的揉入面团中，因为黄油有很好的乳化性，因此可以锁住面团中的水份，改变面团的湿粘性，使面团的延展性有所增强。延展性好的面团入炉后膨胀率也会更好，成品面包口感更蓬松柔软。
2、在烘烤过程中能给面包带来口味，香气和颜色上的变化
黄油中含有蛋白质，氨基酸和少量的糖份，在加热时可产生美拉德反应，使面包着色的同时，释放出好闻的，软式面包的香甜味。
3、可以延缓成品面包的老化过程
面包烘烤后，内部的水份会慢慢的气化，在水份蒸发的过程中，淀粉因老化而变化，这个过程就是面包的老化过程。加入油脂的面包，在某种程度可以防止水份的蒸发，乳化存在于面包中的自由水，从而达到锁住水份，延缓淀粉老化和面包硬化的过程。