⑴ 所说的芝士蛋糕判断熟不熟，用的手按压没有流动感就熟了，这个流动感是怎样的按压沙沙声又是什么回事
拍莎莎声音是水分没有干，所以才会有这种声音，按压是用手在蛋糕上面轻拍，出现的声音，如果出现的闷闷的声音说明熟了，
⑵ 电饭煲做蛋糕为什么会有砰砰砰的声音
这是面料经过高温加热之后在酵母的作用下。哦。就是出现产生二氧化碳产生的声音吧！
⑶ 烤戚风蛋糕，顶部拍上去有沙沙的声音是熟了吗
。。不一定，你拿个牙签戳一下，抽出来干爽的，就是熟了，这个是最准确的办法了
⑷ 为什么生日蛋糕上的蜡烛一点着就有声音了
这个主要就是因为蜡烛上面有一点点水分，所以它点着的时候就会有声音，有的时候胶水擦干净就可以了。
⑸ 戚风蛋糕用手按有沙沙声，内部熟了，放凉后顶部湿黏用的上下火160度45分钟
呵呵，有的烘焙高手分辨蛋糕熟没熟就是靠按压发出的沙沙声，这个真的没什么的。在烤的过程中按下有沙沙声基本就是熟了。塌陷的话，你在烤好后要立马倒扣模具，等到戚风蛋糕完全冷却后在脱模。还有一种可能就是你的蛋白消泡了，戚风蛋糕分蛋黄和蛋白两部分，一定要先做蛋黄部分再做蛋白部分，混合搅拌时不能画圈搅拌只能上下翻拌，这样蛋白不易消泡。
对了，楼下的这位同学，我的烤箱是美的的，8寸的戚风蛋糕 180度上下火35分钟
⑹ 蛋糕掉地下是什么声音呢
蛋糕掉在地上的声音要取决于它掉在什么样的地上。如果是土地上可能是悄无声息，如果是地板上可能是清脆的声音。
⑺ 烤箱烤蛋糕的时候发出什么声音
热胀冷缩，烤箱体膨胀的声音吧。我的也有，正常的。
不过毕竟每个人情况不一样，如果你觉得声音特别异常需要咨询下商家。
⑻ 蛋糕烤出来震两下声音是多少分贝
蛋糕烤出来震荡的两下，那声音也就能达到四五十分贝左右，就和我们高声说话差不多。
当时安静的环境下是30分贝左右，而当我们正常交流是40分贝。